오골계 효능 7가지, 부작용, 초계탕, 백숙 만드는법에 대해서 알아보자.
오골계 효능 7가지, 부작용, 초계탕, 백숙 만드는 법 우리나라 대표적인 보양식에 속하는 오골계는 일반 닭에 비해 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮아 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 피부, 고기, 뼈 등이 모두 어두운 보라색을 띠고 뒷발가락 위쪽에 또 하나의 긴 발가락이 있어 발가락이 모두 5개인 점이 특징이며 성질이 온순하나 체질은 허약하고 알을 낳는 개수도 적다. 오골계 100g당 173kcal의 열량을 가지고 있으며 풍부한 단백질, 칼슘이 함유되어 있고 불포화지바산이 풍부하다. 지금부터 오골계 효능 7가지, 부작용, 초계탕, 백숙 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 오골계 오골계는 닭의 한 품종으로 원산지가 인도네시아이며 피부와 고기, 뼈 등이 모두 어두운 자색을 띠고 있어서 오골계라고 부른다...
2024. 1. 3.
수세미즙 효능 10가지, 부작용, 만드는법에 대해서 알아보자.
수세미즙 효능 10가지, 부작용, 만드는 법에 대해서 알아보자. 수세미는 오이와 비슷하게 생겨서 혼동을 하는 사람들이 있지만, 실제로 오이보다 크고 표면에 주름이 훨씬 더 많다. 약재로 사용하는 것은 열매와 수액이며 특히 열매를 잘라보면 우리 몸의 호흡기와 닮아 있는데, 사람의 폐와 흡사하게 그물 구조로 되어 있다. 한방에서는 수세미를 폐와 화병을 다스리는 본초로 알려져 있다. 지금부터 수세미즙 효능 10가지, 부작용, 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 수세미 수세미 오이는 박과의 덩굴성 식물로서 열대 및 아열대 기후에서 성장하는 초본식물로 보통 수세미라 불리며, 민간요법에서 지혈, 해독, 이뇨, 혈행 부전 치료를 위해 이용된 기록이 있다. 수세미꽃은 축협이며 노란색이고 지름 5~9cm이며, 안쪽은 흰색..
2023. 12. 28.
양상추 효능 11가지, 부작용, 손질법, 보관법에 대해서 알아보자.
양상추 효능 11가지, 부작용, 손질법, 보관법에 대해서 알아보자. 양상추는 샐러드나 샌드위치 등 다양한 요리에 활용되는 채소이다. 아삭아삭한 식감과 부드러운 맛 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 채소이기도 하며, 다이어트 식품으로도 많이 이용되고 있어서 다이어터들에게 인기만점인 채소 중 하나이다. 지금부터 양상추 효능 11가지, 부작용, 손질법, 보관법에 대해서 알아보자. ▣ 양상추 양상추는 국화과의 식물로 결구상추 또는 통상 추라고도 불린다. 양상추의 제철은 7월~8월이다. 원산지는 남부 유럽 및 서아시이며 미국이나 유럷에서는 오래전부터 샐러드용응로 재배했다고 알려져 있다. 양상추는 샐러드 혹은 BLT 샌드위치 등에 많이 쓰이는 양상추는 청량감 가득하고 생식 난이도가 낮아 식탁에 자주 올라가는 채소이다...
2023. 12. 23.
마누카꿀 효능 9가지, 부작용, 복용법에 대해서 알아보자.
마누카꿀 효능 9가지, 부작용, 복용법에 대해서 알아보자. 겨울에 감기에 잘 걸리거나 입 안 혓바늘이 자주 돋는 사람은 꿀물 등을 먹으면 증상 완화 효과를 볼 수 있다. 꿀에는 비타민, 미네랄, 단백질, 무기질, 아미노산 등의 영양소가 풍부하다. 꿀 중에서도 뉴질랜드 마누카숲에서 번식한 꿀벌이 만드는 마누카꿀은 항균 작용 등 건강 효과가 탁월하다고 알려졌다. 마누카꿀은 일반 꿀보다 씁쓸하고 진한 맛이 나며 고유의 풍미가 좋다. 메틸글리옥살(MGO) 성분이 들어 천연 항생제라고 불릴 만큼 항균작용이 우수하다. 지금부터 마누카꿀 효능 9가지, 부작용, 복용법에 대해서 알아보자. ▣ 마누카꿀 마누카꿀이란 나무카나무의 꽃에서 채취한 꿀을 말하고 있다. 호주가 원산지로 알려진 해당 나무이지만 수백만 년 전에 뉴질..
2023. 12. 22.
수세미 효능 10가지, 부작용, 먹는법, 수세미차 만드는법
수세미 효능 10가지, 부작용, 먹는 법, 수세미차 만드는 법 수세미는 오이처럼 흔하게 먹는 채소는 아니지만 우리 몸에 좋은 효능이 많아서 한방에서 약초로 쓰기도 한다. 수세미의 한약명은 사과락이라고 하는데 사포닌이 풍부하여 비염이나 축농증에 효능이 좋아 예로부터 약초로 많이 사용하였다. 당분, 무기질, 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며 체내의 노폐물을 배출시키는 칼륨도 함유되어 있다. 지금부터 수세미 효능 10가지, 부작용, 먹는 법, 수세미차 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 수세미 수세미는 한해살이 덩굴식물로, 수세미 오이라고도 불리며, 원산지는 열대 아시아이다. 사포닌과 루페인, 시트롤린 등의 성분이 풍부하여 즙을 내어 먹거나 효소 등으로 가공해 먹는다. 특히 축농증 치료에 도움이 되는 성분이 풍..
2023. 12. 18.
레드비트즙 효능 10가지, 만드는법, 보관법, 먹는방법에 대해서 알아보자.
레드비트즙 효능 10가지, 만드는 법, 보관법, 먹는 방법 요즘 다이어트를 하고 있어 독소 빼주는데 도움을 주는 건강즙에 대해 관심이 많아졌다. 그중 특히 레드비트에 관심이 많으며, 레드비트는 특유의 빨간색을 띠는 채소로 비타민C, 엽산, 철분, 칼륨, 칼슘, 식이섬유, 아미노산 등 세계 10대 슈퍼푸드에 뽑힐 정도로 다양한 영양소를 함유하고 있다. 비트는 젊음의 묘약이라는 별명이 있다. 원산지는 유럽의 남부에 위치한 지중해 연안이며 크기는 1m에서 1.5m까지 자란다고 하는데 중간 사이즈의 것이 제일 부드러워 먹기 좋다. 지금부터 레드비트즙 효능 10가지, 만드는 법, 보관법, 먹는 방법에 대해서 알아보자. ▣ 레드비트 레드비트는 명아줏과에 속한 식물로 독특하게 짙은 붉은색을 가지고 있는 식물로 빨간 ..
2023. 12. 17.
