홍초 효능 8가지, 부작용, 먹는방법에 대해서 알아보자.

홍초 효능 8가지, 부작용, 먹는 방법에 대해서 알아보자.

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홍초는 많은 사람들이 건강에 좋은 음식이라고 알려져 있다. 홍초의 경우 여러 과일이나 곡물 등을 첨가하여 발효시켜 만든 식초를 바로 홍초라 한다. 식초에 비하여 부드럽고 과일향이 나기 때문에 가볍게 에이드로 즐겨 드시는 분들이 많으며, 우리에게 익숙한 홍초로는 석류와 파인애플 등이 있으며 다른 과일로도 충분하게 홍초를 만들 수 있다. 신맛이 강한 홍초의 경우 피로해소는 물론 각종 비타민을 함유하고 있어 몸에 좋은 음식이라 할 수 있다. 지금부터 홍초 효능 8가지, 부작용, 먹는 방법에 대해서 알아보자.

▣ 홍초

홍초는 붉은 빛깔이 감도는 홍초는 식초에 석류, 복분자, 타트체리, 블루베리 등 붉은색상의 식품을 넣고 발효시킨 식초를 말한다. 일반 식초 산도보다 5% 정도 낮아 섭취하기가 편하다. 홍초는 섬유질이 풍부해 변비 개선 및 체중 감량 효과가 높아 다이어트에 좋고 자주 섭취하는 경우 지방 분해 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 한다.

▣ 홍초 효능 8가지

1. 피로회복 효과

홍초에 함유된 각종 유기산 성분들은 체내 신진대사를 촉진하고, 혈액순환을 개선해 주어 피로 해소에 도움을 준다. 또한 홍초의 유기산 성분이 근육세포에 쌓여 피로를 발생시키는 젖산의 생성을 억제해 피로해소에 효과적이다.

2. 혈관 건강

홍초에 풍부하게 함유된 여러 유기산 성분들이 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 독소 배출 및 노폐물 배출에도뛰 어난 효과가 있어 혈관 건강 증진에 도움이 된다. 또한, 홍초에 함유된 페프치노 성분이 혈압을 낮추는데 도움을 줘 혈압예방에 효과적이다.

3. 중금속 배출

홍초에는 펙틴 성분이 풍부하게 들어있다. 이 성분은 몸속 쌓여있는 노폐물 및 독소를 배출하는데 도움을 준다. 특히 미세먼지로 인해 체내에 유입된 중금속과 공업용 화학물질들을 효과적으로 배출한다.

4. 변비 예방

홍초에 다량 함유된 식이섬유가 장운동 활성화에 좋은 영향을 줘 변비 예방에 효과적이다. 또한 홍초의 살균작용으로 장내 유해물질 및 독소를 제거해 주어 여러 장 질환예방에 도움이 된다.

5. 비만 예방

홍초를 꾸준히 섭취해 주면 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제하는데 많은 도움이 되며, 홍초는 체내 글리코겐이나 당분을 빠르게 연소시키는데도 효과적이어서 과체중이나 비만 예방에 도움이 된다.

6. 피부 미용

홍초에 함유된 풍부한 유기산 성분은 피부에 영양을 공급하고, 피부 속 노폐물과 독소제거에 뛰어난 효과가 있다. 따라서 건강하고 탄력 있는 피부를 만드는데 도움을 주며, 홍초 속 각종 비타민 성분들이 기미나 잡티, 각종 피부 트러블 증상 개선에 도움을 준다.

7. 뼈 건강

홍초에 함유된 구연산 성분은 체내 칼슘의 흡수율을 높여줘 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 준다. 따라서 뼈 건강 증진 및 골밀도 향상 효과로 골다공증 예방에 좋다.

8. 항산화 도움

홍초 안에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부하게 들어있다. 안토시아닌의 경우 몸의 대사 과정에서 발생하는 활성산소를 막고 제거하는 역할을 한다. 활성산소의 경우 우리 몸에 돌아다니면서 세포와 조직을 공격하여 노화를 일으키고 각종 병을 만드는데 일조를 할 수 있으며 그를 막아주는 역할을 하게 된다. 무엇보다 노화를 발생하고 촉진시키는 역할을 하는 과산화지질이라는 성분이 활동하지 못하도록 막아 노화를 억제하는데도 도움이 될 수 있다.

▣ 홍초 부작용

홍초는 산을 기반으로 하는 식품이기 때문에 섭취 시 상당한 자극을 느낄 수 있다. 그러므로 아무리 홍초 효능이 좋더라도 위가 약한 사람들에게 있어 섭취는 주의 되어야 하며, 혈압약이나 심장약 등을 복용하는 분들은 지양해야 한다.

▣ 홍초 먹는방법

사람마다 취향에 따라 차갑게 먹기도 하고 미지근하게 먹기도 한다. 홍초를 마시게 될 경우 물과 1:1로 마시게 될 경우 식도 손상에 위험을 줄 수 있고, 위에서도 부담이 갈 수 있을니 보통 5:1의 비율로 먹는 것이 좋으며 입맛에 따라 조절해 드시는 것이 좋다. 그리고 우유에 타먹는 법도 있는데 우유와 먹을 때는 우유 200ml에 홍초 1~2스푼을 혼합하여 먹는 방법도 있다.