리치 효능 10가지, 부작용, 먹는법, 보관법에 대해서 알아보자.
리치 효능 10가지, 부작용, 먹는 법, 보관법 리치는 보통 패밀리 레스토랑이나 뷔페에서 볼 수 있는 열대과일이다. 리치는 체리처럼 신선도에 예민한 과일이라 우리나라에는 주로 냉동으로 수입되어 꽝꽝 얼었는 손으로 후후 불며 까먹게 되는데, 최근 제철에만 잠시 체리처럼 항공 입고되어 생과를 맛볼 수도 있다. 리치는 샐러드로 먹을 수도 있고, 타르트나 스콘, 치즈 케이크와 같은 디저트로도 곁들여 먹어도 좋다. 지금부터 리치 효능 10가지, 부작용, 먹는 법, 보관법에 대해서 알아보자. ▣ 리치 리치는 여지라고도 불리우며 중국 남부지역이 원산지인 열대과일이다. 아열대 지역에서 자라는 특성에 따라 중국 이외에 동남아시아와 베트남, 대만 등지에서도 활발하게 재배가 이루어지고 있다. 이 과일은 양귀비가 즐겨 먹었던..
2023. 6. 24.
무 효능 11가지, 먹는방법, 무생채 만드는법에 대해서 알아보자.
무 효능 11가지, 먹는 방법, 무생채 만드는 법 무의 경우 우리나라 식탁에서 빠지기 힘든 채소로 알려져 있다. 무 자체는 배추 고추와 함께 3대 채소로 불릴 정도로 인기가 많다고 알려져 있으며, 우리나라의 경우 김치를 해 먹는 만큼 무 자체를 많이 먹으시는 경우가 많고 이 외에도 다양한 음식에 활용된다. 지금부터 무 효능 11가지, 먹는 방법, 무생채 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 무 무는 봄 그리고 가을 재배 모두 가능한 작물이다. 그렇지만 추위에서 자란 김장무가 더 단단하고 달고 맛있다. 무는 비타민C 함량이 20~25mg나 된다고 한다. 그래서 겨울철 비타민 공급원으로 잘 알려져 있고, 그리고 수분이 약 94%이고 단백질이 1.1%, 지방 0.1%, 탄수화물 4.2%, 섬유질 0.7%가 들어있..
2023. 6. 19.
애호박 효능 12가지, 부작용, 애호박볶음 만드는법에 대해서 알아보자.
애호박 효능 12가지, 부작용, 애호박볶음 만드는 법 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부른다. 한국에서 재배되는 호박은 애호박, 늙은 호박, 단호박, 주키니 호박이 있다. 그중에 애호박은 요리에도 자주 사용되고 맛이 좋을 뿐만 아니라 부드러운 식감 때문에 아이들 반찬으로 많이 사용한다. 1년생의 덩굴성 초본 식물인 애호박은 중앙 남아메리카가 원산지로 알려져 있다. 익지 않아서 씨가 여물지 않은 상태의 호박으로 봄에 심어 가을까지 계속 수확하며, 애호박은 3~10월이 제철이다. 애호박은 탄수화물 단백질 칼슘 비타민 베타카로틴 무기질 등 다양한 성분들을 함유하고 있다. 지금부터 애호박 효능 12가지, 부작용, 애호박볶음 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 애호박 애호박은 동양..
2023. 6. 17.
아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는법에 대해서 알아보자.
아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는 법 아귀는 험상궂고 못생겨 붙여진 이름으로 예전에는 못생긴 생선이라 치부되어 버려졌지만 담백한 맛과 영양성분이 알려지면서 별미로 즐겨 먹는 대중적인 음식이 되었다. 겨울에 제일 맛이 좋은 아귀는 1~20kg의 무게로 다양하지만 그중에서 7~8kg 정도가 가장 맛이 있고 비싸다. 지금부터 아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 아귀 아귀는 경골어류 아귀목 아귀과에 속하며 몸 전체의 65%를 차지하는 폭이 넓고 편평하며 매우 큰 머리가 있으며, 최대 몸길이 1m까지 자란다. 옆으로 크고 넓게 벌어지는 큰 입과 다양한 크기의 강한 이빨이 3중으로 되어 있는 것이 특징이다. 체표에 비늘이 없으며 몸통, 꼬리..
2023. 6. 14.
꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는법에 대해서 알아보자.
꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는 법 꼴뚜기는 연체동물의 일종으로 겉모습은 오징어와 비슷하지만 오징어보다 몸집이 작고 몸이 좁고 길며 뼈가 매우 얇지만 껍질은 없다. 4월부터 5월까지 제철인 꼴뚜기는 지역마다 다른 이름으로 알려졌다. 우리가 알고 있는 꼴뚜기는 경상도에서는 호래기, 전라도에서는 고록 등 지역마다 부르는 이름이 다양하다. 야생성이며, 4~5월에 잡히는 꼴뚜기는 젓갈로 많이 담고, 11~1월에 잡히를 호래기는 회 등 다양한 요리도 먹는다. 지금부터 꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 꼴뚜기 꼴뚜기 오징어과에 속하고 있으며 오징어와 생김새가 비슷하지만 체주가 작고 얇은 뼈가 있다. 꼴뚜기는 오래된 역사를 지니고 있으며 선비들은 꼴뚜기..
2023. 6. 13.
