블랙베리 효능9가지,먹는법,부작용에 대해서 알아보자.

▣ 블랙베리 효능9가지,먹는법,부작용에 대해서 알아보자.

---

기력을 회복하고 면역력을 증진시키는데 효능이 뛰어나다고 알려진 블랙베리는 슈퍼푸드로 알려진 과일이다. 블루베리보다 카테킨 성분이 무려 7배 이상 높게 함융되어 있어서 남성들에게도 특히 좋은 과일이다. 블랙베리에는 비타민C, 비타민E, 에스트로겐, 탄닌, 안토시아닌 등 아주 다양한 성분들이 함유되어 있어서 신이 내린 종합 영양제라는 별명으로 불리기도 한다. 지금부터 블랙베리 효능9가지,먹는법,부작용에 대해서 알아보자.

▣ 블랙베리

블랙베리는 장미과에 속하는 산뽕나무의 열매 또는 야생 나무 딸기이다. 검정색에 가까운 짙은 붉은색을 띠고 있으며 과육이 단단한편에 속하며 9월에서 10월 사이에 익는다. 또한 새콤달콤한 맛을 내고 있다.

▣ 블랙베리 효능 9가지

1. 빈혈 효과

전세계적으로 빈혈로 고통받고 있는 사람, 빈혈이 있는지 모르는 사람들은 많다. 이런 사람들은 블랙베리를 먹으면 철분을 풍부하게 섭취할 수 있다. 사실 블랙베리는 철분이 가장 풍부하게 함유된 과일 중에 하나이다.꾸준히 챙겨 먹으면 빈혈에 도움 될 뿐만 아니라 혈소판을 이상적인 수치로 유지할 수도 있다.

2. 치아 튼튼

블랙베리는 구강, 특히 치아와 관련해 어떤 이점이 있다. 블랙베리를 꾸준히 섭취하면 치아를 깨끗하게 해주고 튼튼하게 해준다. 비타민 C가 박테리아에 작용하는 것이다. 또 더 나아가 입 냄새, 플라그 및 잇몸 염증 같은 질병도 예방해준다. 

3. 소화 도움

블랙베리는 불용성 및 가용성 섬유질이 풍부하여 소화 시스템의 기능에 큰 도움을 준다. 불용성 식이섬유는 대장에서 수분 흡수를 하여 변의 부피를 늘리는 역할을 한다. 그러므로 규칙적으로 배변을 할수 있다.

4. 심혈관 기능 향상

블랙베리에는 마그네슘과 섬유질이 동맥이 막히는 것을 예방하고 혈액의 원활한 흐름을 촉진시킨다. 또한, 마그네슘이 풍부하여 부정맥을 예방하고 혈압조절에도 도움을 준다.

5. 시력 향상

루테인을 함유하고 있어 블랙베리를 자주 섭취하면 눈에도 도움을 준다. 루테인은 망막의 뒤에 황반이라는 보호 색소를 형성하여 산화 스트레스와 자외선의 높은 파장 및 복사로 인한 손상을 방지한다. 또한 안토시아노사이드와 비타민이 함유되어 있어 황반변성, 백내장, 야맹증 등과 같이 다양한 질환으로 눈을 보호한다.

6. 피부 도움

비타민C와 E를 함유한 블랙베리는 피부 지방의 건강을 유지하고 주름을 예방한다. 비타민C는 산화로부터 피부손상을 예방하고 콜라겐의 구조를 형성하고 강화하여 피부를 탱탱하고 탄력있게 유지하는데 도움을 준다.

7. 다이어트 효과

블랙베리는 칼로리가 낮은편에 속한다. 100g당 약 40kcal 정도로 매우 낮은 편에 속하며 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어서 적은 양에도 포만감을 주기에 탁월한 식품이다. 반면에 당도가 높은 편임에도 혈당, 인슐린 수치를 급격하게 올리지는 않는다. 특히나 블랙베리 안에 들어 있는 카테킨이란 성분은 바로 지방을 분해시키는데에 이를 촉진시켜주는 성분인데 이 성분으로 인해 다이어트 효과를 볼수있다.

8. 갱년기 증상 및 정력 강화

블랙베리는 남녀노소 가리지 않고 모든 분들에게 도움을 주는 식품이다. 특히나 여성의 경우에는 갱년기 증상으로 불편을 호소하는 분들이 있는데 갱년기 이후에 부족할 수 있는 여성 호르몬을 증가시키는데 도움을 주는 블랙베리 안에 함유되어 있는 리그난이라는 성분은 식물성 에스트로겐으로 여성 호르몬과 비슷한 작용을 하게 된다. 따라서 블랙베리를 꾸준하게 섭취한다면 성 호르몬 대사를 정상화시키는데 도움을 주고 있다. 또한, 호르몬 불균형으로 인해 안면 홍조 혹은 불면증 등과 같은 갱년기 증상을 완화시켜주는 효과가 있다. 남성의 경우에도 정력이 감퇴되는 것을 막아주며 살이 쉽게 찌는 경우라면 비만을 예방할 수 있는 효과가 있다.

9. 면역력 증강

블랙베리의 카테킨 성분은 지방을 분해하고 바이러스를 제거해 주는 백혈구 생성 촉진 효과와 백혈구 손상 방지 효과까지 있어서 면역력을 높여준다.

▣ 블랙베리 먹는법

블랙베리는 과일로 섭취하는 것도 좋지만, 최근에는 시중에서 블랙베리 분말을 쉽게 구할 수 있어 분말로 섭취하는 경우가 많다. 블랙베리 분말을 섭취하는 방법은 우유 한 잔에 바나나 한 개와 블랙베리 분말 한 스푼을 넣고 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 믹서기에 갈아주면 간단하게 블랙베리 쉐이크를 만들 수 있다. 또한 플레인 요거트나 우유에 블랙베리 분말을 넣어서 먹어도 좋다. 특유의 떫은 맛이나 쓴 맛이 나지 않고 새콤한 맛이 나기 때문에 어린 아이들도 가리지 않고 쉽게 먹을 수 있다.

▣ 블랙베리 부작용

블랙베리를 과도하게 섭취 시 부작용 증상이 올수 있다. 과량 섭취 시 설사, 복통이 있으니 지나치게 많이 드시지 않는것이 좋으며 하루 적정섭취량은 생과 기준 15~20개이며, 식후 2~3시간쯤 후에 드시는것이 가장 좋다고 한다.