땅콩 효능8가지,삶는법,보관방법,부작용에 대해서 알아보자.
▣ 땅콩 효능 8가지, 삶는법, 보관방법, 부작용에 대해서 알아보자. 고소한 맛이 특징인 땅콩은 술안주부터 반찬, 제과,제빵의 재료 등 다양하게 활용되며 단백질과 지방 성분이 풍부한 스태미너 식품이다. 풋땅콩은 갓 수확해 말리지 않은 신선한 땅콩을 말한다. 이는 수분과 식이섬유가 풍부하며, 지방은 적고 떫은 맛이 덜한 것이 특징이다. 풋땅콩에는 항산화 성분이 많고, 식후 혈당 조절을 도와줄 뿐 아니라 심혈관질환 위험까지 낮추는 땅콩으로 건강한 간식으로 손꼽힌다. 지금부터 땅콩에 대해서 알아보자.^^ ▣ 땅콩 고소한 맛이 특징인 땅콩은 대표적인 고지방, 고단백 건강식품이다. 브라질을 중심으로 한 남미대륙이 원산지인데, 우리나라에는 1780년(정조 4년)을 전후하여 도입된 것으로 추정되며, 개화기 이후 본격..
2021. 12. 8.
무화과의 효능10가지,먹는방법,보관법,부작용에 대해서 알아보자.
● 무화과의 효능 10가지, 먹는방법, 보관법, 부작용 중동이 원산지인 무화과는 밀, 보리 등 많은 종의 야채 또는 과일보다 더 오랜 경작의 역사를 지녔다. 최근 무화과가 제철을 맞아 무화과의 효능에 대한 관심이 높아지고 있다. 꽃이 없는 열매라는 뜻인 무화과는 실제로는 눈에 보이지 않은 꽃이 피며 열매 안의 수많은 작은 꽃이 피어나면서 열매를 만든다. 또 클레오파트라는 무화과를 좋아했는데 굉장한 대식가여서 하루에 먹어 치우는 무화과나 식사량이 엄청났다. 그녀가 시원시원하게 먹는 모습에 율리우스 카이사르가 반했다고 한다. 지금부터 무화과의 효능10가지, 먹는방법, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자. ● 무화과 무화과는 뽕나무과 무화과속에 속하는 낙엽 관목이다. 무화과속은 전세계에 약 800종이 있으며 주..
2021. 12. 4.
능이버섯 효능 9가지, 손질법, 부작용, 요리법에 대해서 알아보자.
■ 능이버섯 효능 9가지, 손질법, 부작용, 요리법 버섯의 제왕으로 일컫어지는 능이버섯은 향이 매우 진해서 향버섯이라고도 불린다. 다른 지방에서는 능이버섯이 여름부터 가을까지 활엽수림에 다수가 한데 모여 자생한다. 지금부터 우리 몸에 좋은 능이버섯에 대해서 효능 9가지, 손질법,부작용, 요리법에 대해서 알아보자. ■ 능이버섯 굴뚝버섯과의 버섯이다. 갓은 지름이 10~25cm, 높이는 10~25cm이며, 표면에는 거칠고 큰 비늘 모양의 조각이 있고 자랄수록 홍갈색 또는 흑갈색이 되며 마르면 흑색이 된다. 자실층에는 1cm 이상 되는 침이 무수히 솟아 있다. 식용하고 여름과 가을에 활엽수림에서 자라는데 한국, 일본 등지에 분포한다. 능이버섯은 향버섯이라고도 불리는데, 능이는 독특한 향을 내뿜기 때문이다. 또..
2021. 12. 2.
보이차 효능 8가지, 부작용, 끓이는법, 고르는법에 대해서 알아보자.
◈ 보이차 효능 8가지, 부작용, 끓이는법, 고르는법 중국의 전통 명차(名茶) 보이차의 건강 효능이 주목받고 있다. 중국 정부는 2008년 보이차를 운남 지역 대엽종 차나무 잎을 사용해 쇄청(햇빛에 말리기)한 원료로 만든 생차와 숙차로 정리를 내리기도 했다. 운남지역은 일조량이 많고 고도가 높아 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 풍부하다. 보이차는 지방을 분해시켜 다이어트 효과를 높일 뿐 아니라, 몸의 항산화 기능을 높여 노화를 막고, 숙취 해소를 돕는 등 다양한 건강 효과를 낸다. 청나라 때 쓰인 한의학 서적 본초강목습유(本草綱目拾遺)에도 보이차가 몸의 기름을 제거하고, 소화를 돕고, 술을 깨게 한다고 기록돼 있다. 지금부터 보이차 효능 8가지, 부작용, 끓이는법, 고르는법에 대해서 알아보자. ◈ 보이차 ..
2021. 11. 25.
강황가루 효능 6가지 및 먹는법, 부작용, 보관법에 알아보자.
◑ 강황가루 효능 6가지 및 먹는법, 부작용, 보관법에 알아보자. 강황가루는 오랫동안 남아시아에서 요리의 풍미를 살려주는 향신료로 사용해왔다. 하지만 강황가루는 소화불량를 완화하고 알츠하이머 같은 위험한 신경퇴행성 질환을 예방하는 데에 약효를 발휘한다. 강황은 생으로 먹었을 때 쓰고 맛이 좋지 않다. 하지만 여러 가지 방법으로 강황의 강력한 항산화성분을 식단과 건강관리에 활용할 수 있다. 지금부터 강황가루 효능 6가지 및 먹는법, 부작용, 보관법에 알아보자. ◑ 강황 강황은 강황식물에서 나오는 향신료이다. 수천년동안 인도에서 사용된 주된 향신료인데, 카레의 주된 향신료로도 잘 알려져 있다. 카레가루, 버터, 치즈, 겨자의 맛을 내거나 색감을 더하기 위해 사용되고 한다. ◑ 강황가루 효능 6가지 1. 암 ..
2021. 11. 22.
