생감자즙 효능 12가지, 부작용, 복용법, 만드는법

생감자즙 효능 12가지, 부작용, 복용법, 만드는 법

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감자는 예전부터 식사 대용으로 많이 드시는 든든한 음식으로 꼽혔다. 감자는 비타민B, C와 함께 철과 칼륨 인과 같은 광물질 성분도 포함하고 있는 건강식품이다. 생감자는 예로부터 우리 몸의 독소를 없애주고 염증을 완화시켜 주는 식품으로 많이 먹어도 보고 발라 보기도 한 만능식품이다. 생감자즙에는 항진균 성분이 있어 PH 수치를 조절해 주며 곰팡이균의 증식을 막아준다. 지금부터 생감자즙 효능 12가지, 부작용, 복용법, 만드는 법에 대해서 알아보자.

▣ 감자

감자는 원래 안데스 산맥 지역에서 기원하였으며 약 8,000년 전부터 재배된 것으로 추정된다. 이 지역의 고대 주민들은 감자를 중요한 식량으로 삼았고, 이를 통해 다양한 품종을 개발했다. 16세기 스페인 정복자들은 감자를 유럽으로 가져왔으며 이후 감자는 세계 여러 나라에서 널리 퍼지게 된다. 특히 아일랜드에서는 중요한 생계 수단으로 자리 잡았고, 지금까지도 감자는 전 세계에서 가장 많이 재배되고 소비되는 농작물 중 하나이다.

▣ 생감자즙 효능 12가지

1. 혈액순환 개선

생감자즙에는 천연 항산화 물질로 잘 알려진 펙틴 성분이 풍부하다. 세포들이 산화하는 것을 억제해 주는 역할을 하는데, 특히 산화가 가장 빠르게 되는 곳인 혈관을 튼튼하게 만들어 준다. 그래서 장기능 개선, 노화방지에 효과적이다.

2. 항산화 작용

생감자즙은 항산화 성분이 풍부하여 체내의 활성산소를 제거하는데 도움을 준다. 감자에 포함된 비타민C 및 폴리페놀 성분이 이러한 항산화 작용에 기여하며 이는 세포 손상을 예방하고 노화 방지에 효과적이다.

3. 장 건강

생감자즙은 장건 강에 긍정적인 영향을 미친다. 감자의 펙틴 성분은 장의 건강한 균형을 유지하며 장내 유익균의 성장을 촉진한다. 이는 변비 예방 및 장 통과 시간을 정상화하여 소화 건강을 개선하는데 효과적이다.

4. 위염 완화 효과

생감자즙은 위염을 완화하는데 도움을 줄 수 있다. 감자의 알칼리성 성분은 위산을 중화시켜 위 점막을 보호하고, 위염의 증상을 완화한다. 또한, 감자의 자연적인 소화 효소는 소화 과정을 개선하는데 기여한다.

5. 이뇨작용

생감자즙은 이뇨 작용을 통한 신장 건강에 기여한다. 노폐물 배출을 촉진함으로써 부종을 줄이고 체중 조절에 긍정적으로 영향을 미칠 수 있다. 생감자즙의 혈당 조절 기능은 당뇨병 환자에게 특히 도움이 되며 이는 전체적인 건강 관리를 돕는 중요한 요소로 작용한다.

6. 면역력 강화와 피로해소

생감자즙은 비타민C가 풍부해 면역력 강화에 탁월한 식품이다. 감자 한 개에는 일일 비타민C 권장량의 상당 부분이 함유되어 있으며 감기를 예방하고 피로 해소를 돕는데 큰 역할을 한다. 특히 환절기나 겨울철에 섭취하면 건강 유지에 더욱 유익하다.

7. 피부 건강과 미용 효과

생감자즙에는 비타민C와 항산화 성분은 피부를 밝고 탄력 있게 만들어준다. 감자를 갈아 팩으로 사용하면 피부 미백, 보습, 진정 효과를 기대할 수 있으며 피부 트러블이 있는 경우에도 감자팩은 피부를 진정시키는데 유익하다.

8. 항암 효과

실제로 암이나 간염, 당뇨를 가지고 있는 환자들이 매일 같이 감자를 갈아서 250ml에서 300ml 정도 복용하면 간 염증을 억제해 주고 암세포가 진행되는 속도를 더디게 만들어 준다는 연구 결과가 있을 정도로 항암을 도와주는 효과가 있다.

9. 인슐린 민감성 향상

생감자즙의 성분 중 일부는 인슐린 민감성을 향상하는데 기여한다. 이는 체내에서 인슐린이 제대로 작용하여 포도당을 세포로 효과적으로 전달할 수 있게 만든다는 의미이다. 따라서 생감자즙을 정기적으로 섭취하면 혈당 조절이 더 원활해질 수 있으며 결과적으로 당뇨 관리가 한층 쉬워진다.

10. 피로해소 효과

일상의 스트레스나 피로감을 느낄 때 생감자즙 한잔이면 빠른 회복 효과를 볼 수 있다. 감자는 천연 탄수화물 공급원으로 에너지를 즉각적으로 보충해 주며 피곤함을 덜어주는 역할도 한다.

11. 관절염 개선

생감자즙에는 퀘르세틴이라는 성분이 다량 함유되어 있다. 퀘르세틴은 염증이 생기는 과정을 차단하며 감자의 비타민C가 세포가 산화되어 녹스는 것을 방지하며 관절염을 중화시키는 효과가 있다.

12. 두피 건강

생감자즙을 두피에 직접 바르면 비듬을 없애는데 도움이 될 수 있다. 생감자즙에 풍부한 항진균 성분이 곰팡이균의 증식을 억제하고 PH 수준을 조절할 수 있기 때문에 비듬을 없애준다.

▣ 생감자즙 부작용

생감자에는 솔라닌이라는 독성물질이 있는데 이는 감자를 보관할 때 햇빛에 노출되면 생성된다는 특징이 있다. 특히 감자 싹에는 다량의 솔라닌이 함유되어 있어 반드시 제거하고 먹어야 한다. 생감자즙의 경우 금방 산화되고 갈변한다는 특징이 있기 때문에 바로 갈아먹어야 하며 과다복용 시 설사를 유발할 수 있다. 생감자즙은 알칼리성으로 위산을 중화하는 역할을 하지만 너무 많이 마시면 오히려 위산 분비에 문제가 생길 수 있으므로
하루 1컵 정도를 적당히 섭취하는 것이 좋으며 위장이 약한 사람은 특히 주의가 필요하다. 마지막으로 감자에 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 처음 섭취할 때는 소량만 마셔보고 이상 반응이 있는지 확인하는 것이 필요하다.

▣ 생감자즙 복용법

생감자즙은 하루 100~200ml가 적정량이다. 이는 감자 3~4개 분량 정도이며 생감자즙은 아침 또는 저녁에 상관없이 공복에 드시는 것이 효과적이다.

▣ 생감자즙 만드는 법

- 재료: 생감자 3~4개
1. 중간 크기의 감자 3〜4개를 준비해 잘 씻은 다음 씨 눈을 잘라내고 껍질을 벗긴다. 
2. 이를 강판에 간 다음 고운 가제 수건으로 짜면 훌륭한 감자즙이 된다.  믹서기에 갈아도 되고 요즘 유행하고 있는 원액기를 사용해도 된다.