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연삼 효능 10가지, 먹는법, 섭취시 주의사항에 대해서 알아보자. 연삼 효능 10가지, 먹는 법, 섭취 시 주의사항에 대해서 알아보자.연삼은 우리나라 전통 약용식물로 예로부터 다양한 질병 치료에 활용되어 왔다. 최근 연구를 통해 연삼의 효능과 효과가 과학적으로 입증되면서 건강기능식품으로 주목받고 있다. 연삼은 흔히 말하는 바디나물을 뜻한다. 일반적으로 이른 봄에 자라나는 것이 특징이며 새싹을 전체 채취해 뿌리와 줄기, 잎을 모두 섭취하는 것이 특징이며 특히 당뇨병에 사용할 때에는 전초 그대로 건조해 상음 하는 방식으로 섭취를 한다. 지금부터 연삼 효능 10가지, 먹는 법, 섭취 시 주의사항에 대해서 알아보자.▣ 연삼 연삼은 미나리과의 여러해살이풀로 연삼의 뿌리, 잎, 줄기 전초를 약재로 사용하며 당뇨 외 암, 혈관질환, 천식, 거담, 해열에 사용한다. 예전부터 연삼은 .. 2024. 7. 21.
양고기 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 양고기 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자.양고기는 돼지고기와 소고기보다 육질이 쫀득하고 칼로리와 콜레스테롤 또한 적은 것이 특징이다. 수술 후에 의사들이 권장할 정도로 환자들 원기회복 식품으로도 좋지만 저칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘으로 지방이 적어서 다이어트에 관심이 많은 여성들에게 좋은 음식이다. 또한 육질이 부드러워 노인과 어린이가 먹기에도 좋다. 양고기는 특유의 향으로 호불호가 나뉘기도 하지만, 예전부터 유목민들이 겨울을 나기 위한 보양식으로 즐겨 먹을 만큼 기력보충을 비롯하여 여러 가지 효능이 뛰어나다. 예전에는 쉽게 접하기 어려운 고기였지만, 수요가 높아지면서 마트에서도 구할 수 있고 전문음식점도 많아져서 즐겨 찾는 분들이 많아졌다. 지금부터 양고기 효능 9가지 및 부작용에 대해서 .. 2024. 7. 18.
흑삼 효능 8가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자. 흑삼 효능 8가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.흑삼은 10년이상 재배된 인삼 뿌리를 말리는 과정을 통해 만들어지는 고려인삼의 한 종류이다. 인삼을 아홉 번 찌고 말리는 구증구포의 과정을 거쳐 만드는 흑삼은 임산을 3~4번 쪄 만드는 홍삼에 비해 2~3배의 공이 필요하다. 약 20일간 까다로운 제조과정을 거치는 동안 인삼의 색이 검게 변하고 쓴맛이 순화되며, 향이 증폭되어 풍미가 더욱 깊어질 수 있다. 지금부터 흑삼 효능 8가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.▣ 흑삼 인삼을 캐낸 후 말리지 않은 상태를 수삼이라고 하며, 수삼을 1회에서 2회 정도 찐 후 말린 상태를 홍삼이라고 하고, 증기로 9번 쪄서 말린 상태를 흑삼이라고 한다. 흑삼은 이렇게 9번 찌고 말리는 과정에서 당이나 단백질 등의.. 2024. 7. 15.
파바빈 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 파바빈 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.파바빈은 자이언트 콩 종류 중 하나이다. 식물성 단백질이 풍부하고 슈퍼푸드이며 럭키빈이라는 이름을 가지고 있다고도 한다. 파바빈은 기원전 10,000년부터 인류의 영양을 보충해 준 고마운 식물이며 과거 파라오의 무덤에서 발견되어 영생과 부활을 상징하는 식물이 되기도 했고 이탈리아 시칠리아 섬에 큰 기근이 찾아왔을 때 유일하게 먹을 수 있는 음식이라 행운의 열매라고 불리기도 했다고 한다. 지금부터 파바빈콩 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.▣ 파바빈콩 파바콩, 잠두, 마마콩, 작두콩, 누에콩 등 여러 이름으로 불리는 파바빈은 길쭉한 녹색의 꼬투리 안에서 자라나는 신장(콩팥)의 형태를 띠는 갈색 혹은 연두색, 녹색의 콩이다. 단백질, 무기질, 섬유질.. 2024. 7. 12.
하미과메론 효능 9가지 및 자르는법에 대해서 알아보자. 하미과멜론 효능 9가지 및 자르는 법에 대해서 알아보자.하미과멜론은 여름에 특히 많이 즐기는 과일이다. 하미과에는 수박, 참외, 박하 등이 포함되며 멜론에는 왕멜론, 노랑 멜론 등 다양한 종류가 있다. 황제의 과일이라는 별명을 가지고 있는 하미과멜론의 원산지는 중국 신장 위구르 지역의 하미 지구라고 한다. 하미과멜론의 이름은 청나라 때 하미국의 왕이 청나라 황제에게 이 멜론을 바치자 황제가 그 맛에 반해 지어졌다고 한다. ​우리나라에서는 최근 충북 제천, 강원 원주, 경남 함양 등 전국적으로 재배농가가 늘어나고 있다고 한다. 지금부터 하미과멜론 효능 9가지 및 자르는 법에 대해서 알아보자.▣ 하미과메론 하미과멜론은 중국에서 황제에게 대접할 정도로 맛이 좋아 황제메론이라고도 불리며, 특히 속이 꽉 찬 과육.. 2024. 7. 9.
토마토즙 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 토마토즙 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자.토마토는 덩굴 식물 중 하나로 일반적으로 줄기에서 뿌리가 나와 자라나는 식물이다. 또한 뉴욕 타임스가 선정한 10대 건강식품이며 슈퍼 푸드로도 유명하다. 토마토가 건강식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 라이코펜 때문이다. 토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시킨다. 지금부터 토마토즙 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자.▣ 토마토 토마토는 가지목 가지과의 한해살이풀로, 라틴 아메리카가 원산지이다. 토마토는 19세기 말에서 20세기 초에 한국에 들어온 것으로 알려져 있다. 정확한 연도는 다소 불확실하지만, 주로 서양 문물이 들어오던 개화기(19세기 후반)와 일제강점기(20세기 초반)에 도입되었다고 .. 2024. 7. 8.
레몬즙 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 레몬즙 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.레몬즙은 풍부한 비타민C 함량과 기타 우리 몸에 이로운 여러 가지 영양소로 인해 전 세계적으로 많이 섭취되고 있는 음료이다. 레몬즙은 건강에 좋고 영양소가 풍부하며 체중 감량에 도움이 되는데, 레몬즙은 산성이지만 적절한 온도의 물과 결합되면 몸의 독소를 제거하고 PH를 조절하는데 도움이 된다. 지금부터 레몬즙 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.▣ 레몬 레몬의 원산지는 히말라야이며 여러 지역에서 재배되고 있지만 지중해 연안에서 재배된 레몬의 품질면에서 가장 좋다고 한다. 레몬은 강한 신맛이 특징이며, 독특한 맛으로 요리나 음료 등에 자주 사용된다. 레몬에는 비타민C, 복합 비타민B군, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질이 함유되어 있으며 예로부터.. 2024. 7. 6.
장어즙 효능 12가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 장어즙 효능 12가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 장어는 대표적인 스테미너로 기력회복에 좋은 보양식이다. 순간적인 기력 회복보다는 오래 체력을 유지하기 위해서는 꾸준히 먹는 것이 좋다. 초밥 재료로, 또는 생선 구이, 탕, 조림 등 다양한 음식으로 먹을 수 있어서 접근성은 좋지만 과다 섭취 시 복통, 설사와 같은 장어즙 부작용이 나올 수 있어서 섭취량을 지켜 먹어야 한다. 지금부터 장어즙 효능 12가지 및 부작용에 대해서 알아보자.▣ 장어  긴 물고리라는 뜻을 가진 뱀장어목에 속하는 모든 종을 장어라고 한다. 60cm에서 최대 4m까지 자라는 등 종류에 따라 크기가 다양하다. 민물과 바다를 오가는 뱀장어를 제외하고는 모든 장어는 바다에서 서식하며 동굴이나 바위틈에 숨어 산다. 특히 등지느러미와 뒷지느러.. 2024. 7. 4.
산딸기 효능 11가지, 보관법, 세척법, 부작용에 대해서 알아보자. 산딸기 효능 11가지, 보관법, 세척법, 부작용에 대해서 알아보자.산딸기는 주로 산지나 숲에서 자라는 야생 딸기이다. 산딸기는 맛이 상큼하고 달며 약간의 산미가 있다. 비타민C 성분과 비타민K, 칼슘, 철분, 식이섬유 등 다양한 영양소가 함유되어 있으며 산딸기에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해서 몸속 활성산소를 제거해 주고 노화 예방에 도움을 준다. 지금부터 산딸기 효능 11가지, 보관법, 세척법, 부작용에 대해서 알아보자.▣ 산딸기 산딸기는 5월 말에서 6월 말까지가 제철인 과일로 장미목 장미과에 속한다. 영어로 라즈베리라고 불리며 복분자와 비슷한 모양으로 복분자는 익을수록 붉은색에서 검 붉은색으로 변하며 새콤달콤한 맛이 나지만 산딸기는 붉은색으로 단맛이 더 강하며 열매 번식 및 뿌리 번식이 가능해.. 2024. 7. 2.
붕어즙 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 붕어즙 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보자.붕어는 잉어과의 민물어류로 보통 2 급수에서 서식하나 5 급수의 더러운 물에서도 생존이 가능해 전국 모든 저수지에서 쉽게 잡을 수 있는 어종인 붕어를 각종 약재와 함께 푹 달여 살과 뼈 등 건더기를 걸러 즙으로 만들어 체력 보충이 필요하거나 허약한 분들이 드시는 경우가 많다. 어류 중 붕어는 환경 적응력이 뛰어나 수초가 많은 작은 연못이나 유속이 느린 곳에서 잘 산다. 육질이 부드럽고 담백한 맛이 나며 각종 영양소가 풍부하여 찌개, 매운탕 등 다양한 요리 재료로 많이 이용한다. 지금부터 붕어즙 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보자.▣ 붕어 붕어는 우리나라를 대표하는 민물고기 중 하나로 전국의 모든 저수지 등에서 쉽게 볼수 있다. 아주 강인한 생명력을.. 2024. 7. 1.
산삼 구별법, 종류, 효능8가지, 먹는방법에 대해서 알아보자. 산삼 구별법, 종류, 효능 8가지, 먹는 방법에 대해서 알아보자.산삼은 최고의 영약이라고 알려진 만큼 산삼을 캐는 심마니들은 산삼을 발견하면 심봤다라고 외치곤 한다. 깊은 산속의 그늘진 곳에 야생하는 산삼은 약효가 재배종보다 월등히 좋은 것으로 알려져 있다. 산삼에는 사포닌, 진세노사이드, 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 지금부터 산삼 구별법, 종류, 효능 8가지, 먹는 방법에 대해서 알아보자.▣ 산삼 산삼은 일정 세월이 지나면 새싹이 나올 때 꽃을 맺는 꽃대가 잎과 줄기와 함께 나오는 현화식물에 속하면서 피자식물에 속하고, 식물로 분류하면 오가피과의 반음지성의 식물이라고 한다. 산삼의 자연분포 지역은 우리나라 일부 남부지역 제주도 지역을 뺀 우리나라 전 지역과.. 2024. 6. 30.
수미감자 효능 10가지, 삶는법(시간), 보관법에 대해서 알아보자. 수미감자 효능 10가지, 삶는 법(시간), 보관법에 대해서 알아보자.7월 제철 음식인 감자는 지금이 감자 수확 시기이다. 수미감자는 국내 감자 수확량의 80%를 차지하며 맛과 풍미가 뛰어나 가정용에서도 많이 소비되는 감자이며 감자의 종자 중에서 수미종을 말하며 당분이 많아 감자 고유의 고소한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 지금부터 수미감자 효능 10가지, 삶는 법(시간), 보관법에 대해서 알아보자.▣ 수미감자 수미감자는 단단하면서도 쫀득한 식감이 뛰어나며 영양을 충분히 섭취하고 자란 감자는 껍질이 벗겨지지 않고 매끈하지만 삶으면 껍질이 탁 터지고 매끈한 속살을 드러낸다. 수미감자는 맛이 빼어나다 하여 빼어날 수를 써서 수미감자라고 불린다. 수미감자는 분질감자와 점질감자 중간의 성질을 가지고 있어서 .. 2024. 6. 29.