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가물치 효능 8가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 가물치 효능 8가지 및 부작용에 대해서 알아보자.예로부터 쉽게 볼 수 있는 우리의 민물고기는 사람의 병을 치유하는 효과를 지녔다고 알려져 왔다. 가물치는 농어목 가물치과의 토종민물어류이다. 탁한 물밑이나 진흙, 물풀이 무성한 곳에 서식한다. 가물치는 머리가 뱀과 비슷하므로 뱀이 가물치로 둔갑하였다고 하여 사두어라고도 하며, 동물성 먹이를 즐기는 육식성 어종으로 번식과 성장이 빠르며 민물의 대장군이라고도 불린다. 가물치는 이조 선조 때 「유몽인의 어우야담(於于野譚)」에서 부인에게 좋은 물고기라 하여 가모치(加母致)라는 별명이 있을 정도로 산모에 좋은 영양 식품으로 알려져 있다. 지금부터 가물치 효능 8가지 및 부작용에 대해서 알아보자.▣ 가물치 가물치는 농어목 가물치과 토종 민물고기로 .. 2024. 4. 29.
트러플오일 효능 9가지 및 요리법에 대해서 알아보자. 트러플오일 효능 9가지 및 요리법에 대해서 알아보자.트러플오일은 고기나 생선, 파스타 및 샐러드의 맛을 한층 더 고급스럽게 만들어 줄 수 있는 조미료이다. 트러플오일은 매혹적인 맛과 향으로 강렬한 흙의 향과 진흙, 버섯, 견과류가 어우러진 느낌으로 요리에 깊은 차원을 더해준다. 고소하고 감칠 한 맛은 파스타, 수프, 리소토, 샐러드드레싱 등 다양한 요리에 어우러져 요리의 주제 재료를 더욱 돋보이게 한다. 지금부터 트러플오일 효능 9가지 및 요리법에 대해서 알아보자.▣ 트러플 오일 트러플 오일이란 최상급의 오일에 비싼 식재료 중 하나인 송로버섯(트러플)을 넣고 송로버섯 특유의 향이 기름에 스며들게 하면서 만들어진 오일이다. 트러플은 캐비어, 푸아그라와 함께 3대 진미로 꼽히는 고급 식재.. 2024. 4. 28.
발사믹 식초 효능 9가지 및 활용법에 대해서 알아보자. 발사믹 식초 효능 9가지 및 활용법에 대해서 알아보자.발사믹 식초는 올리브유와 함께 섭취하는 게 일반적으로 알려져 있으며 올리브유에 살짝 발사믹 식초를 첨가하여 빵을 찍어 먹을 수 있다. 특히나 식초를 곁들인 샐러드드레싱은 독특한 풍미를 더해 인기가 많다. 특히 과일 식초는 톡 쏘면서도 달콤한 맛이 나기 때문에 좋아하는 사람들이 많다. 지금부터 발사믹 식초 효능 9가지 및 활용법에 대해서 알아보자.▣ 발사믹식초 발사믹 식초는 소스형 식초로 이탈리아를 비롯한 유럽에서 시작되어 지금은 세계인이 가장 많이 먹는 식초이다. 발사믹은 이탈리아어로 향기가 좋다는 의미로 향이 좋은 깊은 맛을 지닌 최고급 포도 식초를 말한다. 이탈리아의 모데나와 레지오 에밀리아 지역에서 생산되는 특별한 종류의 식초.. 2024. 4. 25.
전해질 부족 원인, 증상, 검사방법, 좋은 음식에 대해서 알아보자 전해질 부족 원인, 증상, 검사방법, 좋은 음식에 대해서 알아보자. 평소 격렬한 스포츠를 즐기거나 강도가 높은 훈련을 하다 보면 꾸준하게 이온음료 보충을 통해서 전해질이 부족해지지 않도록 관리해 주어야 한다. 꼭 운동 후가 아니더라도 더운 여름철에 땀을 과도하게 많이 흘린 경우 이온 음료를 마셔주면 빠르게 갈증을 해소할 수 있고, 부족해진 미네랄을 효과적으로 보충할 수 있다. 지금부터 전해질 부족 원인, 증상, 검사방법, 좋은 음식에 대해서 알아보자. ▣ 전해질 전해질은 물에 녹였을때 전기를 띠는 물질이며 우리 몸 안의 수분에 포함되어 있다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄이 전해질이다. 전해질은 수분과 함께 신체 내의 항상성 유지에 중요한 역할을 한다. 수분이 너무 많으면 배출시키고 부족하.. 2024. 4. 22.
숙지황 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 숙지황 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 숙지황은 한의학적으로는 부족한 혈액을 보충하는 보혈 효능이 뛰어난 약재이다. 성질이 따뜻하고 단맛을 내는 특징이 있으며 동의보감에서는 혈액을 보충하고 기력을 증강시킨다고 기록되어 있다. 숙지황은 보통 차나 캡슐 형태로 판매되는데 차로 마시는 것이 일반적이다. 숙지황차를 만들때는 1~2g의 숙지황을 끓는 물 10~15분간 우려내어 마시면 된다. 지금부터 숙지황 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자. ▣ 숙지황 숙지황은 지황의 뿌리를 쪄서 말린 약재이다. 지황은 중국산 식물로서 전체에 짧은 털이 있으며 뿌리는 굵고 감색이다. 지황은 중의약 역사에서 3,000년 동안 약재로 사용되었다는 기록이 있으며, 중국 약재로서 지황은 진한시대의 신농본초경에 처음 .. 2024. 4. 21.
닭발 효능 9가지, 부작용, 닭발 만드는법에 대해서 알아보자. 닭발 효능 9가지, 부작용, 닭발 만드는법에 대해서 알아보자. 한국인들에게 사랑받는 대표적인 안주인 닭발은 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이다. 닭발에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 단백질, 아미노산, 철분, 칼슘, 비타민 등이 풍부하게 포함되어 있어 영양가가 높다. 특히 철분과 칼슘은 혈액순환과 뼈 건강에 매우 도움이 되는데, 이는 피로 회복이나 뼈 건강에 도움을 줄 수 있다. 또한, 닭발은 다이어트나 운동을 하는 사람들에게도 좋은 음식으로 손색이 없다. 지금부터 닭발 효능 9가지, 부작용, 닭발 만드는법에 대해서 알아보자. ▣ 닭발 닭의 발에서 발톱이 있는 발끝을 절단하고 남은 부위로 만든 요리를 뜻한다. 닭은 달걀에서부터 고기와 내장까지 버리는 부분 없이 활용이 가능하다. 그중 닭.. 2024. 4. 20.
현미 식초 효능 10가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자. 현미 식초 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. 현미식초는 현미를 주원료로 하여 만들어진 식초라고 할 수 있는데, 현미의 영양소를 담고 있기 때문에 일반 식초와는 다른 건강상 이점을 누려볼 수 있다. 현미식초는 무산소 상태의 비타민이 풍부하게 함유되어 있어, 항산화 효과를 높일 뿐만 아니라 혈당조절, 다이어트, 피부 개선 등에도 도움을 줄 수 있다. 지금부터 현미 식초 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 현미 식초 현미식초는 현미로 진밥을 지은 다음 발효 및 숙성시켜 만든 것으로 향이 강하지 않고 담백하며 순한 맛이 특징이다. 주로 생채나 무침 요리에 잘 어울리며, 나물의 비린맛이나 달걍의 비린내를 제거하는 효과가 있다. ▣ 현미 식초 효능 10가지 1. 피로 해소 .. 2024. 4. 16.
우슬 효능 8가지, 먹는법, 우슬닭발즙 만드는법에 대해서 알아보자. 우슬 효능 8가지, 먹는법, 우슬닭발즙 만드는법 요즘 들어 건강에 대한 관심이 더욱 높아지고 있는 가운데 최근 들어 많이 알려져 있는 것이 바로 우슬 닭발즙이다. 우슬이라는 약재와 닭발을 주원료로 만들어진 제품으로 우슬은 뼈를 튼튼하게 하는 약재로 많이 알려져 있으며, 닭발은 콜라겐과 비타민이 풍부한 식재료 중에 하나이다. 특히 우슬과 닭발은 서로 궁합이 잘 맞는 음식으로 서로 만났을때 더 큰 효능을 얻을 수 있게 된다. 지금부터 우슬 효능 8가지, 먹는법, 우슬닭발즙 만드는법에 대해서 알아보자. ▣ 우슬 우슬은 소의 무릎처럼 생겨서 생긴 이름으로 우슬이라는 약재는 관절에 좋다고 널리 알려져 있다. 비름과에 속하는 여러해살이 풀인 우슬은 대한민국약전 뿐만 아니라 중국과 일본약전에도 올라있는 약재로 우슬 .. 2024. 4. 15.
잔대 효능 12가지, 부작용, 잔대차 만드는법에 대해서 알아보자. 잔대 효능 12가지, 부작용, 잔대차 만드는 법에 대해서 알아보자. 잔대는 가장 오래 사는 식물 중 하나로 꼽히며 인삼, 단삼, 고삼, 현삼 등과 함께 5대 삼으로 불린다. 잔대는 쌍떡잎식물 초롱꽃과 여러해살이풀로 딱주, 사삼이라고 불리며 뿌리가 굵고 전체에 털이 있으며 꽃은 종 모양의 통꽃으로 자주색 꽃이 피고 개화시기는 7~9월이다. 한국, 일본, 만주, 중국 등에 서식한다. 지금부터 잔대 효능 12가지, 부작용, 잔대차 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 잔대 잔대는 뱀 독, 농약 독, 중금속 독, 화학약품 등 온갖 독을 푸는데 묘한 힘이 있는 약초다. 옛 기록에도 백 가지 독을 푸는 약초는 오직 잔대뿐이라 하였다. 잔대는 전통 한의학에서는 별로 쓰지 않지만 민간에서 매우 귀하게 쓰는 소중한 약초이자.. 2024. 4. 14.
토사자 효능 9가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자. 토사자 효능 9가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. 토사자는 한방에서 사용되어 오고 있는 귀한 약재이며, 토사자는 새섬의 씨앗을 부르며 새 삼은 희귀 약초로 뿌리가 없어 영양소와 물을 흡수할 수 없고 다른 식물의 영양소를 먹고 자란다. 생명력이 매우 강하며 독이 없고 맵고 단맛을 가지고 있다. 신장과 간, 신장을 보호해 주고 튼튼하게 만들어주며 눈에 좋은 약재, 남성 정력에 좋은 약재 등으로 알려져 있다. 지금부터 토사자 효능 9가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 토사자 토사자는 메꽃과에 속하는 한해살이 덩굴성 식물인 새삼의 씨앗으로 새삼씨라고도 한다. 새 삼은 칡이나 쑥 등에 기생하여 양분을 흡수하므로 땅속의 뿌리가 없어지고 전체에 엽록소가 없다. 누런 색이나 누런 밤색의 덩굴이 다.. 2024. 4. 13.
감잎차 효능 10가지, 부작용, 만드는법에 대해서 알아보자. 감잎차 효능 10가지, 부작용, 만드는 법에 대해서 알아보자. 감은 감 그 자체로도 영양적으로 맛으로도 선호도가 높아 단감, 곶감, 감말랭이 등 다양하게 활용되는 과일이며, 감잎에도 좋은 성분이 많아 감잎차로도 사랑받고 있다. 감잎차는 감나무 잎으로 만든 차로서 주로 6~8월 사이 채취한 감잎을 이용하여 만든다고 알려져 있으며 오래전부터 뛰어난 약효로 인하여 동의보감에 의하면 감잎차를 마실 경우 심장과 혈액 건강에 도움이 된다는 기록도 찾아볼 수 있다. 지금부터 감잎차 효능 10가지, 부작용, 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 감잎차 감잎차는 감나무의 잎을 건조시켜 차로 즐기는데 향긋한 향과 쌉쌀한 맛으로 유명하다. 주요 성분으로는 비타민C, 탄닌, 베타카로틴, 폴리페놀 등으로 항산화 작용과 면역력 등의.. 2024. 4. 10.
감식초 효능 12가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자. 감식초 효능 12가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. 감식초는 감을 발효시켜서 만든 식초로 미용, 건강, 체중감량 등 다양한 이점이 있는 식품으로 유명하다. 또한 감식초는 다양한 성인병을 예방해 주는 것은 물론 종양을 제거해 주는 효능까지 있어 남녀노소 누구에게 좋은 식품이다. 일반적으로는 요리를 할 때 곁들어서 사용하고 맛도 챙길 수 있고 감식초에 있는 영양도 챙길 수 있다. 지금부터 감식초 효능 12가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 감식초 감은 우리나라 중부지방 이남에서 자라는 식물로 다른 과일이나 채소류보다 비타민C가 월등히 많아 열매, 잎, 꼭지 등이 여러 용도의 치료에 쓰이는 한 나무이며, 감식초는 감을 숙성시켜 만든 식초로 푸른감이나 떨어진감을 이용하여 만드는데 특히 잘 .. 2024. 4. 9.