애호박 효능 12가지, 부작용, 애호박볶음 만드는법에 대해서 알아보자.
애호박 효능 12가지, 부작용, 애호박볶음 만드는 법 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부른다. 한국에서 재배되는 호박은 애호박, 늙은 호박, 단호박, 주키니 호박이 있다. 그중에 애호박은 요리에도 자주 사용되고 맛이 좋을 뿐만 아니라 부드러운 식감 때문에 아이들 반찬으로 많이 사용한다. 1년생의 덩굴성 초본 식물인 애호박은 중앙 남아메리카가 원산지로 알려져 있다. 익지 않아서 씨가 여물지 않은 상태의 호박으로 봄에 심어 가을까지 계속 수확하며, 애호박은 3~10월이 제철이다. 애호박은 탄수화물 단백질 칼슘 비타민 베타카로틴 무기질 등 다양한 성분들을 함유하고 있다. 지금부터 애호박 효능 12가지, 부작용, 애호박볶음 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 애호박 애호박은 동양..
2023. 6. 17.
아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는법에 대해서 알아보자.
아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는 법 아귀는 험상궂고 못생겨 붙여진 이름으로 예전에는 못생긴 생선이라 치부되어 버려졌지만 담백한 맛과 영양성분이 알려지면서 별미로 즐겨 먹는 대중적인 음식이 되었다. 겨울에 제일 맛이 좋은 아귀는 1~20kg의 무게로 다양하지만 그중에서 7~8kg 정도가 가장 맛이 있고 비싸다. 지금부터 아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 아귀 아귀는 경골어류 아귀목 아귀과에 속하며 몸 전체의 65%를 차지하는 폭이 넓고 편평하며 매우 큰 머리가 있으며, 최대 몸길이 1m까지 자란다. 옆으로 크고 넓게 벌어지는 큰 입과 다양한 크기의 강한 이빨이 3중으로 되어 있는 것이 특징이다. 체표에 비늘이 없으며 몸통, 꼬리..
2023. 6. 14.
꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는법에 대해서 알아보자.
꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는 법 꼴뚜기는 연체동물의 일종으로 겉모습은 오징어와 비슷하지만 오징어보다 몸집이 작고 몸이 좁고 길며 뼈가 매우 얇지만 껍질은 없다. 4월부터 5월까지 제철인 꼴뚜기는 지역마다 다른 이름으로 알려졌다. 우리가 알고 있는 꼴뚜기는 경상도에서는 호래기, 전라도에서는 고록 등 지역마다 부르는 이름이 다양하다. 야생성이며, 4~5월에 잡히는 꼴뚜기는 젓갈로 많이 담고, 11~1월에 잡히를 호래기는 회 등 다양한 요리도 먹는다. 지금부터 꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 꼴뚜기 꼴뚜기 오징어과에 속하고 있으며 오징어와 생김새가 비슷하지만 체주가 작고 얇은 뼈가 있다. 꼴뚜기는 오래된 역사를 지니고 있으며 선비들은 꼴뚜기..
2023. 6. 13.
연자육 효능 11가지, 부작용, 먹는방법에 대해서 알아보자.
연자육 효능 11가지, 부작용, 먹는 방법에 대해서 알아보자. 연자육은 수련과 연꽃의 잘 익은 씨앗으로, 가을에 성숙한 과실을 채취하여 껍질을 제거하고 햇볕에 쬐어 말린 약재이다. 연자육은 예부터 위장을 돕고 정신과 기운을 돋우며, 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 배고프지 않고 수명이 길어진다. 하여 널리 애용하던 보약재라고 한다. 지금부터 연자육 효능 11가지, 부작용, 먹는 방법에 대해서 알아보자. ▣ 연자육 연자육은 동의보감의 탕약편과 과실 부분에 가장 먼저 나올 정도로 중요한 약재로 연자육은 성질이 평온하고 맛이 달려 독이 없다. 그리고 몸의 기력을 도와서 온갖 병을 낫게 하고 오장을 보호하고 갈증과 이질을 멈춘다.라고 기록되어 있다. 각종 비타민과 철분, 칼슘, 나이아신 등 폴리페..
2023. 6. 8.
락토페린 효능 7가지, 부작용, 제품 고르는법에 대해서 알아보자.
락토페린 효능 7가지, 부작용, 제품 고르는 법에 대해서 알아보자. 최근에 다이어트 열풍이 불면서 체중 감량으로 락토페린 효능이 탁월하다는 것이 알려지고 있다. 일본에서 2010년 비만한 남성과 여성 26명을 대상으로 락토페린을 8주 섭취시킨 결과 체중은 최대 1.5kg, 허리둘레는 4.4cm, 엉덩이 둘레는 0.2cm씩 감소했다는 결과가 있다. 해당 영양소가 인체에 흡수될 경우 지방세포의 먹이인 철분을 제한시키고 지방의 크기 자체를 줄여서 분해가 쉽게 이뤄지도록 도와주었기 때문이다. 지방 세포의 영양분이 차단되고 크기가 줄면서 체중 감량이 진행되었다. 지금부터 락토페린 효능 7가지, 부작용, 제품 고르는 법에 대해서 알아보자. ▣ 락토페린 락토페린은 인간의 모유나 우유 등의 젖, 침, 콧물, 눈물과 혈..
2023. 6. 7.
