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닭가슴살 영양성분, 효능10가지, 고르는법, 부작용, 삶는법 □ 닭가슴살 영양성분, 효능10가지, 고르는법, 부작용, 삶는법 날이 쌀쌀해지면 운동을 멀리하기 쉽다. 살을 뺄 때 먹는 대표적인 육류가 바로 닭가슴살이다. 지방이 적고 단백질이 풍부해 근육 보강 및 유지에 도움이 된다. 단백질이 풍부하고, 지방함유량이 적은 닭 가슴살은 체중 감소 혹은 근육을 키우고자 하는 사람에게 최고의 식품으로 꼽힌다. 지금부터 닭가슴살 영양성분, 효능10가지, 고르는법, 부작용, 삶는법에 대해서 알아보자. □ 닭가슴살 닭가슴살은 닭의 날개와 부리 사이 가슴에 위치하는 근육으로 살코기 양이 가장 많은 부위이다. 닭가슴살을 찢어먹을 때 알 수 있듯이 근섬유다발이 일정한 방향으로 가늘게 이루어져있어 부드러운 식감을 가지고 있다. 하지만 오래 가열할 경우 육즙을 잃어 뻑뻑해질 수 있기 때.. 2022. 1. 15.
노루궁뎅이버섯 효능7가지, 보관법, 먹는법(요리)에 대해서 알아보자. ■ 노루궁뎅이버섯 효능 7가지, 보관법, 먹는법(요리)에 대해서 알아보자. 서구화된 식생활과 생활습관의 변화로 인해 만성질환이 증가해 성인 100명 중 7명이 당뇨환자라고 한다. 건강식에 대한 관심이 높아지는 가운데 당뇨 예방에 탁월한 효과가 있다는 노루궁뎅이버섯이 주목받고 있다. 노루궁뎅이버섯은 노루의 뒷모습과 비슷하다고 해 붙여진 이름이다. 치매증, 알츠하이머병을 예방, 개선하는 효과가 있다. 노루궁뎅이버섯은 보통 여름 8월부터 가을 10월까지 재배가 된다. 지금부터 노루궁뎅이버섯 효능 7가지, 보관법, 먹는법(요리)에 대해서 알아보자. ■ 노루궁뎅이버섯 버섯 모양이 원숭이 머리와 비슷하다고 해 중국에서는 후두고라고 한다. 여름에서 가을까지 졸참나무, 떡갈나무 등 활엽수의 줄기에 한 개씩 자란다. 버.. 2022. 1. 14.
콜레스테롤 높으면 나타나는증상 10가지, 낮추는방법 5가지, 낮추는음식 11가지 ◑ 콜레스테롤 높으면 나타나는증상 10가지, 낮추는방법 5가지, 낮추는음식 11가지 혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 혈관이 막힐 가능성이 커진다. 이는 심근경색이나 뇌경색 등, 중증 심뇌혈관 질환 발생을 앞당길 수 있다. 따라서 체내 콜레스테롤 수치를 적정 수준으로 관리하는 것이 중요하다. 일반적으로 콜레스테롤은 나쁘다고 알려져 있지만, 우리 몸에서 일부 호르몬과 비타민D를 생산하는 것을 돕기도 한다. 그러나 콜레스테롤 수치가 높아지면, 즉 혈액 속에서 콜레스테롤 양이 많아지면 동맥경화증과 심장질환에 걸릴 위험이 높아지므로 적정 수치를 지키는 것은 매우 중요하다. 지금부터 콜레스테롤 높으면 나타나는증상 10가지, 낮추는방법 5가지, 낮추는음식 11가지에 대해서 알아보자. ◑ 콜레스테롤(cholesterol.. 2022. 1. 13.
망고 영양성분, 효능10가지, 자르는법, 부작용 ● 망고 영양성분, 효능10가지, 자르는법, 부작용 과일의 왕이라 불리는 망고는 상큼하고 달콤한 맛으로 많은 사람의 사랑을 받는 열대과일 중 하나다. 망고에는 항산화 작용이 뛰어난 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로틴은 우리 몸에 흡수된 후 비타민A로 전환되며, 비타민A는 피부 손상을 예방해 노화를 늦추고 탄력을 강화해준다. 다만, 망고를 통해 피부 건강 효과를 얻기 위해서는 무조건 많이 먹는 것이 아닌 적정량을 섭취해야 한다는 연구 결과가 최근 나왔다. 열대지방의 대표 과일이었던 망고는 이제 국내에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 됐다. 한반도의 기온이 높아지며 최근엔 제주와 경남 등의 지역을 중심으로 망고 재배 농가도 늘었다. 지금부터 망고 영양성분, 효능10가지, 자르는법, 부작용에 대해서 알아보자. ● 망고.. 2022. 1. 12.
엽산 부족 증상, 효능7가지, 엽산이많은음식 9가지, 하루권장량, 부작용에 대해서 알아보자. ◈ 엽산 부족 증상, 효능7가지, 엽산이많은음식 9가지, 하루권장량, 부작용 엽산(비타민 B9)은 철분, 오메가3와 함께 임산부 3대 영양소로 불린다. 때문에 주로 임신을 준비하는 여성이나 초기 임신부들만 필요한 것으로 아는 사람이 많다. 그러나 엽산은 적혈구 생성, 성장 촉진, 면역력 강화 등에 관여하여 건강한 신체를 유지하는 데 필수적이다. 성인 대다수는 갑자기 눈앞이 캄캄해지는 어지럼증을 한두번 느껴봤을 것이다. 어지러울 때 떠올리는 증상이 바로 빈혈이다. 보통 빈혈의 원인으로 철분 부족을 꼽는데 비타민과 엽산이 부족해도 빈혈이 발생할 수 있다. 엽산 결핍 빈혈은 우리 몸에서 엽산이 부족해지면서 생기는 질환이다. 빈혈은 혈액이 산소를 운반하는 능력이 부족해지면서 생기는데, 혈액에서 산소를 운반하는 .. 2022. 1. 11.
벌꿀 효능 18가지와 꿀의 올바른 복용법 ◆ 벌꿀 효능 18가지와 꿀의 올바른 복용법 예로부터 꿀은 식품이 아니라 약이었다. 꿀은 수천 년 전부터 신성시돼 고대 이집트에서는 왕의 피라미드에 꿀 단지를 함께 넣었다. 의학의 아버지 히포크라테스는 열이 날 때 벌꿀을 먹게 했다. 동양에선 오장(五臟)을 편안하게 하고 독을 풀어 아픈 것을 멎게 하는 효과가 있다고 보고 온갖 약의 환약(丸藥)을 만드는데 꿀을 사용했다. 꿀은 피로 해소에 좋고, 갈증을 없애준다. 특히 아침에 먹는 꿀은 몸에 활력을 가져와 잠을 깨는 데 도움을 주며, 장운동을 촉진하는 효능이 있어 변비 완화에도 좋다. 꿀은 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수가 쉽고 영양가도 풍부하다. 그냥 먹기 어려우면 차나 우유에 섞어 먹는 것도 방법이다. 꿀이 몸에 .. 2022. 1. 10.
해독주스 추천 채소 10가지, 효능5가지, 부작용, 만드는방법 ▶ 해독주스 추천 채소 10가지, 효능5가지, 부작용, 만드는방법 채소와 과일을 주 재료로 하는 해독주스는 체내 독소 배출에 효과적이며 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 생으로 먹는 채소의 체내 흡수율은 5~10%밖에 안되지만 삶아서 먹으면 60%까지 올라간다. 여기에비 타민을 얻을 수 있는 과일을 함께 갈아마시면간편하게 과일과 채소가 가진 영양 성분을 최대한으로 흡수할수 있다. 지금부터 해독주스 추천채소10가지, 효능5가지, 부작용, 만드는방법에 대해서 알아보자. ▶ 해독주스 매일 신선한 과일과 삶은 채소로 갈아 만든 주스를 마시면 채소와 과일 안의 각종 항산화 성분들이 신체의 활성산소를 제거하고 노폐물을 밖으로 배출시키는데 도움을 준다. 갈기 전에 채소를 한번 삶는 이유는 익힌 채소의 경우 .. 2022. 1. 9.
심장에 좋은 음식 13가지, 좋은운동, 생활습관에 대해서 알아보자. ■ 심장에 좋은 음식 13가지, 좋은운동, 생활습관에 대해서 알아보자. 나이가 들면 모든 기관이 노화하고 심장도 예외는 아니다. 심장은 평균적으로 40대 중반부터 급격히 노화하기 시작한다. 따라서 45세 이후 남성과 폐경기에 접어드는 중년 여성은 심장 질환에 더욱 주의해야 한다. 겨울에는 기온이 떨어지며 심장질환 발생률이 높아진다. 기온이 내려가면 몸의 혈관이 급격히 수축하는 탓이다. 실제 질병관리본부에 따르면 심근경색 사망자는 1월에 가장 많다. 이럴 때일수록 심장에 해로운 음식은 피하자. 미국심장협회에서 발행하는 저널 순환기(Circulation)에 따르면 심장 건강에 영향을 끼치는 음식이 있다. 심장 건강에 해로운 음식과 이로운 음식에 대해 알아본다. 지금부터 심장에 좋은 음식 13가지, 좋은운동,.. 2022. 1. 8.
비타민B 풍부한 음식, 부족 증상, 하루권장량에 대해서 알아보자. ◑ 비타민B 풍부한 음식, 부족 증상, 하루권장량에 대해서 알아보자. 겨울은 어느 때보다 면역력 관리가 중요한 계절이다. 기온이 급격히 낮아지면 몸이 외부 기온 차에 적응하지 못하고 면역력이 저하되는데, 이로 인해 감기,독감을 비롯한 여러 질환이 발생할 수 있기 때문이다. 최근 약국에서는 고함량 비타민B군이 인기다. 비타민B1을 중심으로 성분 함량을 높이고, 흡수가 빠르고 효과가 오래도록 만들었다. 비타민B1 함량을 기존 10㎎에서 50~100㎎으로 늘리는 추세다. 바쁜 일상에 지친 현대인이 육체피로와 체력저하를 간편하게 개선하는 약을 찾기 때문이다. 비타민B군 중에서도 피로회복 효과가 가장 뛰어난 건 B1이다. 비타민B1은 탄수화물이 대사돼 에너지를 생산할 때 보조 효소로서 작용한다. 육체피로로 신경통.. 2022. 1. 7.
루테인 지아잔틴 효능5가지, 제품 고르는법, 하루권장량, 풍부한 천연음식 ● 루테인 지아잔틴 효능5가지, 제품 고르는법, 하루권장량, 풍부한 천연음식 눈은 인체 기관 중에서 노화가 가장 빠르게 일어나는 곳으로, 한 번 눈 건강이 나빠지면 회복이 어렵다. 눈의 피로를 풀고 시력을 회복하려면 평소 눈에 좋은 영양제를 챙기는 것이 추천된다. 대표적으로 루테인과 지아잔틴은 우리 눈의 시력을 담당하는 황반의 구성물질로 시력감퇴를 막는데 필수적이다. 황반변성의 원인으로는 유전, 인종, 흡연 등도 꼽히지만, 노화가 가장 큰 원인이다. 황반을 구성하는 루테인과 지아잔틴 색소는 체내에서 자체적으로 생성되는 물질이 아니라서 반드시 보충해야 한다. 지금부터 루테인 지아잔틴 효능5가지, 제품 고르는법, 하루권장량, 풍부한 천연음식에 대해서 알아보자. ● 루테인 지아잔틴 루테인과 지아잔틴은 눈의 노.. 2022. 1. 6.
장어 영양성분, 효능10가지, 손질법, 장어요리법 3가지에 대해서 알아보자. ▣ 장어 영양성분, 효능10가지, 손질법, 장어요리법 3가지에 대해서 알아보자. 장어는 대표적인 보양 음식으로 꼽힌다. 강에 사는 장어는 가을이 되면 산란을 위해 바다로 향한다. 필리핀 등 먼 바다까지 나가는 동안 아무것도 먹지 않는다고 한다. 동의보감에는 장어가 오장육부의 기능을 활성화하고 면역기능을 강화하는 자양강장 식품이라고 돼 있다. 지금부터 장어 영양성분, 효능10가지, 손질법, 장어요리법 3가지에 대해서 알아보자. ▣ 장어 뱀장어과의 민물고기이며, 몸의 길이는 60cm 정도이고 가늘며, 누런색 또는 검은색이고 배는 은백색이다. 배지느러미가 없고 잔비늘이 피부에 묻혀 있어 보이지 않는다. 민물에서 살다가 바다에서 산란한다. 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다. ▣ 장어 영양성분(100g 기준) .. 2022. 1. 5.
홍어효능 8가지, 부작용, 숙성방법, 홍어요리에 대해서 알아보자. ▲ 홍어효능 8가지, 부작용, 숙성방법, 홍어요리에 대해서 알아보자. 홍어는 고단백 알칼리성 식품으로 영양가가 높고 소화가 잘되는 식품이다. 홍어는 비린내가 없고 살이 꼬들꼬들한 생선으로 껍질에 끈적거리는 액체가 많을수록 신선하다. 홍어회를 먹어 보지 않은 사람들은 입에 넣기도 전에 냄새에 질려 가까이 가기조차 꺼린다. 하지만 한 번 맛을 들이고 나면 홍어회만 찾을 정도로 그 맛은 짜릿하다 못해 황홀하다. 홍어의 맛있는 부분중에 홍어 코를 먹어 보지 못한 사람은 아예 홍어 맛을 논하지 말라고 할 정도다. 홍어 코를 소금장에 찍어 입에 넣으면 찡한 기운이 혓바닥에서 코를 타고 올라가 금세 눈물이 글썽글썽해지고 정신이 하나도 없다. 두번째 맛있는 부위는 날개, 세번째는 꼬리를 꼽는다. 날개나 꼬리는 오돌오돌.. 2022. 1. 4.