카카오닙스 효능 10가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자.

카카오닙스 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.

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카카오닙스는 아로니아와 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 꼽히며 이미 해외에서는 건강식품으로 주목받고 있다. 카카오닙스는 초콜릿칩 모양과 매우 비슷하며, 식감은 딱딱하며 카카오닙스 하나만 먹으면 쓴맛과 함께 풍미를 느낄 수 있지만, 풍미보다 쓴맛이 좀 더 강하다. 지금부터 카카오닙스 효능 10가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.

▣ 카카오닙스

카카오닙스는 카카오 열매에서 카카오빈을 빼고 가공해 만드는 식품이다. 카카오빈을 말린 다음 껍질을 벗기고 작게 부수면 카카오닙스가 완성되는데, 다크 초콜릿의 원료이기도 하기 때문에 유명해졌다. 특히 강력한 항산화제인 카테킨은 녹차보다 60배 많이 함유하고 있으며 항산화제는 천연 안티에이징 효과를 가지고 있다. 주요 성분으로는 카테킨 및 탄닌 등을 함유하고 있으며 쓴맛과 떫은맛을 만드는 카테킨과 탄닌은 다른 식품 대비 매우 많이 함유하고 있다.

▣ 카카오닙스 효능 10가지

1. 콜레스테롤 개선

카카오닙스의 올레산 성분은 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋으며, 스테아르산 성분은 혈중 콜레스테롤을 높이지 않는 포화지방이기때문에 다른 지방과 달리 우리 몸 상태를 건강하게 만들어 줄 수 있다.

2. 변비 예방

카카오닙스 속에 있는 식이섬유는 장의 연동 운동을 자극하여 변비를 예방해준다. 또한 몸속 노폐물, 독성물질 배출에 좋아 꾸준히 먹는다면 장 건강 증진을 기대해 볼 수 있다.

3. 항산화 효과

카카오닙스에는 폴리페놀, 안토시아닌, 프로안토시아니딘, 카테킨 등 다양한 항산화제가 함유하고 있어서 DAN손상과 노화, 암을 예방해 준다. 또한 염증 과정에 관여하는 단백질의 활성을 감소시킴으로 항염 효과를 나타내며 카카오의 항산화제는 블루베리의 40배 높은 함량을 자랑하며 카카오의 경우 orac 수치 98,000로 높은 항산화 효과를 나타낸다.

4. 빈혈 예방

카카오닙스에는 100g당 13.9mg의 철분이 함유되어 있다. 식물성 식품의 철분은 흡수율이 떨어지기 때문에 철분 섭취를 위해서라면 비타민C와 함께 먹는 것이 좋다.

5. 신경 및 근육 기능 향상

카카오닙스에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있다. 마그네슘은 신경과 근육의 기능에 필요한 핵심 성분으로 근육과 신경의 기능을 유지하는데 도움을 준다. 마그네슘 성분은 심장 두근거림, 불안 증상, 스트레스를 줄이는데 도움을 준다.

6. 심혈관 질환 예방

카카오닙스에는 프로시아닌 성분이 풍부하여 혈관을 확장하게 해주고 플라보노이드와 폴리페놀 항산화 성분들이 혈액의 흐름을 개선해 주어 혈관 건강과 심장 관련 질병을 예방하는데 도움이 된다. 또한 카카오닙스에는 식이섬유가 풍부하여 혈액에 쌓여있는 중성 지방을 제거하는 작용을 하기 때문에 혈액순환에 많은 도움이 된다.

7. 충치 예방

카카오닙스는 향균 작용에도 뛰어난 식재료이다. 충치를 발생하는 입안의 세균과 박테리아를 제거하고 치석 형성을 억제하는 작용을 하게 되어 충치 예방과 치아 관리를 하는데 많은 도움이 된다.

8. 장 건강 개선

카카오닙스에는 식이섬유가 많이 들어있어 장 운동을 활발하게 하고 항균 작용으로 장내 독소와 노폐물을 배출하는 작용을 하여 장 건강에도 많은 도움을 준다.

9. 다이어트 도움

카카오닙스에 들어있는 카테킨 성분이 내장 지방을 만들어지는 것을 억제해주고 체지방을 분해하는 작용을 해주어 다이어트에 뛰어난 효과가 있다고 한다. 또한 카테킨 성분은 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주어 당이 체내에 흡수되는 것을 지연시켜 주어 다이어트뿐만 아니라 당뇨 증상을 개선하고 완화하는데 효과적이다.

10. 스트레스 해소

정신을 안정시키고 기분을 좋아지게 하는 효능이 있는 아난다미드와 페닐에틸아민 성분이 함유되어 있어 스트레스 해소와 우울증 치료에 도움이 되는 식품이다. 페닐에틸아민은 사랑을 느끼거나 무언가에 집중하고 있을 때 뇌에서 만들어지는 화학물질 중 하나인데, 이것은 기분을 개선하고 정신을 안정시키며 마음을 치유해 주는 효과가 있다.

▣ 카카오닙스 부작용

카카오닙스는 카페인이 들어있어 임산부, 수유 중인 분은 섭취 안하는것이 좋으며 특히 철분 흡수를 지연시키는 탄닌 성분이 들어있어서 빈혈이 있으시거나 임신 중기 이후 철분이 더욱 필요한 시기라면 섭취를 꼭 제한하셔야 한다. 또한 공복섭취는 속 쓰림, 상복부 통증 등 위장장애 유발 우려가 있고 과도한 섭취는 복통, 설사, 위경련, 메스꺼움, 불면증 등 카페인 과다 섭취 부작용이 나타날 수 있다.

▣ 카카오닙스 먹는법

카카오닙스는 먹는 법은 간단하게 티스푼으로 2~3스푼으로 먹기도 하며 견과류처럼 그대로 입에 넣고 씹어 먹기도 한다. 요플레에 첨가해서 먹기도 하며 카카오닙스차로 만들어 먹기도 한다. 물 2L에 원물 30g을 넣고 끓이며 물이 끓으면 약불로 줄인 후 15~20분간 더 끓여서 차로 마신다.