둥굴레 효능9가지, 부작용, 둥굴레차 만드는 방법

둥굴레 효능 9가지, 부작용, 둥굴레차 만드는 방법

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춥고 건조한 겨울이 성큼 다가왔다. 겨울철은 한 해 중 습도가 가장 낮은 데다가, 난방으로 실내공기가 건조해지면서 감기를 비롯한 각종 질환이 발생하기 쉬운 계절이다. 이 시기에 건강을 챙기려면 체온 유지와 수분 섭취에 더욱 신경 써야 한다. 둥굴레차는 메밀차, 녹차와 함께 우리나라 사람들이 흔히 즐기는 차(茶)로, 백합과 식물인 둥굴레의 뿌리를 말려서 볶아 만든 것이다. 둥굴레차는 구수한 맛과 향 덕분에 보편적으로 사랑 받고 있으며, 둥굴레차는 신진대사를 원활하게 하고 피로회복 효과가 있으며, 중추신경계의 진정 작용이 뛰어나서 숙면에 도움을 주는 차로도 잘 알려져 있다. 지금부터 둥굴레 효능9가지, 부작용, 둥굴레차 만드는 방법에 대해서 알아보자.

▣ 둥굴레

둥굴레는 백합과에 속하는 다년생초이다. 산지에서 서식하며, 주로 숲이 우거진 반 그늘지고 물 빠짐이 좋은 비옥한 토양에서 잘 자란다. 추위에는 강하지만 더위에는 약한 편이다. 5~6월에 하얀색 꽃이 잎겨드랑이에서 자라며 꽃끝부분은 녹색을 띤다. 8~9월이 되면 동그란 검은 열매를 맺는다. 뿌리는 땅속에서 옆으로 뻗어나가기 떄문에 채취할때는 옆으로 따라가면서 채취하고 뿌리는 영양분이 많이 축적되는 늦가을부터 초봄까지 채취하는것이 좋다. 둥굴레 뿌리는 고소하고 은은한 단맛이 나서 뿌리를 쪄서 말린 후에 차로 많이 마시고 뿌리를 이용해서 약재로도 사용하며, 볶음, 조림, 튀김 등으로 조리해먹기도 하고, 밥을 할때 같이 넣어 먹기도 한다.

▣ 둥굴레 효능 9가지

1. 당뇨 개선

둥글레는 당뇨 환자의 혈당을 정상 범위로 조절하는 효과가 있다. 또한 당뇨 환자에게 자주 발생하는 갈증, 입마름, 다뇨증, 허기, 고혈당 등의 증상을 조절하여 당뇨병을 가진 환자가 복용하면 좋다.

2. 수분 보충

둥글레차는 갈증을 해소하는 효과가 있어서 땀을 많이 흘리는 여름철에 복용하면 매우 좋다. 또한 음주 후 알코올의 분해를 돕고 노폐물을 배출시켜 숙취를 해소하는데 효과적이다.

3. 숙면

둥굴레에는 트리토팝 성분이 함유되어 있다. 트리토팝성분은 심신안정에 도움을 주고 긴장을 완화하는데 도움을 주어 숙면에 도움을 줄수 있다. 둥글레차는 중추신경계를 진정시키기 때문에 피로를 풀어주고 숙면을 취할 수 있게 한다. 다만 소량의 카페인이 함유되어 있기 때문에 많은 양을 먹거나 카페인에 예민한 사람은 피하는 것이 좋다.

4. 강심 작용

동물 실험 결과에 따르면 둥글레차는 심장 박동을 증가시키고 혈관을 깨끗하게 하며 혈압을 조절하여 심장의 부담을 완화하는 효과가 있다. 그렇기 때문에 저혈압 환자나 혈액순환이 좋지 못한 환자에게 사용하면 좋다.

5. 체중 감량

둥글레차는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어서 소량만 섭취하더라도 높은 포만감을 느끼게 한다. 또한 식욕 조절 효과가 있어서 식단 조절이 필요한 다이어트를 하는 사람에게 매우 좋다.

6. 신진대사 개선

둥글레차는 약리학적으로 심장과 혈압을 정상 범위로 조절하는 효과를 가지고 있다. 또한 혈액순환과 신진대사를 개선하여 손발이 차가워지는 것을 예방하며, 평소 혈액순환이 좋지 못해서 손발이 차갑거나 냉증을 가진 사람이 복용하면 좋다.

7. 노화 방지

노화를 유발하는 활성 산소를 억제하여 노화를 예방하는데 좋다. 둥글레차를 자주 섭취하면 안색과 혈색을 개선하므로 피부 미용에도 좋다.

8. 허약체질 개선

둥글레차 효능 중 가장 대표적인 것이 피로를 회복하고 허약한 체질을 개선하는 것이다. 둥글레에는 사포닌, 비타민, 퀘르시톨, 콘발라마린 등의 영양소가 함유되어 있어 자양장강 효과를 나타내며, 또한 허약해진 기력을 회복하는데 좋아서 평소 힘이 없거나 체질이 허약한 사람이 섭취하면 좋다.

9. 피로회복

둥글레 안에는 사포닌 성분이 풍부하다. 사포닌성분은 기력회복은 물론이며, 면역력을 강화하는데 도움을 주는 등 피로회복에 도움을 줄수 있다.

▣ 둥글레차 부작용

차가운 성질을 가지고 있는 둥굴레는 따뜻한 체질을 가진 분께 좀 더 효과적이며, 수족냉증이 있거나 차가운 체질을 가진 분과 위장이 약한 분이 섭취를 하면 설사와 속 쓰림이 나타날 수 있으므로 섭취 시 주의가 필요하다. 또한, 따뜻한 체질을 가진 분이라도 과다하게 섭취를 해도 부작용이 나타날 수 있으므로 적정량을 섭취해야 하며, 섭취 중 부작용이 나타나면즉시 멈추고 전문의와 상의토록 해야 한다. 둥굴레차를 마시면 맛이 고소하고 섭취하기에 부담이 없어 한꺼번에 많이 드시는 분이 있는데 과다하게 섭취를 하면 오히려 해가 될 수도 있다.

▣ 둥굴레차 만드는방법

- 둥글레(말린 뿌리줄기)4 ~ 8g, 물 200㎖
1. 이른 봄이나 늦가을에 뿌리 줄기를 캐서 깨끗하게 씻어 그늘에서 말린다.
2. 잘 말린 뿌리 줄기를 잘게 썬다.
3. 솥에서 황색으로 변할 때 까지 약한불로 볶는다.
4. 습기가 차지 않는 용기에 보관하여 필요한 만큼 이용한다.
5. 볶은 뿌리줄기를 물과 함께 은근한 불에 우러나도록 끓인다.
6. 찌꺼기를 걸러내고 찻잔에 따라 마신다.