초석잠 효능 11가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자.

초석잠 효능 11가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.

---

초석잠은 꿀풀과 식물인 석잠풀의 줄기나 전초 부분으로, 석잠풀이라고도 불린다. 주로 중국, 일본, 시베리아 등에 분표 하는데, 우리나라에는 일본을 통해 들어온다. 초석잠은 항암, 면역력 증강 효과가 있고, 기억력 개선에 도움이 된다. 지금부터 초석잠 효능 11가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.

▣ 초석잠

초석잠은 돌처럼 야무진 누에라는 의미를 가지고 있다. 땅속 풀 아래 잠들어 있는 누에 같아서 붙여진 이름으로 석잠풀의 뿌리 열매이다. 초석잠은 성질이 달고 서늘하여 무독이며 감자의 아린 맛과 무의 시원하고 단맛이 느껴진다. 장아찌로 많이 섭취하는 초서잠은 뇌 건강에 좋다고 알려져 노인에게 특히 좋은 건강식품으로 많은 분들이 알고 있다. 민간 치료제로 이용될 정도로 효능이 좋은 식품이며 뇌기능을 활성화하는 페닐에타노이드 성분과 치매를 예방하는 콜린 성분이 풍부하여 부종, 뇌졸중, 혈액순환에 좋은 효능이 있다.

▣ 초석잠 효능 11가지

1. 간 건강

당뇨병이나 음주를 많이 하게 되면 자연스럽게 간 건강에도 적신호가 켜지기 마련이다. 간은 소리소문 없이 나빠질수 있는 신체 부위이기 때문에 늘 관리를 주의 깊게 해야만 한다. 초속잠에는 콜린 등이 함유되어 있기 때문에 지방간 이 생성되는 것을 방지할 수 있어 궁극적으로 간 건강을 챙기는데 도움을 받을 수 있다.

2. 뇌 건강

뇌 기능을 활성화 시키는 것으로 알려져 있는 페닐에타노이드 성분이 들어가 있는 초석잠을 먹게 되면 뇌졸중을 예방할 수 있는데 두뇌에 영양분을 충분히 공급시켜 주는데도 한 몫하고 있다. 특히 성분들을 섭취하고 나면 뇌 장벽을 통과하는데 어려움을 겪을 수 있는데 페닐에타노이드 성분은 뇌 장벽을 수월하게 통과하여 뇌 기능 활성화에 도움을 준다.

3. 혈관 도움

초석잠 속에는 알긴산이나 아르기닌, 스타키드린과 같은 성분이 들어가 있다. 이 성분은 우리 몸속 혈관에 녹아있는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어주기 때문에 혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 나쁜 콜레스테롤이 체외로 배출되게 되면 원활한 혈액순환을 기대할 수 있고 더불어 심혈관 질환을 예방할 수 있는 방법이 되기도 한다.

4. 변비 개선

초석잠에는 섬유질이 풍부하게 들어가 있어 장 운동도 원활하게 이루게 해준다. 변비로 고민이 있다면 추천한다. 장 속에 박힌 노폐물을 체외로 배출시켜 주기 때문에 변비 개선은 물론 장 속 체내 환경도 건강하게 만들어준다.

5. 이뇨작용 도움

평소에 몸이 잘 붓고 소변을 잘 못보는 분들이라면 초석잠을 달려서 초석잠차로 만들어 드시면 도움이 된다. 이렇게 초석잠차를 꾸준히 섭취하게 되면 이로 인해 이뇨작용을 비롯하여 진통, 해독, 진정, 염증, 지혈 등 여러 다양한 곳에도 도움 줄수도 있는 것으로 알려져 있다.

6. 여성질환 완화

생리과다, 생리불순 등 여러가지 여성질환 문제를 가지고 있는 분들도 초석잠차를 꾸준히 드시면 좋으며 급성 만성 알레르기를 가지고 계신 분들도 섭취를 하시면 도움이 될 수도 있다.

7. 장 기능 향상

전분이 아닌 올리고당이 들어있는 석잠풀은 장 내 유익균을 튼튼하게 해주어 장의 기능이 정상화될 수 있도록 장운동, 기능을 좋게 해주는 초석잠 효능을 가지고 있다. 장 기능이 좋아지면 음식 영양소 흡수도 잘되고 세균에 맞서 싸우는 힘도 더 기를 수가 있다.

8. 상처 회복

본초강목에 의하면, 호랑이에게 물린 상처에 초석잠 가루를뿌리면 딱지가 바로 앉는다 라는 내용이 기록되어 있다. 이처럼 항산화 및 소염 작용, 상처 회복 효과 등의 도움이 될 수 있다.

9. 성인병 예방

초석잠에는 스타키드린 및 아르긴산을 다량 함유하고 있다. 체내의 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 심근경색과 부정맥, 각종 심혈관질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줄 수도 있다고 한다. 꾸준히 복용하면 혈압을 낮춰주고, 혈관 내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등을 예방하는데 효과가 있을 수 있다고 한다.

10. 면역력 강화

초석잠에는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있기 때문에 부족한 영양으로 인한 면역력 저하에 도움이 될 수 있다. 특히 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있으며 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있다.

11. 피부 건강

생초석잠에는 노화를 예방하는데 도움이 되는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분들은 세포의 손상을 방지하고 피부 노화를 늦출수 있으며 피부 탄력과 관련 있는 콜라겐 생성에 도움이 되는 영양소들도 다량 들어있어 피부미용에 도움이 될 수 있다.

▣ 초석잠 부작용

자연에서 얻어지는 열매이기 때문에 예로부터 큰 부작용이 없이 섭취되어 왔다. 과하게 섭취할 경우 식이섬유가 풍부하여 설사나 복통 등 소화개통의 부작용이 있다고 한다. 또한 성질이 차가운 성질의 식품이여서 배가 냉기가 있으신 분들은 너무 과하게 섭취할 경우 부작용이 있을 수 있어 권장량 섭취가 중요하다.

▣ 초석잠 먹는법

초석잠은 성질이 평하고 달며 독성이 없다. 예로부터 삶아서 먹거나 장에 담그거나, 꿀이나 소금에 절여 먹기도 한다. 조리하지 않은 상태는 초석잠 먹는 법으로 적합하지 않아 익혀서 먹는 것이 좋다. 아작아작 씹히는 맛으로 동치미, 장아찌 등으로 만들어도 좋은 반찬이 된다. 다만 생으로 오랫동안 보관이 어렵기 때문에 초석잠 가루로 만들어 활용하면 좋다. 초석잠 가루를 물, 우유 등에 넣어 초석잠차로 만들어 먹어도 되고 쿠키, 빵을 만들 때 첨가해도 좋다. 초석잠 속에 올리고당 성분이 단맛을 살려주기 때문에 설탕 등 감미료를 많이 넣지 않도록 주의한다.