스피루리나 효능10가지,하루권장량,부작용,제품고르는법

◈ 스피루리나 효능10가지,하루권장량,부작용,제품고르는법

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고단백 식품 스피루리나가 포털사이트 실시간 검색어에 오르며 화제다. 스피루리나는 모델 미란다 커가 미란다커가 아침마다 먹는다고 알려져 유명세를 탔다. 지금부터 스피루리나 효능10가지,하루권장량,부작용,제품고르는법에 대해서 알아보자.

◈ 스피루리나

스피루리나는 담수나 해수에서 모두 자랄 수 있고 사람이나 동물의 먹이가 되는 청록색 미세조류의 한 종류이다. 심혈관치료학회지(Cardiovascular Therapeutics) 저널에 발표된 연구에 따르면 처음에 스피루리나는 식물색소의 풍부함과 광합성 능력 때문에 식물로 분류가 되어있다. 하지만 스피루리나가 가진 유전적, 생리학적, 생화학적 특성으로 인해 박테리아군으로 옮기게 되는데, 박테리아 중에서도 처음에는 아르트로스피라(Arthrospira)속으로 분류 되었다가 나중에 스피루리나(Spirulina)속으로 재분류 되어있다. 이 속에는 스피루리나 플라텐시스(Spirulina platensis), 스피루리나 맥시마(Spirulina maxima), 스피루리나 푸시포미(Spirulina fusiformis)가 있으며 이 모두 영양학적으로 뛰어나고 잠재적인 치료가치가 높은 것으로 알려져 있다. 스피루리나는 미세한 나선형으로 성장하며 서로 달라붙어 있어 수확하기가 쉽다.진한 청록색이고 비교적 부드러운 맛을 가지고 있는데 일반적으로 알약이나 분말형태의 식품보조제 및 음식이나 가축의 사료로도 사용이 되고 있다. 또한, 스피루리나는 탄수화물, 수용성 식이섬유 등 다양한 이로운 성분들이 함유되어 있다. 또한, 항산화성 색소가 들어있어 노화 진행을 막아주며 항암 작용을 개선하는데 도와주기에 암을 앓고 있는 사람  해당 식품을 섭취하는데 큰 부담이 없다. 염증 반응에 대항하는 성분이 풍부하게 들어 있으며 핵산 성분은 세포를 젊게 해주는 효과가 있으며 신진대사를 왕성하게 해주기도 한다. 시중에 판매하는 제품을 예시로 들자면 뉴트리코어 스피루리나는 몸에 이로운 성분을 잘 흡수하여 식품의 효능을 만끽할 수 있다고 보여지며, 대부분의 스피루리나가 모두 그렇겠지만 인체에 해로운 콜레스테롤을 감소시켜주며 이로운 콜레스테롤을 높여주는데에도 도움이 된다.

◈ 스피루리나 효능 10가지

1. 피부 건강

스피루리나에 함유되어 있는 피코시아닌이라는 항산화 성분은 우리 몸에서 다양한 일을 하는데, 그 중 하나가 바로 노화로 인한 세포 손상에 대응하는 일이다. 자외선과 유해 균, 노화로부터 피부를 보호해 윤기 있는 피부를 만드는데 도움이 된다. 몸의 노화는 물론이고 피부 노화에도 도움이 되는 것이다.

2. 체중 감량

다이어트를 할 때 스피루리나를 복용하는 것도 도움이 된다. 스피루리나는 양질의 단백질을 함유하고 있는데, 단백질은 지방을 태우고 근육을 만들며 포만감을 오래 유지하도록 도와준다. 다이어트를 하다 보면 많은 사람들이 고른 영양소 섭취를 하지 못 할 때가 많은데 스피루리나를 통해 단백질과 다양한 영양 성분들을 보충해 주는 것이 좋다.

3. 노화 방지

스피루리나에 풍부하게 함유되어 있는 핵산은 세포를 젊게 만들어 주고, 신진대사를 촉진시켜 기를 원활하게 만들어 준다. 뿐만 아니라 신체의 회복 기능을 돕고, 컨디션을 정상적으로 유지시켜주어 깊은 숙면과 휴식을 취하는데 도움이 된다. 노화 방지에 도움이 되는 식품을 찾는다면 스피루리나를 권한다.

4. 항암 작용

암에 대한 특효약이라는 뜻이 아니라 암에 대한 대응력을 기대할 수 있다. 스피루리나에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 미국 메릴랜드대 메디컬센터에서 구강암 환자들을 대상으로 연구를 진행한 결과 스피루리나를 섭취한 그룹이 플라시보를 먹은 그룹보다 더 큰 효과가 나타났다고 한다. 연구팀에 따르면 아직 더 많은 연구가 필요하지만 암에 대한 대응력을 높이는 것에 대한 기대를 해 볼 수 있다고 한다.

5. 눈 건강

눈 건강을 위해 많은 사람들이 루테인을 섭취하는데, 이 루테인과 함께 눈 건강에 중요한 역할을 하는 성분인 제아잔틴이 스피루리나에 풍부하게 함유되어 있다. 제아잔틴 성분은 망막 세포의 밀도를 높여 망막 황반에 있는 세포를 보호하며, 이 밖에도 스피루리나에 함유되어 있는 오메가 3와 지방산도 눈 건강에 많은 도움이 된다.

6. 콜레스테롤 수치 저하

스피루리나는 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치와 트리글리세라이드 수치를 낮추는 효능이 있기 때문에 평소 콜레스테롤 수치가 높다면 스피루리나를 통해 낮추는 것도 좋은 방법이다. 앞서 말한 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤은 피가 지나다니는 혈관 벽에 쌓여 혈액의 원활한 흐름을 방해해 심할 경우 뇌졸중이나 심근경색 등 심혈관 질환을 유발하기도 한다.

7. 성장기 어린이

평소 아이가 편식을 하거나 잘 먹지 않아 고민이라면 스피루리나를 먹여 봐야한다. 스피루리나에는 무려 70가지가 넘는 영양소가 함유되어 있어 성장기 어린이에게 많은 도움이 된다. 또한 소화 흡수율도 좋으며, 영양 불량 개선에도 도움이 된다. 아이가 스피루리나를 그냥 먹기 힘들어 한다면 분말을 넣어 스무디로 만들어 주는것도 좋은 방법이다.

8. 소염 작용

스피루리나에는 우리 몸에서 발생하는 각종 염증에 대응하는 소염 성분도 풍부하게 함유되어 있다. 따라서 스피루리나를 꾸준히 복용하게 되면 염증에 대한 대응력을 키울 수 있으며, 이미 염증이 있는 경우에도 소염 작용을 하기 때문에 회복을 기대할 수 있다.

9. 알러지성 비염

평소 알러지성 비염으로 고생을 하고 있다면 스피루리나를 섭취해 봐도 좋다. 127명의 알러지성 비염 환자가 참여한 한 연구에서 하루 2g의 스피루리나를 섭취한 환자들이 콧물과 재채기, 가려움 등 비염 증상이 현저하게 줄어들었다고 한다.

10. 천연 해독제

스피루리나에 풍부하게 함유되어 있는 엽록소는 혈액에서 독성을 제거하고, 면역력을 높이는 작용을 한다.최근 몸 속을 해독하는 디톡스가 유행인데, 스피루리나를 통해서도 디톡스 효과를 기대할 수 있는 것이다.건강 관리를 위해 몸 속 독소를 배출하는 것은 매우 중요하다.

◈ 스피루리나 하루권장량 및 부작용

스피루리나 경우 아무리 인체에 좋다 하더라도 먹는 방법이 잘못되었거나 개개인 체질에 따라 부작용도 일어날 수 있다. 모든 식품은 하루권장량을 지키는 것이 중요하다. 스피루리나의 하루 권장량은 3g내외로 분말 1큰술 정도이다. 만약 과다하게 복용할 경우 스피루리나 부작용으로 위염, 설사 등이 생길수 있다. 특히신장이 약한 분들은 유의하셔야 한다. 또 평상시에 해조류 관련 알레르기가 있다면 처음에 조금만 먹어보고 반응을 살펴봐야한다. 그러고 나서 이상 증세가 느껴지면 중단해야 한다.

◈ 스피루리나 제품 고르는법

1. 저온 건조 제품인지 확인

스피루리나를 건조할 때, 온도 방식이 건조했는지 확인하는 것이 좋다. 40도 이하 저온에서 진행했는지 60도 이상의 고온에서 건조 했는지에 따라, 건강에 유익한 성분 함량이 크게 달라지기 때문이다. 낮은 온도에서 건조한 제품이 영양소가 더욱 많이 남아있으니 저온 건조 제품을 선택하는 것을 추천한다.

2. 품질 인증마크를 확인(HACCP, GMP, USDA)

​공인 기관에서 인증한 품질 인증마크가 있는 제품을 구입하는 것이 좋다. 이런 기관은 기술 과 위생, 영양성분처럼 다양한 부분에서 신뢰할 수 있기 때문이다. HACCP (한국식품안전관리인증), GMP(건강기능식품 관리 기준),USDA(미국농무부), ISO9001(국제규격시스템)등

3. 배양방식 확인

스피루리나의 배양방식은 옥외/옥내 총 2가지로 나뉘게 된다. 이때 태양 에너지로 광합성하는 방법을 이용한 옥외배양 방식의 제품이 비타민D과 같이 성분이 풍부해져 큰 장점이 있다.

4. 화학부형제 미첨가 확인

화학부형제가 첨가된 식품은 대도록 피하시는 것이 좋다. 시중에 판매되고 있는 식품 중 몇몇은 원료를 캡슐 또는 타블렛 형태로 제조하는 과정에서 습기에 의해 기계에 붙는 것을 방지하기 위해 사용한다고 한다. 화학부형제는 우리가 평소에도 접할 수 있는 식용 김에 들어있는 방부제나 페인트 등에 쓰이는 스테아린산마그네슘, HPMC가 들어 있다. 화학부형제를 사용했는지 여부를 확인하고 싶다면 제품의 NCS 표기를 확인하여야 한다.

5. 원산지 확인

스피루리나는 자연산이라고 해서 모두 좋다고 볼 수 없습다. 자연산은 품질관리가 어렵고 다른 미생물이나 이물질로 오염될 수 있기 때문에, 인공배양시설이 있는 곳에서 배양된 스피루리나가 좋다.