붕어즙 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

붕어즙 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

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붕어는 잉어과의 민물어류로 보통 2 급수에서 서식하나 5 급수의 더러운 물에서도 생존이 가능해 전국 모든 저수지에서 쉽게 잡을 수 있는 어종인 붕어를 각종 약재와 함께 푹 달여 살과 뼈 등 건더기를 걸러 즙으로 만들어 체력 보충이 필요하거나 허약한 분들이 드시는 경우가 많다. 어류 중 붕어는 환경 적응력이 뛰어나 수초가 많은 작은 연못이나 유속이 느린 곳에서 잘 산다. 육질이 부드럽고 담백한 맛이 나며 각종 영양소가 풍부하여 찌개, 매운탕 등 다양한 요리 재료로 많이 이용한다. 지금부터 붕어즙 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

▣ 붕어

붕어는 우리나라를 대표하는 민물고기 중 하나로 전국의 모든 저수지 등에서 쉽게 볼수 있다. 아주 강인한 생명력을 가졌기 때문에 수질이 더러운 곳에서도 잘 자라며, 잡식성이기 때문에 이것저것 아무거나 잘 먹어치운다. 붕어의 길이는 20~43cm이며 등은 청갈색이고 배는 황은색이다. 또한 넓고 뾰족한 머리, 둥근 입, 수염이 없다. 붕어의 산란기는 4~5월이며, 얕은 물의 풀잎에 알을 낳으며 주로 시베리아, 중국, 한국 등에 분포한다. 중병이 있거나 체력이 약한 사람이 운동을 하기 어려운 경우에는 먼저 체질을 향상하는 것이 가장 좋은데 이럴 때 붕어가 도움이 된다.

▣ 붕어즙 효능 13가지

1. 성인병 예방

붕어즙에는 오메가 3 등 풍부한 영양소가 함유되어 있어 혈액순환을 촉진시켜주고 당뇨병이나 동맥경화, 고혈압 등 성인병 예방뿐만 아니라 성인병 개선에도 효능이 좋다.

2. 기력 회복

붕어는 고단백질 음식으로 알려져 있다. 고단백 식품은 무더위 등으로 떨어진 원기를 회복시키고, 체력을 증진시키는 효과가 있다고 알려져 있다. 조선 시대 9대 왕이인 성종이 병을 앓아 기력이 쇠한 상태였을 때, 신하들이 붕어를 섭취하여 기력 회복하시길 요청했다고 한다.

3. 부종 제거

붕어즙으로 부기를 빼는 효과도 기대할수 있다. 나트륨 과다 첩 취나, 체질, 수술 등으로 생기는 붓기를 뜻하는 부종은 붕어즙을 섭취함으로써 효과를 볼 수 있다. 붕어즙을 먹음으로써 이뇨작용이 활발히 일어나 체내 노폐물과 붓기를 효율적으로 빼내어 준다. 특히 얼굴이나 손과 발 등이 자주 붓는 사람이 효과를 볼 수 있다.

4. 위장 건강

붕어는 위장을 다스리고 설사를 멎게 한다고 동의보감에 서술되어 있다. 실제로 한방에서 음식물의 소화를 북돋기 위해 위장을 강화하는 방식을 사용한다. 평소 체하는 일이 잦거나, 소화가 불량에 괴롭거나, 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 사람에게 붕어즙 섭취로 효과를 볼수 있다고 한다.

5. 빈혈 치료

빈혈이 발생하는 원인은 여러 가지겠지만 보통 빈혈이 생기는 것은 철분 부족 때문이다. 체내에 철분이 부족하게 되면 혈액을 생성에 어려움이 생기고 이는 빈혈 증상을 수반하게 된다. 붕어는 다량의 철분을 함유하고 있기 때문에 빈혈 예방과 치료에 보탬이 된다.

6. 혈관 질환 예방

붕어에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산은 혈관내 노폐물을 제거하여 준다. 이는 혈관이 막히게 되어 발생할 수 있는 여러 질병을 예방하는데 도움을 주고 혈관을 건강하게 만들어 준다.

7. 체질 개선

체력이 약하거나 잔병이 심하여 운동하기 쉽지 않은 사람은 체질 개선이라는 근본적인 치료법이 필요하다. 가장 근본적인 치료 법은 유산소 운동으로 시작하는 것인데 이때 붕어즙과 같은 건강식품을 함께 섭취하면 더 좋다. 특히 마른 체질을 가진 사람이 체질 꾀한다면 붕어즙을 먹음으로써 붕어즙 효능을 느낄 수 있다.

8. 정력 증강

​우리 나라 낚시 포인트에서 어김없이 발견되는 붕어는 낚시 후 방생되는 다른 물고기와는 달리 잡은 사람의 배로 들어가는 경우가 많다. 예로부터 붕어즙은 정력에 좋다고 알려져 있다. 그러나 다양한 요리법 중 붕어즙만큼 효과를 볼 수 있는 게 없다고 하는데, 정력 증강을 위해 섭취할 때 붕어즙에 당귀나 구기자 등의 약재 첨가 여부를 확인하여야 한다. 붕어즙을 만들 때 당귀나 구기자 등을 첨가하면 더욱 큰 효과를 볼 수 있기 때문이다.

9. 어린이의 성장 촉진

붕어에는 칼슘과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이의 성장 촉진에 도움이 된다. 또한, 붕어에 함유된 비타민D는 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강에도 좋다.

10. 신장 건강

붕어는 신장 건강에 좋은 붕어 효능이 있다. 붕어에 함유된 단백질과 칼슘, 철분 등의 영양소는 신장을 보호하고 신장 기능을 강화하는데에 도움이 된다. 또한, 붕어에 함유된 불포화 지방산은 신장의 염증을 완화하는 데에도 효과적이다.

11. 스트레스 해소

붕어즙에 함유된 칼슘과 철분은 스트레스를 해소하는데 도움이 된다. 또한, 붕어에 함유된 불포화 지방산은 뇌의 신경전달 물질인 세로토닌의 분비를 촉진하여 스트레스를 해소하는데 효과적이다.

12. 탈모 예방

붕어에 함유된 단백질과 칼슘, 철분 등의 영양소는 모발 건강에 도움이 된다. 또한, 붕어에 함유된 불포화 지방산은 모발의 성장을 촉진하는데효과적이다.

13. 눈 건강

붕어에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 된다. 비타민A는 눈의 피로를 해소시키고 시력을 보호하는데 효과적이다.

▣ 붕어즙 부작용

붕어즙은 따뜻한 성질을 가진 식품으로 몸에 열이 많거나 평소에 쉽게 열이 잘 오르는 사람들은 과다하게 섭취 시 설사, 복통 등 부작용을 일으킬 수 있으며 원재료인 붕어가 서식하는 물이 오염된 경우 수은, 납, 카드뮴 등의 중금속이 붕어의 몸에 축적되어 오염된 재료로 만든 붕어즙은 중금속에 노출될수 있다. 이러한 중금속은 신경계, 신장, 간 등에 해를 끼칠수 있으며 장기적으로 건강에 심각한 영향을 미칠수 있으며 특히 수은 중독은 신경 독성 효과를 일으켜 기억력 손상, 운동 능력 저하, 감각 장애 등을 일으킬수 있다.