본문 바로가기

전체 글1032

고등어 효능 10가지, 고르는법, 손질법, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자. ● 고등어 효능 10가지, 고르는법, 손질법, 보관법, 부작용 가을 배와 가을 고등어는 며느리에게 주지 않는다라는 옛말이 있을 정도로, 11월이 되면 고등어는 맛도 좋고 영양분도 가장 많다.고등어는 의사들과 영양학자들이 이구동성으로 권하는 몸에 좋은 음식이다. 비타민 A함량이 높아 몸의 면역력을 높이는데 도움을 준다. 일교차가 큰 환절기에 고등어를 자주 먹으면 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘을 길러줘 호흡기 질환 예방에 좋다. 술을 자주 마시는 사람들은 고등어와 친해야 한다. 오메가-3 지방산이 알코올 남용에 따른 두뇌손상을 막아주기 때문이다. 미국 로욜라대학교 의과대학 연구팀의 동물 실험 결과 고등어의 기름이 술에 찌든 사람들의 두뇌 기능을 보호하는데 도움을 준다고 했다. 지금부터 고등어 효능 1.. 2021. 11. 28.
위염 증상, 좋은 음식 10가지, 좋은 생활습관 10가지 ◆ 위염 증상, 좋은 음식 10가지, 좋은 생활습관 10가지 자극적인 식습관에 익숙한 우리나라 사람들에게 많은 질병이 바로 위염이다. 위염은 위내시경을 받은 사람의 85.9%가 한 종류 이상의 위염 증상을 앓고 있다는 발표도 있을 만큼 흔한 질환이다. 하지만 일부 위염에서는 위암으로까지 발전에 생명을 위협할 수 있으므로 결코 가볍게 넘겨서는 안 된다. 위염 원인은 위염 종류와 증상에 따라 각히 다른데 흔한 위질환으로는 급성위염, 위축석위염 등이 있다. 급성 위염은 폭음, 폭식을 비롯해 좋지 못한 음식, 차가운 음식, 매운 음식, 알코올 섭취 등이 원인이고 위축성위염 원인은 헬리코박터 파일로리 감염이다. 지금부터 위염증상, 좋은음식 10가지, 좋은 생활습관 10가지에 대해서 알아보자. ◆ 위염 위염은 위 .. 2021. 11. 27.
알로에 효능 10가지, 먹는방법, 부작용에 대해서 알아보자. ◆ 알로에 효능 10가지, 먹는방법, 부작용 서양의 인삼으로 불리는 알로에는 고대 이집트 시대부터 약용으로 쓰였다. 문헌에 따르면 이집트인들은 화상이나 염증 치료를 위해 알로에를 발랐고, 클레오파트라와 네페르티티도 아름다움을 위해 알로에를 애용했다고 한다. 알로에는 보통 우리가 섭취하는 알로에 음료처럼 단맛이 날 것이라고 생각하기 쉽다. 하지만 알로에는 본래 쌉싸래한 맛을 가지고 있다. 껍질을 벗겨낸 과육은 투명하고 말랑한 젤리처럼 독특한 식감을 자랑한다. 거친 사막에서 잘 자랄 정도로 생명력이 강하고 생육 조건이 까다롭지 않아 온실이나 가정에서 재배하는 경우도 많다. 지금부터 알로에 효능 10가지, 먹는방법, 부작용에 대해서 알아보자. ◆ 알로에 알로에는 고대 이집트 왕조 시대부터 이용되었으며, 마케도.. 2021. 11. 26.
보이차 효능 8가지, 부작용, 끓이는법, 고르는법에 대해서 알아보자. ◈ 보이차 효능 8가지, 부작용, 끓이는법, 고르는법 중국의 전통 명차(名茶) 보이차의 건강 효능이 주목받고 있다. 중국 정부는 2008년 보이차를 운남 지역 대엽종 차나무 잎을 사용해 쇄청(햇빛에 말리기)한 원료로 만든 생차와 숙차로 정리를 내리기도 했다. 운남지역은 일조량이 많고 고도가 높아 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 풍부하다. 보이차는 지방을 분해시켜 다이어트 효과를 높일 뿐 아니라, 몸의 항산화 기능을 높여 노화를 막고, 숙취 해소를 돕는 등 다양한 건강 효과를 낸다. 청나라 때 쓰인 한의학 서적 본초강목습유(本草綱目拾遺)에도 보이차가 몸의 기름을 제거하고, 소화를 돕고, 술을 깨게 한다고 기록돼 있다. 지금부터 보이차 효능 8가지, 부작용, 끓이는법, 고르는법에 대해서 알아보자. ◈ 보이차 .. 2021. 11. 25.
히비스커스차 효능 8가지, 부작용, 차끓이는법에 대해서 알아보자. ◐ 히비스커스차 효능 8가지, 부작용, 차끓이는법 최근에는 히비스커스의 다이어트 효능과 더불어 다양한 효능들이 이목을 모으면서 히비스커스에 대한 사람들의 관심이 높다.히비스커스는 카페인이 들어있지 않아 카페인을 못 마시는 사람도 부담이 없어 인기를 모으고 있다. 지금부터 히비스커스차 효능 8가지, 부작용, 차끓이는법에 대해서 알아보자. ◐ 히비스커스 색은 붉은색이다. 무궁화속 두해살이풀인 로젤 열매를 말린 후 끓여 우려낸 대용차이다 색이 상당히 빨리 우러나는데다 그 강도가 꽤나 진해서, 찬물에 담가놔도 몇 시간만 기다리면 얼마 안가 물이 루비색으로 빨갛게 물든 걸 볼 수 있다. 맛의 경우 시트러스 계열도 아닌데 꽤 새콤한 편이며 쓴맛은 별로 없다. 춥고 건조한 겨울철에 따뜻한 히비스커스차를 마시면 몸을 .. 2021. 11. 24.
신장이 안좋으면 나타나는 증상 10가지 및 신장에 좋은 음식 10가지 ■ 신장이 안좋으면 나타나는 증상 10가지 및 신장에 좋은 음식 10가지 콩팥이라는 이름으로 잘 알려져 있는데 정확한 명칭은 신장 좌우 양쪽에 하나씩 존재하며, 몸 속의 정수기라고 불리는 신장은 몸 속 혈액을 걸러 내고, 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 이를 통해 신장은 우리 몸 상태를 일정하게 유지할 수 있도록 돕니다. 또한, 신체에서 중요한 호르몬 생성에 관여한다. 신장은 체액 균형 조절, 혈압 조절에서 중요한 역할을 하는 필수 장기다. 지금부터 신장이 안좋으면 나타나는 증상 10가지 및 신장에 좋은 음식 10가지에 대해서 알아보자. ■ 신장 신장은 우리 몸에서 생기는 여러 가지 노폐물을 걸러서 소변으로 배출하는 장기이다. 신부전이란 정상적인 신장 기능인 노폐물 여과와 수분과 전해질의 조절, 우리 몸.. 2021. 11. 23.
강황가루 효능 6가지 및 먹는법, 부작용, 보관법에 알아보자. ◑ 강황가루 효능 6가지 및 먹는법, 부작용, 보관법에 알아보자. 강황가루는 오랫동안 남아시아에서 요리의 풍미를 살려주는 향신료로 사용해왔다. 하지만 강황가루는 소화불량를 완화하고 알츠하이머 같은 위험한 신경퇴행성 질환을 예방하는 데에 약효를 발휘한다. 강황은 생으로 먹었을 때 쓰고 맛이 좋지 않다. 하지만 여러 가지 방법으로 강황의 강력한 항산화성분을 식단과 건강관리에 활용할 수 있다. 지금부터 강황가루 효능 6가지 및 먹는법, 부작용, 보관법에 알아보자. ◑ 강황 강황은 강황식물에서 나오는 향신료이다. 수천년동안 인도에서 사용된 주된 향신료인데, 카레의 주된 향신료로도 잘 알려져 있다. 카레가루, 버터, 치즈, 겨자의 맛을 내거나 색감을 더하기 위해 사용되고 한다. ◑ 강황가루 효능 6가지 1. 암 .. 2021. 11. 22.
울금 효능 11가지, 부작용, 강황과 울금의 차이에 대해서 알아보자. ◈ 울금 효능 11가지, 부작용, 강황과 울금의 차이에 대해서 알아보자. 밭에서 나는 황금이라 불리는 울금에 대한 관심이 높아지고 있다. 울금은 카레 속 강황과 같은 과로 인도나 동남아시아 등지에서 향신료와 약재로 사용되고 있다. 미국 필라델피아 템플대 등 국제연구진은 커큐민의 항암 효과를 살핀 연구논문 4700여건을 검토함으로써 울금(Curcuma longa)에 함유된 이 화합물이 동물실험 등 실험 연구에서 암 8종의 성장을 막았다는 점을 확인했다고 밝혔다. 지금부터 울금 효능 11가지, 부작용, 강황과 울금의 차이에 대해서 알아보자. ◈ 울금 카레의 재료인 강황이 바로 울금이다. 울금과 강황은 모양과 성질이 조금 다르지만, 둘 다 생강과의 뿌리 작물이고 쓴맛이 나며 노란색을 띤다는 공통점이 있다. 흔.. 2021. 11. 21.
타트체리 효능 10가지, 복용법, 주의사항 ◈ 타트체리 효능 10가지, 복용법, 주의사항 각종 TV 건강프로그램에서 타트체리에 대해 방송하면서 만병통치약인 것 처럼 알려지게 되었는데 그 안으로 들어가보면 수많은 종류의 체리가 있다. 그중 타트체리 효능 이 좋다고 알려져 있어서 영양제 혹은 주스로 시판되고 있을정도 라고 한다. 지금부터 타트체리 효능 10가지, 복용법, 주의사항에 대해서 알아보자. ◈ 타트체리 타트체리는 스윗체리와 다르게 쉽게 상하여 운동이 쉽지 않아 생으로 섭취하기보다는 냉동이나 주스 등 가공된 제품을 통해서 타트체리를 섭취하는것이 좋다.체리의 종류로는 단맛이 나는 스위트 체리와 신맛잉 나는 타트체리 2종류가 있다. 체리의 신맛 품종과 달콤한 품종 모두 노화 방지에 도움을 주는 안토시아닌과 케르세틴등 플라보노이드 계열의 항산화 물.. 2021. 11. 20.
석류의 효능 11가지 및 석류즙 만드는법 ● 석류의 효능 11가지 및 석류즙 만드는법 석류는 석류나무의 열매로 여자의 과일이라고도 불린다. 석류 칼로리는 100g당 67kcal로 갱년기에 좋은 음식이다. 석류 효능은 감기 예방, 면역력 증강, 갱년기 장애 예방 등이 있다. 석류는 천연 에스트로겐 호르몬 성분이 있어 갱년기인 여성에게 특히 효과적이다. 다이어트에도 좋다. 석류 부작용은 과다하게 섭취할 경우 폐에 좋지않은 영향을 끼치고, 치아가 손상될 수 있다고 한다. 지금부터 석류의 효능 11가지 및 석류즙 만드는법에 대해서 알아보자. ● 석류 석류나무의 열매는 지름 6~8cm에 둥근 모양으로 있고 단단하고 약간 반질반질한 느낌의 붉은 외피와, 내부의 노르스름한 껍질이 가장 안쪽에 있는 종자(석류알)들을 감싸고 있다. ● 석류 성분 1. 각종 비.. 2021. 11. 19.
대게 고르는법 및 효능 11가지 ■ 대게 고르는법 및 효능 11가지 우리 민족의 대게에 대한 사랑은 천년의 세월을 이어오고 있다. 대게는 큰 게로 생각하기 쉽지만 실은 게 다리의 모양이 마디가 있고 길어서 대나무를 닮았다는 의미로 대게라 부른다. 대게는 맛이 담백하고 소화가 잘돼 허약해진 환자나 노인들도 부담 없이 즐길 수 있는 음식이다. 대게에 들어 있는 키틴 성분은 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤 수치를 감소해주는 효과가 있어 다이어트를 하는 사람에게도 좋다. 지금부터 대게 고르는법 및 효능 11가지에 대해서 알아보자. ■ 대게 게의 일종이며, 다리마디가 대나무처럼 생겼다고 해서 대(竹)게다. 대게라는 오해가 퍼진 이유로는 아무래도 한국에서 그냥 게라고 하면 보통 꽃게를 떠올리는 경우가 대부분인 탓이 크다. 그렇게 꽃게와 비교.. 2021. 11. 18.
과메기 효능 7가지 및 손질법, 보관법에 대해서 알아보자. ◈ 과메기 효능 7가지 및 손질법, 보관법에 대해서 알아보자. 겨울철, 특유의 쫀득한 맛이 일품인 과메기에 대한 관심이 커지고 있다. 특히 이 시기의 과메기는 제철을 맞아 맛도, 영양도 가장 풍부하다. 과메기는 등푸른생선인 꽁치로 만드는 만큼 불포화지방산인 DHA, EPA가 풍부해 고혈압, 심근경색, 동맥경화를 예방하는 효과가 있다. 또 비타민 E가 풍부해 세포 노화를 막고 세포막을 유지해 노화를 예방하는 효과도 있다. 과메기는 100g당 약 180kcal로 비교적 열량도 높지 않으며 단백질이 풍부해 단백질 보충에 좋은 음식이다. 지금부터 과메기 효능 7가지 및 손질법, 보관법에 대해서 알아보자. ◈ 과메기 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 해풍을 맞혀가며 말리는 자연가공된 형태의.. 2021. 11. 17.