링곤베리 효능9가지, 먹는방법, 부작용에 대해서 알아보자.

링곤베리 효능9가지, 먹는방법, 부작용에 대해서 알아보자.

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링곤베리는 국내에서는 들어봤는 사람이 없을만큼 흔한 식품이 아니다. 하지만 북유럽이나 특히 핀란드에서는 아주 유명한 웰빙식품으로서 인공재배가 불가능한 100%야생에서 자생하는것으로 알려졌다. 그 이유는 링곤베리가 워낙 기후변화에 민감하며 5~10년은 지나야지만 꽃을 피우게 되고 그 이후 4~5년만에 열매를 맺는 특징을 지니고 있는것으로 알려졌다. 지금부터 링곤베리 효능9가지, 먹는방법, 부작용에 대해서 알아보자.

▣ 링곤베리

링곤베리는 북유럽의 빨간 금이라고 불리는 슈퍼푸드이다. 100% 야생에서 자란것을 채취하며, 18세기 엘리자베드 여왕이 섭취했다 하여 일병 퀸즈 베리라고 불린다. 링곤벨리는 100gekd 54kcal정도 칼로리로 낮다. 그래서 링곤베리는 최근 다이어트에 도움이 된다고 알려지면서 인기가 어마어마해진 베리란다. 그리고, 우리가 흔히 알고 있는 베리는 딸기를 비롯해서 블루베리, 크랜베리, 라즈메리 등 많은 종류를 알고 있는데, 우리나라에서는 링곤베리가 재배되지 않아서 생소하게 느껴지지만 유럽에서는 청동기시대부터 기록이 있는 아주 유명한 베리이다. 북유럽 사람들은 예전부터 고열량 식사 후에는 링콘베리를 챙겨 먹을 만큼 다이어트에 좋은 과일이다.

▣ 링곤베리 효능 9가지

1. 항암 작용

항산화 효과로 건강에 좋은 작용이 바로 항암 작용이다. 암세포가 발생되는 원인도 바로 활성산소에 의해서 발생되게 되므로 링곤베리에 함유되어 있는 안토니시아닌 성분이 암이 발생할 수 있는 위험을 줄여준다고 하며, 백혈병을 비롯해서 유방암, 결장암, 자궁 경부암의 세포 증식 또는 확산되는 것을 억제하는데 도움을 줄 수도 있다고 한다.

2. 체중조절 도움

링곤베리를 스웨덴 룬드 의대에서 쥐를 대상으로 실험한 결과가 있다. 고지방 먹이와 링곤베리를 투입한 결과 저지방을 먹이로 먹은 쥐그룹과 비슷한 체중을 유지하는 연구결과 나왔다고 한다. 이렇게 링곤베리는 체중 증가 억제 효과가 있기 때문에 다이어트 베리 라고도 부르고 있다.

3. 심혈관 질환 예방

우리 체내의 혈관에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 경우 혈관을 좁아지게 하여 혈액이 나쁘게 되는데, 이에 따라서 뇌졸증, 심근경색, 동맥경화와 같이 심혈관질환에 잘 걸리게 된다. 이런 경우 링곤베리의 안토시아닌 성분이 콜레스테롤 분해에 도움이 되기 때문에 혈관 질환예방 효과가 있다.

4. 요로감염 예방

링곤베리에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이에 따라서 박테리아에 의한 감염이 원인 되는 요로감염을 사전에 예방할 수 있으며, 링곤베리를 매일 꾸준하게 섭취해주면 효과를 볼 수 있다고 한다.

5. 염증 예방

링곤베리는 류마티스 관절염과 관련되어 있는 통증과 염증을 치료제로 많이 사용되었다고 하며, 뿐만 하니라 링곤베리에는 항염증 효과가 있는 플라보노이드인 케르세틴성분이 다량 함유되어 있어서 염증을 예방하는데 도움이 된다고 한다.

6. 항산화 효과

현대인들은 스트레스에 많이 노출되기 때문에 여러가지 질병에 걸릴 위험이 높다. 이런 경우 항산화 작용을 통해서 세포 손상을 예방하고 염증예방, 면역력을 높여주는 것이 중요하며, 링곤베리는 레스베라트롤 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분이 식물에 함유되어 있는 항산화 물질인 폴레페놀의 일종이다. 일반적으로 비타민C를대표적인 항산화 물질로 이해하고 있는데 링곤베리는 비타민C 보다 30~40배 더 항산화 효과가 높다고 한다.

7. 당뇨 예방

링곤베리 추출물을 동물에 투입한 결과 혈당조절에 된다는 연구결과 있는데, 바로 링곤베리에 함유되어 있는 폴리페놀, 섬유 성분의 영향일 수 있다. 이 성분들이 인슐린 수치를 관리해주고 인슐린 스파이크를 최소화하는 경우 인슐린에 대한 신체 반응을 유지시켜주어 제2형 당뇨병과 비만 위험으로 부터 벗어 날 수 있다.

8. 뼈 건강 도움

칼슘, 칼륨, 케르세틴 성분이 풍부해서 칼슘의 체내 산화를 방지해 주어 골밀도를 향상시키고 뼈 결합을 튼트나게 만드는데 도움을 준다. 또 뼈의 단백질 성분을 활성화하여 어린이의 성장발육과 노인 및 개연기 여성의 골다공증 예방에 도움이 된다. 핀란드에서 실시한 연구 결과에 따르면 강력한 항염증제 작용으로 류머티즘 관절염에 효능이 있다고 한다.

9. 눈 건강

링곤베리에 함유된 비타민A 성분과 베타카로틴이 시력보호에 필수인 로돕신의 재합성을 촉진시켜 눈의 피로를 풀어주고 안구 건조증을 예방해주며, 또 백내장이나 황반 변성 등의 안구 질환을 예방하는데도 도움이 된다.

▣ 링곤베리 먹는방법과 부작용

가루는 신맛이 강하기 때문에 물에 타먹는 일반적인 방법보다는 음식에 활용하는것을 추천 드린다. 무가당 요구르트85g, 바나나 반개, 물 100ml 링곤베리 분말 2티스푼을 믹서에 넣고 갈아준다. 스무디 형태로 편하게 섭취할수 있으며, 신맛을 줄일수 있는 방법이다. 이외에도 샐러드나 소스로 만들어서 섭취하는 방법도 있으며 이때 첨가하는 양은 2티스푼을 넘기지 않는것이 좋으며 신맛을 가지고 있는 분말 형태는 위산이 분비되는 것을 촉진시키기 때문에 속쓰림을 유발할수도 있다.