■ 현대인들이 찾는 즙 효능 10가지 3편
채소와 과일은 신선도 유지 기한이 짧기 때문에 보관 방법이나 조리 방식에 따라 영양소가 파괴 되기가 쉽다. 그래서 건강한 즙은 이러한 문제를 보완하기 위해 채소나 과일을 즙으로 만들어 짜내기도 한다. 언제 어디서나 간편하게 마실수 있고 건강을 챙길수 있기 때문에 지금부터 여러가지 즙에 대해서 알아보자. 건강즙 선택시 고려할 점은 무었인가? 포장된 건강즙(비타민A)는 자외선에 약하므로 자외선이 차단되는 포장제 제품을 고른다. 열처리 고온으로 가열한 제품은 당분의 캐러멜화로 색이 짙어지고 영양가치가 낮아지는 경우가 있으며 고온가열 제품보다는 오가피즙, 배즙 등 낮은 온도에서 장시간 추출한 맑은 제품을 선택한다. 맛을 좋게 하기 위해 당분을 넣고 만든 제품보다는 필요 시 당분을 첨가하는 것이 바람직하다. 첨가물 건강즙은 한두 번 섭취하는 것이 아니다. 꾸준히 섭취해야 효과가 있으므로 첨가물이 적게 들어 있는 것을 고르며 비타민C 등 천연 산화방지제 외에 인공착색료와 착향료, 보존제가 다량 첨가된 제품은 피한다. 또한, 간 질환을 앓고 있다면 평소 자구 먹지 않는 성분이나 간 독성을 유발할 수 있는 성분이 함유되어 있는 건강즙은 피하는것이 좋으며 칡이나 헛개나무는 간에 부담이 될수 있다. 그리고 위 질환을 앓고 있다면 매운 맛이 나는 마늘 즙 등 피하는게 좋다.
◆ 꾸지뽕즙
1. 면역력 증가
꾸지뽕즙에는강력한항산화제인 비타민C를 포함하여 비타민A,B1,B2가 풍부하게 함유되어 면역력 증가에 큰 도움을 준다.
2. 당뇨, 고혈압 개선
꾸지뽕즙에 당뇨병을 예방하는 항산화작용을 하를 플라보노이드계인 가바, 루틴, 모르틴 성분이 풍부하게 함유되어 있다.
3. 여성 질환 예방
꾸지뽕즙에 함유된 가바, 루틴성분은 혈액순환을 도와주어 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방한다. 특히 냉증, 생리통, 생리불순, 자궁근종 등의 여성 질환 예방에 탁월한 것응로 알려져 있다.
◆ 백년초즙
1. 항암작용
백년초즙에는 플라보노이드와 페놀 성분이 다량 함유되어 암발생을 억제하고 피부 노화를 방지하여 염증 질환에 탁월하다.
2. 피부 미용
백년초즙에 풍부하게 함유된 비타민C가 피부에 좋으며 항암 효과 또한 가지고 있다. 백년초즙을 꾸준히 섭취하면 피부노화를 방지할 수 있고 피부를 맑게 해주는 효능이 있다.
3. 골다공증 개선
백년초즙에는 멸치의 몇 배에 달하는 칼슘이 포함되어 있으며 이는 골다공증 예방에 탁월한 효과를 가지고 있다.
4. 체중감량 및 변비 개선
백년초즙을 다른 음식물과 함께 섭취하면 몸의 섭취 속도를 낮춰서 체중 증가를 간접적으로 막을 수 있으며, 배변활동을 원활하게 돕는 성분을 가지고 있어 변비를 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
◆ 어성초즙
1. 피부 질환 개선
어성초는 소염작용이 뛰어난 식물 중 하나로 어성초즙을 꾸준히 섭취할 경우 아토피, 여드름 등의 피부 질환 개선에 도움을 줄 수 있다.
2. 혈액순환
어성초즙은 피를 맑게 해주며 모세혈관을 튼튼하게 해준다. 이로 인해 신진대사를 원활하게 하며 혈액순환에 도움을 준다.
3. 노폐물 배출
어성초즙에 함유된 쿠에르치트린이라는 성분은 몸 속의 나쁜 노폐물을 밖으로 배출하는데 탁월한 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있다.
4. 항균 작용
어성초즙에는 설파민의 4만배가 넘는 항염작용을 하는 것응로 알려 져 있고 어성초에서 생선비린내가 나는 이유가 바로 이것 때문이다.
◆ 우엉즙
1. 항산화 효과
우엉즙에는 사포닌 성분이 다량응로 함유되어있어 혈관 속 지방을 제거하고 정화하는데 도움을 준다. 또한 활성산소를 제거하며 독소를 배출하고 혈관을 건강하게 만들어준다.
2. 피부미용
우엉즙은 몸 속 활성산소를 제거하여 피부 미용을 돕고 피부노화방지 및 피부 트러블 개선에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
3. 붓기 완화
우엉즙에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 몸의 대사와 해독 및 붓기 해소에 도움을 준다.
4. 몸의 열 완화
우엉은 시원한 성질을 가진 음식으로 열이 많은 사람의 열을 떨어뜨려 몸의 열감을 낮춰준다. 시원한 성질의 음식인 만큼 몸이 찬 사람이 과음하는 것은 좋지 않다.
◆ 하수오즙
1. 탈모 개선
하수오즙은 탈모가 오는 것을 막고 모발과 두피 건강을 지켜 준다고 알려져 있다. 또한 모발을 윤기 있게 만들고 흰머리를 까맣게 만드는 효과가 있다고 알려져있다.
2. 혈액순환
하수오즙은 몸에 열을 생기게 하여 혈액순환을 원활하게 한다. 하수오즙을 꾸준히 섭취하면 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고, 혈압을 정상 범위로 조절하는데 도움을 줌으로써 여러 심혈관 질환 예방에도 좋다.
3. 갱년기 증상 개선
하수오는 성질 자체가 따뜻하여 여러 가지 여성 질환을 개선 해주며, 특히 갱년기의 호르몬 분비를 조절해주는 효과가 있다. 또한 따뜻한 성질로 인해 몸의 냉증을 개선하는데도 탁월한 효과가 있다.
4. 관절염 개선
하수오즙은 몸의 염증을 없애는데도 탁월한 효과를 가지고 있다. 특히 뼈 조직의 염증을 제거하는데 효과적이어서 류마티스염, 관절염을 예방하고 개선하는데 큰 효과가 있다.
◆ 돼지감자즙
1. 혈당 강하
돼지감자즙에 함유된 수용성식잉섬유인 이눌린은 혈당을 떨어뜨리는데 탁월한 효과를 가지고 있다. 이는 인슐린 필요량을 감소시키고 당뇨병 환자들의 혈당 조절에 도움을 준다.
2. 변비 개선
돼지감자즙에 함유된 풍부한 식이섬유로 인해 변비 개선에 도움을 주며 장내 유익한 유산균을 증식시켜 과민성 대장 증후군 증상 개선에도 도움을 준다.
3. 천식 개선
돼지감자즙의 이눌린은 혈당 강하뿐만 아니라 장내 세균총에 영향에 미쳐 과잉 면역 반응을 감소시키며 천식을 억제하는 효과 또한 가지고 있는 것으로 알려져 있다.
4. 풍부한 미네랄
돼지감자즙에도 이 오이에도 철분, 칼륨 등 무기질이 풍부하고 비타민C의 함유량이 높아 피로회복 및 원기회복, 빈혈에도 도움을 준다.
◆ 흑염소즙
1. 정력 강화
소고기의 2배 이상 함유된 아연 성분이 남성의 성기능을 향상시켜주는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
2. 빈혈 예방
흑염소즙에 풍부하게 함유된 철분이 빈혈을 예방하는데 도움을 준다.
3. 피부질환 개선
흑염소즙에는 비타민E가 풍부하게 함유되엉 항산화작용을 돕고 피부의 상처를 빠르게 아물게 한다. 또한 아토피나 자외선 등으로 발생할 수 있는 여러 피부질환을 예방하는데도 큰 도움을 준다.
4. 냉혈증 예방
흑염소는 따뜻한 성질을 가진 식품으로 평소 손발이 찬 사람들에게 좋은 효과가 있다.
◆붕어즙
1. 성인병 예방
붕어즙에는 불포화지방산이 많이 함유되어 혈압강하에 좋으며 고혈압과 동맥경화증 같은 각종 성인병에도 탁월하다.
2. 위장 건강
붕어즙을 꾸준히 마시면 여러 영양분과 양질의 단백질을 섭취 할수 있기 때문에 위장의 기능이 강화되어 위 보호에 효과적이다.
3. 숙취 해소
붕어즙은 간세포 재생을 촉진 시키는데 도움을 주며 숙취 해소에 탁월하다고 알려져 있다.
4. 빈혈 예방
붕어즙에 풍부하게 함유된 철분이 빈혈을 예방하고 어지러움 증상을 개선하는 효과를 가지고 있다.
5. 이외에도 붕어즙을 꾸준히 섭취하면 정력강화, 골다공증예방, 원기회복 등의 효능이 있다.
◆ 장어즙
1. 정력 향상
장어즙에는 남성의 스테미나 증진에 효과적인 비타민A와 비타민B가 풍부하여 정력 보완에 탁월한 효과를 가지고 있다.
2. 노화 방지
장어즙은 몸 속의 모세혈관과 말초신경을 강화시켜 노화를 방지하는데 도움을 준다.
3. 혈관건강 개선
장어즙에는 불포화지방산인 오메가3이 풍부하게 함유되어 혈관 노화를 방지하고 콜레스테롤의 농도를 낮춰 동맥경화나 뇌졸증을 예방하는데 탁월한 효과가 있다.
4. 두뇌발달
장어즙에 함유된 레시틴, DHA,EPA등으이 성분이 뇌기능을 활발하게 하여, 청소년들의 학습 능력 향상에 도움을 주고 치매 예방에도 도움을 준다.
◆ 생감자즙
1. 피부상처 회복
햇볕을 많이 쬐다보면은 피부가 붉에 올라오르기도 한다. 이때 생감자를 얇게 썰어 붙여두면 피부 진정효과에 도움을 준다.
2. 위장질환 완화효과
생감자즙은 위장의 열을 내려주고 염증작용을 하여 생감자에 들어있는 비타민B와 감자 전분이 위 점막을 보호해주어 위염 및 위궤양등 관련 질환들을 완화 시켜준다.
3. 항암 효과
생감자즙을 매일 200~300ML 복용을 하면 암세포의 진행을 늦춰주면서 항암효과를 볼수 있다.
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