도라지 효능 11가지,부작용,고르는법,보관법,도라지차 만드는법
도라지 효능11가지,부작용,고르는법,보관법,도라지차 만드는법 요즘 같은 환절기에는 기관지 등 호흡기 증상을 호소하는 사람이 많다. 도라지는 섬유질, 칼슘, 철분, 비타민, 무기질, 아미노산이 풍부하다. 특히 도라지의 주요 성분 중 하나인 사포닌은 기관지 및 호흡기 건강에 좋은 것으로 알려졌으며, 도라지에 풍부한 사포닌 성분은 기관지의 분비 기능을 활성화시켜서 가래를 삭이는데 도움을 준다. 인삼 맛 같기도 하고 무치면 더덕구이와 맛도 비슷한 도라지는 9월 지금이 제철이다. 도라지무침이나 도라지볶음으로 빨갛게 양념을 하거나 다진 마늘 등으로 간을 해서 무쳐 먹을 수 있다. 지금부터 도라지 효능 11가지, 부작용, 고르는법, 보관법, 도라지차 만드는법에 대해서 알아보자. ▣ 도라지 도라지꽃은 7 ~ 8월에 흰..
2022. 11. 21.
민들레 효능 11가지,부작용,민들레차 만드는방법에 대해서 알아보자.
민들레 효능 11가지,부작용,민들레차 만드는방법 민들레는 시토스테롤, 콜린, 이눌린, 펙틴, 비타민 등을 풍부하게 함유하고 있어 동서양을 가리지 않고 그 약효를 인정받고 있다. 시토스테롤은 동맥경화 예방에 좋고 하며, 콜린은 간염, 간경화 등 간질환 환자의 치료약으로 쓰인다. 이눌린 성분은 당뇨에 좋아 유럽에선 오래 전부터 고혈압 치료제로 민들레를 사용했다고 한다.중국에서는 용도가 다양해서 6대 약초 중 하나로 손꼽힐 정도로 많이 쓰이고 있다. 민들레에는 흰민들레, 좀민들레, 산민들레, 털민들레, 서양민들레 등 여러 종류가 있다. 도시 근처에서 자라는 서양민들레는 효능이 떨어진다. 흰 꽃보다는 노란 꽃이 좋다. 4 ~ 6월에 전초와 뿌리를 채취하여 물에 씻어 그늘에 말려 쓴다. 백색 즙이 나오는 시기에 ..
2022. 11. 20.
생강 효능 9가지, 부작용,보관법,생강차만드는법에 대해서 알아보자.
생강 효능 9가지, 부작용, 보관법, 생강차 만드는법 생강은 요리에 빠지지 않는 식재료다. 맛을 내기 위해서도 사용하고 비린내 제거 용도로도 쓴다. 그리고 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 반드시 챙겨 먹었다고 전해질 정도로 그 효능이 뛰어나다. 생강은 작고 둥근 갈색 선인장과 같은 모양을 한 생강은 특유의 매운맛과 알싸한 향이 특징이며, 생강차는 생강을 넣어 달여서 만든 차로, 몸을 건강하게 해주는 효과를 지니고 있어 예로부터 동서양을 막론하고 오랫동안 사랑받아 왔다. 지금부터 생강 효능 9가지, 부작용,보관법,생강차만드는법에 대해서 알아보자. ▣ 생강 생강은 생강과의 여러해살이풀이다. 높이는 30~50cm이며, 잎은 두 줄로 어긋나고 피침 모양이다. 우리나라에서는 꽃이 피지 않..
2022. 11. 19.
궁채나물 효능 8가지,부작용,요리법에 대해서 알아보자.
궁채나물 효능8가지,부작용,요리법에 대해서 알아보자. 계절에 맞는 나물을 즐기시는 분들, 건강을 챙기기 위해 나물 반찬을 즐기는 분들이 많이 계신데 그 중 많이 찾는 것 중 하나가 궁채나물이다. 줄기 상추라고 부르는 채소 중 하나로 예로부터 몸에 좋다고 알려져 있다. 궁채는 장아찌, 무침, 볶음 등 오독독한 식감이 살아있어 많은 사랑을 받고 있다. 식이섬유와 칼륨이 많아 나트륨 배출에도 좋다고 한다. 지금부터 궁채나물 효능 8가지,부작용,요리법에 대해서 알아보자. ▣ 궁채나물 중국에서 처음 유래하였으며 옛날에는 워낙 귀해서 중국 황제만이 먹을 수 있는 나물 종류였다고 한다. 다른말로는 뚱채나물, 줄기 상추라고 불리며 일본에서는 해파리와 식감이 비슷하다 하여 해파리라고 불린다고 한다. 궁채나물에는 마그네슘..
2022. 11. 3.
곤드레나물 효능9가지, 부작용, 삶는법, 요리법에 대해서 알아보자.
곤드레나물 효능9가지, 부작용,삶는법, 요리법에 대해서 알아보자. 특유의 향미를 자랑하는 곤드레는 5~6월에 가장 맛이 좋다. 생으로 먹어도, 밥을 지어 먹어도 맛있는 곤드레는 건강에도 좋다. 곤드레는 식물성 단백질을 풍부하게 함유하여 예로부터 구황식물로 쓰였으며, 칼슘, 인, 철분도 많이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고 빈혈을 예방해준다. 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 효과적이며, 베타카로틴 성분은 체내의 활성산소를 제거하여 암 예방에 도움을 준다. 또한 최근에는 곤드레의 추출물이 간 독성을 중화시키고 보호하는데 효과가 있다는 사실이 입증되기도 했다. 지금부터 곤드레나물 효능9가지, 부작용, 삶는법, 요리법에 대해서 알아보자. ▣ 곤드레나물 곤드레는 고려 엉겅퀴를 너무 많이 먹었을 때 혈압이 떨어져..
2022. 11. 2.
감 효능8가지,칼로리,부작용,고르는법,보관법,먹는법에 대해서 알아보자.
감 효능8가지,칼로리,부작용,고르는법,보관법,먹는법 온화한 가을의 햇살을 받아 붉게 물든 감은 가을을 대표하는 제철과일이다. 감은 떫은맛의 유무에 따라 떫은 감과 단감으로 구분할 수 있으며, 감의 비타민 C는 건조한 가을 날씨, 피부 미용에도 도움을 주지만, 요즘같은 환절기에 면역력을 강화하는 데도 탁월하다. 감은 동아시아 특유의 과수로서 한국, 일본, 중국이 원산지다. 우리나라는 전국에서 재배하고 있고 지역의 특산품으로 잘 알려져 있다. 가을철 날씨가 점점 추워질수록 그 당도가 풍부해지는 남녀노소 누구나 좋아하는 가을 대표 과일 중 하나다. 지금부터 감 효능8가지,칼로리,부작용, 고르는법, 보관법, 먹는법에 대해서 알아보자. ▣ 단감 단감은 아삭한 식감의 감으로 숙성하는 과정 없이 그대로 먹는다. 일제..
2022. 10. 22.
단호박 효능 11가지,부작용,보관법,전자레인지로찌는법에 대해서 알아보자.
단호박 효능 11가지,부작용,보관법,전자레인지로찌는법 아침 저녁으로 쌀쌀한 요즘날씨에는 체온이 낮아지면 세포의 대사활동이 느려져서 병원균이 쉽게 침입하고,우리 몸은 적절히 방어하지 못한다. 반대로 체온이 높아지면 면역력이 함께 높아진다. 체온을 높이는 식품으로 단호박을 꼽을수 있다. 단호박은 우리가 간식으로 먹기도 좋고, 주식으로 먹기도 좋은 식재료이다. 달달한 맛이 일품이고, 포만감을 주어 다이어트 할때도 좋다. 지금부터 단호박 효능 11가지,부작용,보관법,전자레인지로찌는법에 대해서 알아보자. ▣ 단호박 단호박 속 베타카로틴, 비타민E는 몸속 신경조직을 건강하게 해 스트레스, 불면증 해소에 도움이 된다. 또한 혈액순환을 도와 추운 겨울 몸을 따뜻하게 하는 역할도 한다. 베타카로틴은 지용성으로, 기름에 ..
2022. 10. 20.
마가목 효능 12가지,부작용,먹는법에 대해서 알아보자.
마가목 효능12가지,부작용,먹는법에 대해서 알아보자. 마가목은 할머니, 할아버지의 허리가 굽은 노인들도 지팡이를 짚고 다니면 허리가 펴진다는 속설이 있듯이 마가목의 효능은 여러가지 산약제로 쓰이고 있다. 마가목은 높은 산의 서늘한 그늘, 계곡 주변에서 자라는 나무로 회갈색의 가늘고 긴 가지가 특징이다. 가늘고 긴 가지의 끝에 마가목 열매가 열리는데 잘 익으면 빨갛게 되고, 열매를 잘 말려 약재로 사용한다. 지금부터 마가목 효능 12가지,부작용,먹는법에 대해서 알아보자. ▣ 마가목 하늘에서 신이내린 나무라 하여 남둥이, 정공등이라 불리우며 말의 이빨처럼 힘차게 돋는 새순을 가지고 있어마아목이라 불리다가 마가목으로 이름지어 졌다고 하는 마가목은 옛날부터 마가목의 효능을 인정 받아 풀 중에 산삼이 제일이라 일..
2022. 10. 18.
새우 효능 8가지,부작용,감바스알아히요 만드는법
새우 효능 8가지,부작용,감바스알아히요 만드는법 새우는 맛도 좋지만 타우린 등 영양소도 풍부해 건강에 도움을 준다. 새우 속 타우린은 뇌의 교감신경에 작용해 혈압을 안정시키는 성분으로 알려져 있다. 피로 해소에도 도움을 준다. 또 협심증, 심근경색을 유발하는 콜레스테롤 생성을 억제하며, 혈관 조직에 침투한 콜레스테롤을 분해하는 역할을 한다. 혈액의 흐름을 막는 과도한 혈소판 응집 작용도 억제해 고혈압이나 동맥경화 등 각종 혈관계 질환 예방에 효과적이다. 지금부터 새우 효능 8가지,부작용,감바스알아히요 만드는법에 대해서 알아보자. ▣ 새우 바다에 사는 새우는 전 세계에서 2,500여종 담수, 기수, 바닷물 등에 분포하고 있다. 담수, 기수 등에 서식하는 종도 있긴 하나 대부분은 바다에서 서식한다고 볼 수 ..
2022. 10. 17.
감귤 효능11가지, 종류, 보관법, 귤청 만드는법에 대해서 알아보자.
감귤 효능11가지,종류,보관법,귤청만드는법 감귤은 각종 비타민을 시작으로 무기염류, 식이섬유의 중요한 섭취원으로 건강유지와 질병예방에 유효한 기능성 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 감귤에 포함되어 있는 비타민C는 유해산소로부터 세포를 보호하는 항산화 효과로 피부를 매끄럽게 하고 혈색을 좋게 하는 등 피부 미용에 좋으며, 신진대사를 원활하게 하여 겨울철 감기 예방에 좋다. 지금부터 감귤 효능11가지, 종류, 보관법, 귤청 만드는법에 대해서 알아보자. ▣ 감귤 고려 시대부터 귤은 왕에게 진상하던 귀한 음식이었다. 고려사에는 1052년(고려 문종 6) 탐라에서 공물로 바쳐오던 감귤의 양을 100포로 늘린다는 기록이 남아 있다. 조선 세종실록에는 1426년(세종 8) 경상도와 전라도 남해안 지방까지 귤을 심어 ..
2022. 10. 15.