설날 음식 종류 및 인사말 모음에 대해서 알아보자.

설날 음식 종류 및 인사말 모음에 대해서 알아보자.

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설을 맞이하는 당일 아침에는 온 가족이 둘러앉아 떡국을 먹는다. 이로써 새해의 첫 시작이 되었다는 것을 상징하기도 하고 한 살 더 먹었으니 매년 건강했으면 하는 기원이 담겨있는 음식이기도 하다. 또한 어린아이들은 어른들께 세배를 하고 세뱃돈을 받고 그렇게 즐거운 시간을 보낸다. 지금부터 설날 음식 종류 및 인사말 모음에 대해서 알아보자.

▣ 설날

설은 한 해의 시작인 음력 1월 1일을 일컫는 말로 설날이라는 말과 같은 우리나라의 명절이다. 원일, 원단, 정조 등 여러 명칭이 있다. 설은 시간적으로는 한 해가 시작되는 새해 새 달의 첫날인데, 한 해의 최초 명절이라는 의미도 있고 대보름까지 이어지는 민족 최대의 명절이었다. 삼국시대 문헌에서부터 설 명절에 대한 기록이 보이며, 의례, 민간신앙, 복식과 음식, 놀이 등 설 명절 관련 세시풍속 또한 풍성했다. 신성한 날이라는 신앙적 의미가 컸지만 오늘날은 조상에 차례를 지내는 것만 남았고, 세시풍속 또한 사라져 가고 있는 실정이다.

▣ 설날 음식 종류

1. 전

전은 고기, 생선, 채소 등의 재료를 다지거나 얇게 저며서 밀가루, 달걀로 옷을 입혀 번철에 기름을 두르고 앞뒤로 지지는 것이다. 따끈할때 초장에 찍어 먹는다. 궁중에서는 전유 화하하고 전유어로도 불린다. 민가에서는 저냐 또는 전이라 한다. 또 지짐개라고도 하며 전유어를 가리켜 간납이라고도 하는데 보통 제물로 쓰일 때 부른다.

2. 갈비찜

좋은 갈비를 짧게 토막내어 찬물에 담갔다 건져서 배를 갈아 넣은 양념장으로 재운다. 무, 밤, 표고버섯 등과 함께 재운 갈비를 냄비에 담고 은근히 끓여서 무르게 찜을 하고 은행, 잣, 지단으로 고명을 얹는다. 명절상에는 고기나 생선류가 꼭 있어야 제격인데 사태찜, 도미찜, 닭찜 등도 대표적이다.

3. 약과

밀가루에 참기름을 넣고 손으로 비벼 섞어서 체에 친 다음 꿀, 청주, 생강즙을 넣고 뭉쳐서 약과판에 박는다. 온도가 낮은 기름에서 높은 기름으로 천천히 튀긴다. 약과를 맛있게 하는 비결은 너무 치대면 딱딱하니 가볍게 반죽해야 연하고, 천천히 튀겨야 약간씩 부풀면서 속까지 튀겨진다. 뜨거울 때 집청꿀에 담그면 꿀물이 들어가는 소리가 나야 맛있다. 약과는 우리나라 과자 가운데 유밀과의 대표이다. 개성지역의 약과는 큼직해서 폐백 때 쓰는 것으로 유명하고, 서울은 둥글 납작하면서 작게 만든다.

4. 산적

익힌 산적(고기와 채소꼬치)은 명절때 자주 먹는 한국음식이다. 얇게 저민 고기와 야채를 작은 마무막대기에 끼우고 밀가루를 살짝 묻힌 후 계란물에 담근 후 프라이팬에 굽는다. 알록달록하고 맛의 조화가 좋아서 인기가 많다. 특정 재료를 추가하거나 생략하여 원하는 대로 만들 수 있다.

5. 만두

밀가루와 물을 섞어 반죽을 하여 만두피를 만들어 준다. 만두 안에 들어갈 채소와 고기를 섞어 만두소를 만든다. 만두피를 얇고 동그랗게 만들고 그 안에 만두소를 넣어준다. 마지막으로 만두피의 가장 자리를 접으면서 동그랗게 뭉쳐 만들어 끓는 물에 만두를 넣고 익혀주면 맛있는 만두가 완성된다.

6. 떡국

설날 아침에 먹는 떡국은 풍성한 한 해를 기원하는 의미가 있다. 부드럽고 고소한 국물과 쫄깃한 떡이 조화를 이루어 특별한 맛을 선사한다.

7. 잡채

우리나라 잔칫상에 빼놓을 수 없는것은 바로 잡채이다. 잡채는 17세기 조선시대 광해군 재위 시절 궁중연회에서 처음으로 선보인 전통음식이다. 예로부터 생일잔치, 결혼 피로연, 환갑잔치 때마다 잡채가 등장한 이유는 화려하면서도 품격이 있는 음식으로 대접받았기 때문이다. 광해군의 입맛까지 사로잡은 잡채는 명실상부 한국 음식의 자부심이다.

8. 불고기

미국의 전 대통령, 오바마가 가장 좋아하는 메뉴는 불고기이다. 수천 년 전부터 먹어온, 조상들의 다양한 지혜가 담긴 우리나라 전통 음식이다. 예전에는 너비아니라 불렸는데 그 뜻은 궁중과 서울의 양반집에서 쓰던 말로 고기를 넓게 저몄다는 뜻을 가지고 있다.

▣ 설날 인사말 모음

1. 한 해가 저물어가고 새로운 새해가 다가오고 있습니다. 내년에는 올해보다 더 좋은 일들이 많아지시길 바라며 모든 일들이 뜻대로 이루어지길 바라겠습니다.

2. 2023년이 가고 있네요. 아쉽고 후회되는 일들도 있겠지만 열심히 달려온 한해 잘 마무리하시고 2024년 갑진년에는 사랑과 행복을 함께 나누며 가정에 건강을 기원합니다.

3. 설날을 맞이하게 되었습니다. 2024 갑진년 올 한해 모두에게 행복한 한 해가 되기를 기원합니다.

4. 2024년 한 해는 더 따스하고 행복한 일만 가득있는 아름다운 한 해가되기를 기원합니다.

5. 밝아오는 새해 설날에는 용처럼 용맹하고 온 가족이 화목함 속에 웃음꽃을 피우는 2024년 한 해 보내세요.

6. 민족의 대명절 설날을 맞아 가정에 웃음과 기쁨이 넘치기를 기원하며 집안이 두루 평안하시길 바랍니다. 새해에도 늘 행복하고 건강하세요.

7. 갑진년 용띠의 새해에는 기쁨속에 뜻하는바 모든 일들이 이루어 성취되시길 기원합니다. 2024년 새해 복 많이 받으세요.

8. 언제나 변함없는 사랑과 관심을 보내주셔서 감사드립니다. 풍요로운 명절을 보내시고 행복하게 지내시길 바랍니다.

9. 지난 한 해 동안 보살피고 신경 써주신 모든 분들께 깊이 감사드리며 새해에는 많은 복을 받으시고 설 연휴 동안 가족과 친지들과 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.

10. 일상의 힘든 일과 바쁜 일들을 잠시 잊고, 가족들과 함께 즐겁고 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.

11. 갑진년에는 용의 기운을 받아 부자가 되시고 건강하고 행복하게 보내시기를 바랍니다. 이번 해에는 용처럼 멀리 도약하여 목표를 달성하시고 모든 일이 승승장구하길 바랍니다. 좋은 일들이 가득한 한 해가 되시길 기원합니다.

12. 설은 우리 민족의 대명절입니다. 고향 가는 길이 힘들더라도 힘내시고 즐거운 명절을 보내시길 바랍니다.

13. 건강하고 행복한 설 명절을 보내세요. 소망하시는 일들이 모두 이루어지고 웃음 가득한 명절을 보내시길 바랍니다.

14. 드디어 정겨운 설날이 다가 왔습니다. 새해 복 많이 받으시고 이번 새해에는 본인이 원하는 소원을 성취하시고 아무리 어려운 가운데서도 희망을 잃어버리지 않는 새해가 되셨으면 합니다.

15. 새로운 한해가 시작되었습니다. 이번 설날 친지 분들과 즐겁고 행복한 시간을 보내시기를 바랍니다. 인생에 있어서 정말로 중요한 우리의 가족들과 행복한 시간을 보내시고 모든 가족분들이 건강하시고 집안에 화목함이 넘치시기를 기원합니다.

16. 다사다난했던 한 해가 지나고 희망찬 2024년 설 명절이 다가왔습니다. 새해에는 뜻하는 모든 일 이루시길 바라며 가정에 행복의 기운이 깃드셨으면 합니다. 풍요로운 명절 보내시고 마음 따뜻한 한 해 보내시길 바랍니다.

17. 가족들과 함께 도란도란 이야기꽃을 피우는 2024년 설날이 찾아왔습니다. 갑진년 푸른 용의 기운을 받아 값진 설날 보내시기 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요.

18. 올해는 푸른 용의 해인 갑진년이라고 합니다. 웅장한 용의 기운을 받아하시는 일 모두 잘되시길 바라며 가족들과 함께 즐거운 설날 보내세요^^