우산나물 효능 8가지, 부작용, 먹는법에 대해서 알아보자.

우산나물 효능 8가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.

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우산나물은 삿갓나물이라고 불리기도 하며 약초로도 복용하지만 맛과 향이 좋아 반찬으로 사랑받는 식물이다. 우산나물은 숲 속의 그늘진 곳에서 잘 자라는 여러해살이 풀며 참나물처럼 향 극하고 독특한 향기가 나는 우산나물은 가을에 채취해 햇볕에 말려 뿌리를 포함한 모든 부분을 약재로 사용하며 생으로 쓰기도 한다고 한다. 지금부터 우산나물 효능 8가지, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보자.

▣ 우산나물

국화과의 여러해살이풀인 우산나물은 산속 그늘지고 습한 곳을 좋아해서 계곡 근처에서 볼수 있다. 잎이 우산처럼 퍼져 자라서 우산나물이라고 이름이 붙여졌다고 한다. 줄기가 곧게 서고, 높이는 1m 정도로 자란다. 잎 가장자리는 톱니 모양이고 지름이 35~40cm 정도이다. 꽃은 7~8월에 분홍빛이 도는 흰 꽃이 달리며, 열매는 8 ~ 9월에 열린다. 우산나물은 봄에 자라는 어린순을 나물로 먹고, 가을에는 뿌리와 전초를 채취하여 약용한다.

▣ 우산나물 효능 8가지

1. 항산화 작용

최근의 연구에서 우산나물에는 강력한 항산화 물질인 플라보노이드, 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 보고 되고 있으며 항산화 작용은 노화 예방과 신체 전반적인 건강증진에 도움을 준다.

2. 혈액순환 개선

일부 연구에 따르면 우산나물은 혈액 순환을 개선하는데 도움을 줄수 있다. 혈액의 흐름을 원활하게 하고 혈관 건강을 촉진할 수 있다.

3. 염증 및 통증 완화

우산나물은 염증을 줄이고 통증을 완화하는데 도움을 줄수 있다. 관절염, 근육통, 관절통 등의 염증성 질환의 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있다.

4. 소화 개선

우산나물은 소화를 개선하고 소화 불량 증상을 완화하는데 도움을 줄수 있다. 소화 문제나 위장 불편함을 경감시키는데 도움이 될 수 있다.

5. 면역 질환 예방

우산나물은 면역 질환 예방에 도움을 줄 수 있으며, 일부 자료에 따르면 자가면역 질환의 증상을 완화하는데도움이 될 수 있으며, 감염으로부터 몸을 보호하는 역할을 할 수 있다.

6. 스트레스 관리

우산나물은 안정감을 주고 스트레스를 완화하는데 도움을 줄수 있다. 신경계를 진정시키고 긴장을 완화하는 효과가 있을 수 있다.

7. 피로 감소

우산나물은 에너지를 회복하고 피로를 감소시키는데 도움을 줄 수 있으며 활력을 되찾고 피로를 덜 느끼게 할 수 있다.

8. 해독작용

예전부터 우산나물은 해독작용이 뛰어난 것으로 산행중에 뱀에 물렸을 때 상처 부위에 우산나물을 짖찧어서 올려주어 해독을 하였다고 한다. 요즘 뱀에 물려 이러고 있으면 큰일이며 빨리 병원에서 치료를 받는 것이 좋다. 겨울 동상을 입었을 때 우산나물 삶은 물에 손발을 담그고 치료를 했다고 한다.

▣ 우산나물 부작용

우산나물은 국화과의 우산나물과 백합과의 삿갓나물 두 종류가 있다. 이 중 조휴 삿갓나물 뿌리에는 독성이 있어서 과량 복용하게 되면 구토나 두통, 메스꺼움 등 중독 증상이 나타날수 있다. 심한 경우 경련까지 일으킬 수 있으니 먹지 않도록 해야 한다. 또한, 임산부나 수유부는 우산나물을 먹으면 안 되며, 당뇨병이나 고혈압 환자도 주의해야 한다. 우산나물은 약용식물이기 때문에 복용량과 횟수를 잘 지켜야 하며, 의사와 상담 후에 섭취하는 것이 좋다.

▣ 우산나물 먹는법

- 식용섭취의 경우, 나물무침, 된장국, 장아찌, 물김치, 전, 튀김 등 다양한 방법으로 드실 수 있다.
- 약용 섭취의 경우, 말린 약재를 1회 3~6g씩 200cc의 물로 달이거나 약재를 10배의 소주에 담가 두었다가 복용한다.
- 종기와 독사에 물렸을 때는 생풀을 찧어서 환부에 붙인다.