파인애플 효소 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

파인애플 효소 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

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다이어트를 즐겨하는 사람의 경우 본인에게 알맞은 식단과 꾸준한 운동뿐만 아니라 최근에는 파인애플 효소의 관심이 높은 편이라고 한다. 파인애플은 과육이 부드럽고 달콤하지만 새콤한 과즙이 가득 들어 있을 뿐만 아니라 영양소도 많이 들어 있는 과일 중 하나이다. 지금부터 파인애플 효소 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

▣ 파인애플

파인애플은 남아메리카 북부가 원산이지만, 1960년대 초 국내에 품종이 들어오며 제주도와 강원도 등에서도 비닐하우스 재배가 되고 있다. 85%가 수분으로 되어 있어 부족한 수분을 보충해 주고, 비타민, 브로멜라인, 망간, 칼륨 등 미네랄이 풍부하여 건강에도 도움이 된다. 잘 익은 파인애플은 향기가 강하고 녹색보다 노란색을 띠며, 크기에 비해 무게가 많이 나간다. 과즙이 바닥 부분에 모여 있어서 잎 쪽을 아래로 해서 하루쯤 두었다가 먹으면 더 당도 높은 과육을 즐길 수 있다.

▣ 파인애플 효소 효능 10가지

1. 노화 예방

파인애플에는 플라보노이드라는 성분이 들어있다. 이 성분이 항산화 효과가 있으며 또한 비타민C가 풍부해 피부 건강에도 도움을 주어 노화 예방에 도움을 준다.

2. 면역 반응 조절 작용

파인애플 효소는 자연살해세포로 불리는 NK CELL활성도를 높이고 대식 세포 기능을 촉진한다. 이들은 바이러스 세균 증식을 막기에 해당 물질에 대한 저항력을 키우고 만성 염증성 질환 감기 예방에 도움을 줄 수 있다.

3. 염증 완화

파인애플 효소인 브로멜라인은 염증을 일으키는 프로스타글란딘 또는 브레디키닌 등과 같은 매개물질 생성을 억제하는 일을 한다. 이는 특히나 인대염, 관절염 수술 후 염증에 진통, 소염 효과가 있는 것으로 알려져 있는데 이 때문에 비스테로이드성 항염제인 NSAID 대체재로써 이름을 알리고 있다.

4. 혈액응고 억제

브로멜라인은 혈액 속 피브린이라는 단백질을 분해하며, 이는 혈소판이 응집되는 것을 막아준다. 이 때문에 혈전이 자주 생기거나 혈액의 흐름이 원활하지 않는 분들이 드시면 도움이 될 수 있다. 주로 고혈압, 특정 정맥류, 심혈관 질환 예방을 위해 보조적으로 사용되기도 한다.

5. 치아 건강 유지

파인애플 효소인 브로멜라인은 치태 제거에 도움을 줄 수 있으며 비타민C가 또한 풍부해 잇몸 건강을 유지하는데 좋다. 다만 산성이 강한 과일이라 과다 섭취하면 치아 법랑질에 영향을 줄수 있어 먹은 후 바로 양치하는 것보다는 물로 헹구는 것이 좋다.

6. 간 건강

파인애플 효소는 체내 해독 작용을 도와 간 기능을 보호하는데 도움을 받을 수 있다. 또한, 항산화 성분이 활성산소를 제거해 간세포 손상을 줄이는데 긍정적인 역할을 한다.

7. 혈당 조절

파인애플 효소를 적당량을 섭취하면 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움을 줄 수 있다. 파인애플에는 식이섬유가 풍부하여 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주고 인슐린 감수성을 개선하는데도 긍정적인 영향을 줄수 있다.

8. 해독 작용

파인애플은 수분이 풍부해 체내 독소를 배출하는데 도움을 준다. 칼륨이 나트륨을 조절하여 부종 완화에도 효과적이며 신장 기능을 돕는 역할도 한다.

9. 소화 촉진

파인애플 효소 중 가장 대표적인 브로멜라인은 단백질을 분해하는 강력한 효소로 소화 작요를 돕고 위 부담을 줄여주는 효과가 있다. 특히 육류나 단백질이 많은 음식을 먹을 때 함께 섭취하면 소화를 원활하게 할 수 있다.

10. 항암 예방

암은 세포가 분열할 때 오류를 일으켜 비정상적인 세포가 만들어지는 것이다. 이 암세포는 수명이 다되어도 사멸하지 않고 계속 분열해 나가는 특성이 있다. 그런데 파인애플에 들어있는 폴리페놀이나 플라보노이드, 비타민C와 같은 항산화 물질들은 세포 변형을 유발하는 활성산소를 제거해 준다. 그래서 암세포의 생성을 억제하고 각종 암의 발병률을 낮추는데 도움을 준다.

▣ 파인애플 효소 부작용

파인애플에 들어있는 브로멜라인은 강력한 단백질 분해 효소로서 과도하게 섭취할 시에 피부 손상을 유발할 수 있다. 특히 입술이나 혀처럼 피부가 얇은 곳에 통증이 느껴질 수 있으니 과한 섭취는 자제하시는 것이 좋다. 파인애플의 하루 권장 섭취량은 약 150~160g 정도이며 효소로 드시는 분들은 하루에 1~2포 정도 드시는 것을 권장한다.