차조 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

차조 효능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

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차조는 메조보다 열매가 작고 빛깔이 훨씬 누르며 약간 파로스름 하면서 노란빛을 띠고 있는 것이 특징이며, 보통 정월 대보름에 오곡밥을 지을 때 넣어먹는다. 차조는 칼슘이 풍부하게 들어있는 잡곡이다. 이 때문에 뼈를 튼튼하게 만들어서 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하기도 하고 성장기 어린이에게도 도움이 된다. 더불어 단백질, 당질, 비타민 B군이 풍부하게 들어있어서 신진대사를 촉진시키고 기력을 회복시키는데 도움을 준다. 또한 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장 운동을 활발하게 만들어 변비를 예방 및 개선하는데 도움이 된다. 지금부터 차조효 능 10가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

▣ 차조

차조는 찰기가 있는 조를 말하는데 좁쌀보다 크리가 작고 누런 빛깔을 띠고 있는 잡곡이다. 차조의 쌀뜨물은 악성 종기와 심한 갈증을 해소하는데 도움이 되며 차조 속 영양성분인 비타민B1은 생체내 에너지 대사를 만드는 필수 영양소로 풍부하게 함유되어 있다. 또한 아세틸콜린, 카테콜아민은 신경전달 물질의 합성을 도와 기억력을 높이고 학습 활동에도 도움이 된다. 미네랄 성분인 엽산, 칼륨, 철분, 마그네슘이 풍부해 원기회복에도 도움이 된다.

▣ 차조 효능 10가지

1. 염증 배출

차조에는 칼륨 성분도 많이 있어 몸속에 있는 염증이나 각종 노폐물, 찌꺼기 등 유해 성분을 체외로 배출하는이뇨작용을 한다. 염증 등의 유해 성분이 배출됨에 따라 부종 개선에도 효능을 보인다.

2. 변비 예방

차조는 백미에 비해 무려 5배가 넘는 식이섬유를 함유하고 있는데 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진시켜 변비를 예방하게 한다.

3. 뼈 건강

차조에는 칼슘도 많이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 준다고 한다. 칼슘은 골밀도 강화에도 영향을 미치기 때문에 골다공증 예방은 물론 아이의 성장 발육에도 좋다.

4. 빈혈 개선

차조에는 철분도 풍부하게 함유되어 있다. 따라서 차조는 적혈구의 생성을 촉진하고 혈액으로 산소 공급을 도와 빈혈 개선에도 효과가 있다.

5. 위 건강

밥을 지을때 차조를 넣으면 밥에 찰기가 더 생긴다. 이 찰기를 형성하는 것이 바로 아밀로펙틴 성분이다. 아밀로펙틴은 소화를 촉진하고, 위의 부담을 줄여 위 건강을 향상하는데 도움을 준다고 한다.

6. 성인병 예방

차조의 식이섬유, 미네랄 성분은 혈관 건강을 개선한다. 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를낮추고, 혈행을 개선해 동맥경화, 고혈압 등을 예방한다.

7. 기력 회복

차조에는 인체에 꼭 필요한 단백질과 당질, 비타민B1, 비타민B2 등 몸속 신진대사, 에너지 대사에 필요한 성분을 많이 가지고 있다. 다양한 미네랄 성분 역시 활력을 높이는데 도움이 된다고 한다. 오랜 세월 구황작물로 이용되었던데 이런 효능이 있었기 때문이다.

8. 장 건강 효과

차조에는 백미보다 여섯 배는 많은 식이섬유가 들어 있다고 한다. 풍부한 식이섬유는 장운동을 원활하게 해 주고 변을 부드럽게 만들어준다. 그리고 숙변에 딱 붙어서 이를 체외로 배출시키려는 성질을 가지고 있기 때문에 변비를 해소하는데도 효과가 좋다. 장내에 숙변이 계속해서 머물게 되면 여러 유해물질 및 발암물질이 생성될 수도 있는데, 이렇게 계속해서 장을 순환시켜 줌으로써 대장암 발생을 억제해 준다고도 하니 장 건강을 지키는데 효과적이라고 한다.

9. 노화 방지

차조는 항산화 능력이 뛰어나다. 그래서 실질적으로 노화의 주요 원인이 되는 활성산소를 제거해주고, 세포의 노화를 막아주는 효과가 있다. 또한 비타민이 많이 들어있어서 탄력 있는 피부, 맑고 깨끗한 피부를 만들어 주기도 한다.

10. 치매 예방

뇌신경을 빠르게 만들어주고 건강하게 만드는 티아민이라는 성분이 차조에 가득하다. 쌀밥과 함께 뜨겁게 익혀 드신다면 몸속 티아민의 흡수율을 크게 올려주는 차조 효능을 가지고 있어 쌀밥을 꾸준히 먹기 때문에 차조와 함께 넣어 드신다면 꾸준한 티아민의 섭취와 흡수로 인해 기억력을 향상할 수 있다.

▣ 차조 부작용

차조는 차가운 성질을 가지고 있는 곡물로 평소 위가 차가운 분들이 섭취하면 소화불량과 복통, 설사 등의 부작용이 나타날수 있다. 또한 맥이 약하고 느린 소음인의 체질은 과하게 먹으면 안 된다고 한다.