레몬밤 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자.
레몬밤 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 레몬밤 이름은 영어로는 Lemon Balm으로 적는다. 레몬은 우리가 아는 레몬이 맞고, 밤은 식물에서 채취한 향유나 연고를 뜻한다. 그러고 보면 레몬에서 추출한 향유처럼 보이는데, 그렇지도 않다. 이 식물에서 가장 유용한 부분은 잎과 꽃이다. 레몬 향이 나는데, 이로 인해 이 식물을 레몬밤이라 부르며, 잎을 우려 차로 마시기도 하고, 다양한 요리에 넣어 향긋한 풍미를 더하기도 하고, 오일을 추출하여 민간요법으로 사용하기도 한다. 지금부터 레몬밤 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자. ▣ 레몬밤 레몬밤은 지중해 연안에서 2천 년 전부터 재배한 식물로, 허브의 일종으로, 잎에서 레몬의 향기가 붙은 이름으로 쌍둥이 잎 식물, 꿀과의 다년초로 지중해 동부,..
2023. 8. 31.
아티초크 효능 10가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자.
아티초크 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. 아티초크는 서양의 불로초라고 불릴 만큼 건강식품으로 인기가 좋다. 2019 블루버그 건강 국가지수에서 스페인이 장수 국가 1위로 선정된 바 있는데 스페인 사람들이 자주 먹는 채소가 바로 아티초크라고 한다. 아티초크는 연하고 담백하여 어리고 연한 아티초크는 그라탱, 오믈렛, 튀김 등에 사용되고 있으며 꽃받침살은 주로 소를 채우거나 샐러드 또는 더운 요리, 찬요리 가니시로 곁들여 사용된다. 지금부터 아티초크 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 아티초크 아티초크는 이탈리아 인근 연안이 원산지인 꽃봉오리 채소이다. 유럽과 남미, 미국 등지에서는 양배추, 양파처럼 많은 사람들이 즐겨 찾는 식물로 전해지고 있으며, 유럽, 남미, 미..
2023. 8. 28.
아사이베리 효능 10가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자.
아사이베리 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. 최근에는 전 세계적으로 아사이벨리의 효능이 알려지면서 소비가 급증하고 있다. 아사이베리는 아마존강 열대우림 속에서 자생하는 야자나무에서만 수확이 가능하므로 현지에서도 수확량이 적고, 수확 후 12시간이 지나면 바로 부패 되기 때문에 보존 기간이 짧아 산지를 제외하고는 냉동 과육이나 냉동 펄프를 가공하여 만든 스무디, 아이스크주스, 아세이베리 분말형태로 판매되고 있다. 아사이베리는 필수 지방산을 포함하여 오메가 3, 오메가 6(리놀산), 오메가 9(올레인산)를 함유하고 있다. 그리고 아스파트산과 글루탐산 같은 아미노산을 포함하여 각종 비타민과 무기질이 풍부하다. 지금부터 아사이베리 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 아사..
2023. 8. 27.
고구마 줄기 효능 9가지, 부작용, 손질법,볶음 만드는법에 대해서 알아보자.
고구마 줄기 효능 9가지, 부작용, 손질법, 볶음 만드는 법 고구마는 뿌리채소로 열매가 자라면 수확해서 열매를 주로 먹지만, 줄기 부분이나 잎까지 버릴 게 없는 대표적인 식품으로 꼽힌다. 그리고 고구마 줄기는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있기 때문에 칼로기가 매우 낮은 편에 속하며 생고구마 줄기는 100g에 약 30kcal 정도이다. 지금부터 고구마 줄기 효능 9가지, 부작용, 손질법, 볶음 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 고구마 줄기 고구마 줄기는 고구마순이라고도 하며, 제철은 7~9월이다. 고구마 줄기 영양으로는 베타카로틴 철분, 칼슘, 아연, 엽산, 비타민A, 비타민B1, B2, B6, 비탙민C, E, 칼륨 등 다양한 영양성분이 함유되어 있으며 보통 음식으로는 볶음, 무침, 조림, 김치 등 다..
2023. 8. 24.
꽁치 효능 8가지, 부작용, 보관법, 꽁치조림 만드는법
꽁치 효능 8가지, 부작용, 보관법, 꽁치조림 만드는 법 꽁치 제철은 10월에서 11월로 서리가 내리는 가을철에 가장 맛있다. 이때의 꽁치는 지방 성분이 몸의 20%나 되기 때문에 맛이 좋다. 꽁치는 비타민B12 성분이 풍부해서 빈혈이 나타나기 쉬운 청소년기에 섭취를 해도 좋으며 불포화지방산도 풍부해서 성인병 예방에도 좋은 등으로 누구에게나 좋은 생선이다. 지금부터 꽁치 효능 8가지, 부작용, 보관법, 꽁치조림 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 꽁치 꽁치는 대표적인 등 푸른 생선으로, 혈관 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하며, 양질의 단백질이 함유돼 몸의 대사 활동을 활발하게 해 준다. 꽁치는 100g당 57mg의 칼슘이 들어있는데 보통 반마리에 700g 정도이다. 한번 식사할 때 반마리만 먹어도 하루 ..
2023. 8. 18.
복어 효능 9가지, 부작용, 복어독 증상에 대해서 알아보자.
복어 효능 9가지, 부작용, 복어독 증상에 대해서 알아보자. 복어는 겨울이 제철로 다양한 영양소와 쫄깃한 식감 때문에 인기가 있다. 복어는 회, 찜, 탕으로도 섭취가 가능할 정도로 다양하게 섭취할 수 있는 생선이다. 하지만 복어에는 독이 있으므로 아무나 손질해서 먹으면 안 된다. 이유는 복어의 알과 내장에 들어있는 독 때문에 이 신경독소인 테트로도톡신은 중독되면 구토와 신경마비 등의 증상을 일으킬 수 있다. 지금부터 복어 효능 9가지, 부작용, 복어독 증상에 대해서 알아보자. ▣ 복어 복어는 참복과에 속하며 단백질과 지방, 칼슘, 인, 철분 나이아신 등의 영양 성분이 골고루 함유되어 있다. 복어 독 증상이 있을 수 있지만 이것만 조심한다면, 감칠맛이 있고 속을 시원하게 풀어줘 숙취해소 음식으로 최고로 꼽..
2023. 8. 17.
