아로니아 효능 8가지 및 먹는방법에 대해서 알아보자.

◈ 아로니아 효능 8가지 및 먹는방법에 대해서 알아보자.

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눈 건강에 도움을 주는 아로니아 효능과 먹는 법에 대한 관심이 높아지고 있다. 아로니아는 강력한 항산화 작용을 해 눈 건강에 도움을 주고 혈액순환과 노화 방지에도 효과가 있다. 아로니아는 블루베리와 같은 생김새를 가지고 있지만 맛이 너무 쓰고 떫어 생으로 먹기 어렵다. 그렇기 때문에 아로니아를 섭취할 때는 생과로 먹기보다 농축액으로 먹는 것이 좋다. 아로니아 효능 8가지 및 먹는방법에 대해서 알아보자.

◈ 아로니아

아로니아(영어: aronia) 또는 초크베리(영어: chokeberry)라 불리는 열매를 식용 또는 약용으로 사용하며 식용 색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 역시 재배된다. 킹스베리(King's Berry)라는 별명도 가지고 있다.

◈ 아로니아 먹는방법

아로니아는 오래 보관하면 떫은 맛이 약해진다. 하루에 너무 많은 양을 섭취하는 것 또한 좋지 않기 때문에 하루 섭취 권장량은 20~30알정도이다. 아로니아는 열매채로 먹거나 원액, 차, 분말 등 다양하게 섭취할 수 있다. 아로니아의 거친 껍질의 식감을 없애기 위해서는 열을 가해 끓여 주면 좋다. 냄비에 물을 조금 넣고 아로니아를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 10~15분 정도 끓이면 껍질이 부드러워진다. 바닥에 눌러붙지 않도록 저어주어야 한다. 이방법은 아로니아의 90% 재배하고 있는 폴란드에서 많이 사용하는 방법이며 빵에 발라서 잼으로 먹기도 하고 요거트 또는 각종 과일 등 갈서어 주스로 마시기도 한다. 과일 자체를 생으로 먹기에는 거부감이 있기 때문에 단맛이 있는 다른 재료와 같이 섞어서 먹는것을 추천한다.

◈ 아로니아 부작용

아로니아는 일반적으로 알러지를 일으키지 않는다고 알려졌고, 부작용도 잘 없다. 하지만, 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있다. 약을 먹고 있거나 특별한 상황이 있다면 장기 복용전에 먼저 의료 전문가의 조언을 구해야 한다.

◈ 아로니아 보관법

물에 담궈서 깨끗하게 씻은 아로니아는 냉동보관 하게 되면 열매끼리 달라 붙지 않아서 먹기 좋다. 또한 어느 정도 물기를 제거한 열매를 보관용기 밑에 키친타올을 깔아 준다음 열매를 넣고 냉동보관하면 된다.

◈ 아로니아 효능 8가지

1. 피부미용

아로니아에 함유된 항산화 성분들은 산화 작용으로 인한 세포의 노화를 막아주고, 노화된 세포들을 빠르게 제거하여 새로운 세포들을 생성하는데 많은 도움을 준다. 이렇게 노화를 늦추게 하는 작용으로 인해 피부 미용에도 효과적이며, 피부 속 콜라겐 합성을 활성화하여 피부를 탄력 있게 해주고, 주근깨, 주금, 기미 등과 같은 피부 트러블을 개선하는데 뛰어나다.

2. 암 예방

아로니아 효능으로 암을 예방하는 효과가 있다. 암은 세포의 면역 기능이 약화되거나 스트레스 등과 같은 잘못된 생활 습관으로부터 온다고 한다. 아로니아는 암의 원인이 되는 활성산소를 제거하고, 세포가 변이 되는 것을 방지 함으로써 정상세포가 암세포로 변이 되는 것을 막아주는 동시에 암세포가 스스로 사멸하도록 유도한다고 한다.

3. 눈

아로니아에 다량 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 시력에 영향을 미치는 로돕신의 합성을 도와주어 시력이 저하되지 않도록 눈을 보호해주는 아로니아 효능이 좋다고 한다. 그리고 눈을 촉촉하게 유지 시켜주고, 아로니아에 있는 폴리페놀과 같은 항산화 성분은 시신경세포와 같은 안구 세포가 노화되는 것을 억제하여 노안을 예방하는데 효과적이다.

4. 다이어트

아로니아 효능으로 다이어트 효과가 있다. 아로니아에는 탄수화물과 지방 흡수를 억제하는 작용을 하는 콜로로겐산 성분이 들어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 지방 흡수를 억제하고 지방을 연소하여 체중 감량에 많은 도움을 준다고 한다.

5. 당뇨 개선

아로니아는 콜레스테롤과 혈당, 당화혈색소를 감소시키는 작용을 하여 산화 스트레스를 빠르게 제거해주고, 혈당 수치를 정상으로 유지하게 해준다고 한다. 그리고 아로니아에 함유된 안토시아닌이 강력한 혈당저하 작용과 항산화 작용을 통하여 당뇨병 개선에 도움이 된다고 한다.

6. 면역력 강화

아로니아에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 바뀌게 되어 호흡기와 내장 등의 점막을 튼튼하게 해주는 효과가 있다고 한다. 그리고 아로니아는 백혈구의 생성을 촉진하고 또 손상을 막아주며, 다양한 폴리페놀류에 의한 항산화 작용은 활성 산소로 유발되는 면역력 저하를 예방하는데도 좋다고 한다.

7. 혈관 질환 개선

혈관 부분에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아져 혈액 흐름이 원활하지 못하게 되어 협심증과 심장병, 고혈압 등과 같은 혈관 질환 등이 발병될수 있다고 한다. 아로니아를 섭취하게 되면 혈관 안에 쌓여 있는 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하고, 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아주는 작용을 하여 각종 혈관 질환을 예방하는데 많은 도움을 준다.

8. 항산화 작용

아로니아에는 항산화 물질을 풍부하게 함유되어 있는데, 안토시아닌과 폴리페놀 성분들은 혈액 순환을 원활하게 하고, 노화를 촉진하는 활성 산소를 없애주는 작용응ㄹ 하여 암을 예방하고 개선하는데 아로니아 효능은 많은 도움이 된다고 한다.