잉어 효능 11가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

잉어 효능 11가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

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잉어는 잉엇과에 속하는 민물고기로 아주 오래전부터 식용으로 이용되어 오면서 장어와 함께 스태미나 식품으로 알려져 있다. 특히 산후 보양으로 출산 후에 젖 분비량을 촉진시킨다 하여 출산 후에 많이 드시는 것으로 알려져 있다. 그리고 오래전부터 잉어는 기원전 약 500년 전부터 중국 문헌 양여경과 우리나라 문헌 장경에 소개가 되었을 만큼 유래 깊은 물고기이며, 먼 옛날부터 귀한 보양식으로 알려진 잉어는 조선시대 왕의 수라상에 오르기도 했다. 지금부터 잉어 효능 11가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

▣ 잉어

잉어는 우리나라뿐만 아니라 중국과 일본에서도 사랑 받는 어종으로, 예로부터 복을 부르는 길한 동물로 여겨오던 일본에서는 품종을 개량하여 애완용으로 기르기도 한다. 잉어는 폭포를 거슬러 헤어칠 정도로 힘이 좋고 왕성한 생명력을 자랑하고 있다. 우리나라에서는 잉어즙을 내어서 임산부나 출산 후 산모들이 많이 먹어왔지만, 근래에는 한약재를 첨가하여 만든 잉어즙이 원기회복과 병후 건강관리 식으로 널리 사용되고 있다.

▣ 잉어 효능 11가지

1. 혈관 건강

잉어에는 오메가3, 아데논신 성분이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 혈전을 방지해 주어 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등 혈관 질환을 예방하는데 효능이 있다.

2. 산후 조리 도움

잉어에는 단백질 및 미네랄, 여러 비타민 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 출산 후 산모들의 산후조리에 뛰어난 효능이 있다. 특히 잉어는 모유를 잘 나오게 하는 촉진제의 역할을 하기도 한다.

3. 뼈 건강

잉어에는 칼슘, 인 등의 미네랄 성분들이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화하는데 뛰어난 효능이 있다. 또한 골밀도가 증진하면서 골밀도 약화로 발생하기 쉬운 골다공증을 예방하는데 효능이 있다.

4. 눈 건강

한방에서 잉어의 쓸개는 눈을 맑게 하고 충혈되어 아픈 눈을 개선하는데 효능이 있다고 한다. 속설에는 임산부가 잉어를 먹으면 눈이 크고 예쁜 아이를 낳는다는 이야기가 있다.

5. 위 건강

잉어에는 아데노신 성분이 함유되어 있어 위 점막을 튼튼하게 하고 소화기능을 강화시키는데 효능이 있다. 또한 위염, 위궤양 등의 위장 질환을 개선하는데 도움이 된다.

6. 임산부, 태아건강 도움

잉어는 조선시대 궁중태교에 사용되었을 만큼 임산부에게 좋다고 한다. 잉어에는 영양이 풍부하고 엽산 성분이 많아 태아의 성장 발달에 도움을 주는 효능이 있다.

7. 해독 효과

잉어에는 간 건강에 도움이 되는 필수아미노산 성분이 있어 간의 열을 내려주고 해독 작용을 하는데 뛰어난 효능이 있다. 그래서 잉어를 먹으면 체내를 정화하는데 많은 도움이 된다.

8. 부종 개선

잉어에는 칼륨 성분 또한 다량 함유되어 있는데 체내에 쌓여있는 염증을 배출시키는데 효능이 있다. 또한 잉어에는 이뇨작용을 원활하게 하는 효능이 있어 체내 노폐물을 배출시키는데 도움이 된다.

9. 기력 회복

잉어의 풍부한 단백질 및 여러 미네랄 성분들이 있어 신진대사를 촉진하고 기력을 회복하는데 뛰어난 효능이 있다. 또한 에너지 대사에 큰 도움을 주는 비타민B1, 비타민B2 성분들이 고루 함유되어 있어 피로를 풀어주고 기력을 보충하는데 효과적이다.

10. 노화방지

잉어에는 지용성 항산화제인 비타민E 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 피부노화 억제는 물론 탄력 있는 피부를 유지하는데 효능이 있다.

11. 뇌기능 향상

잉어에는 뇌기능에 오메가-3 지방산이 혈행개선에 도움이 된다. 혈액이 뇌로 원활하게 공급될수 있도록 도와주어 뇌 기능을 향상하는데 도움이 될 수 있으며, 특히 EPA와 DHA는 뇌세포의 구성 요소로 작용하게 되어 인지능력과 기억력, 학습 능력을 향상하는데 탁월한 효과가 있다.

▣ 잉어 부작용

잉어는 일반적으로 양용보다는 식용으로 많이 사용되고 있기 때문에 큰 부작용은 없지만 사상 의학에서는 잉어를 태음인의 음식으로 분류되고 있으며 태양인하고 소양인은 되도록이면 많이 먹지 않는 것이 좋다고 한다.잉어의 내장을 제거하는 과정에서 쓸개 부분은 반드시 제거해야 하는데 잉어의 쓸개에 있는 사이프리놀과 치노데옥시콜릭산이라는 성분을 섭취하게 되면 신장기능이 떨어지고 심한 경우에는 급성신부전증까지 발생할 수 있어 주의가 필요하다.