상황버섯 효능 및 먹는법에 알아보자.

◆ 상황버섯 효능 및 먹는방법에 알아보자.

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급격한 온도 변화에 면역력이 떨어지지 않도록 건강 관리가 화두인 요즘, 상황버섯이 면역력 강화에 도움이 된다는 사실이 알려지며 화제가 되고 있다. 상황버섯 속 베타글루칸이 우리 몸의 면역력을 지켜주는 NK세포의 활성도를 높이는 효과가 있다는 것이 알려졌다. 이와 함께 NK세포에 대한 관심이 늘고 있다. 그래서 지금부터 상황버섯 효능 및 먹는방법에 대해서 알아보자.

◆ 상황버섯

다년생의 균사체 버섯으로 상황버섯의 베타글루칸성 다당류가 다량 함유되어 항암, 면역활성, 항산화 활성 등의 효과로 식용보다는 약용응로 많이 사용된 버섯이다. 상황은 뽕나무줄기에 자생하며 갓 표면을 제외하고 모두 황색이어서 붙여진 생약명이다.

◆ 상황버섯 효능

1. 심혈관질환

몸에 안좋은 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고, 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 높여준다.

2. 당뇨개선(혈당조절) 

베타글루칸 성분이 식사 후 혈당이 급격히 올라가는 것을 막아준다. 혈당강화 작용과 인슐린분비 촉진, 혈당대사 조절 작용을 한다.

​3. 항암효과​

다량 함유한 폴리페놀과 베타클루칸 성분은 면역세포를 증가시키고 활성화시켜 암세포를 죽인다. 항암제의 작용을 증가시키고 방사선 치료와 항암제의 부작용을 낮춰준다.

4. 면역력 향상

다량 함유하고 있는 베타글루칸 성분이 NK세포(자연살해세포)를 활성화시켜 면역조절과 각종 질병예방하고 면역력을 높여준다.

5. 간 기능회복

해독작용, 간장의 지방대사를 원활히하여 콜레스테롤과 중성지방의 축적을 막아 간 기능장애, 간장질환에 효과적이다.

​6. 지혈효과

체내의 출혈에 대한 지혈효과가 있다. (혈뇨, 혈변)

7. 노화방지, 피로회복

폴리페놀의 강력한 황산화 효과가 있다. 베타글루칸을 풍부하게 함유하고 있는 상황버섯은 항암버섯으로 널리 알려져 있다. 베타글루칸은 항암성분 일 뿐만 아니라 면역력을 높이는 성분이기도 하다.

◆​ 상황버섯 먹는방법

약21~35g에 물 2L를 부어 중간불에서 50분간 반으로 줄어들 때까지 달인 후, 재탕, 삼탕한 물과 섞어서 하루 복용량인 200ml를 나눠서 복용한다.

◆ 상황버섯 보관법

상황버섯을 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관한다. 물이 묻은 경우 빨리 끓여 드시고 불가피한 경우는 냉동 보관하는 것을 추천한다. 냉장 보관할 경우 냉장고 냄새가 흡수될수 있으니 피하는 것이 좋다.

◆​ 상황버섯 부작용

상황버섯 1일 권장 섭취량은 50ml이다. 몸에 열이 많은 사람에게는 적합하지 않기 때문에 주의해서 섭취해야 하며 과다 섭취시 구토나 어지럼 증상이 나타날수 있다.