유채나물 효능 9가지, 손질, 보관법, 무침 만드는법에 대해서 알아보자.
유채나물 효능 9가지, 손질, 보관법, 무침 만드는 법 우리가 봄나물로 먹는 유채나물이 바로 꽃이 피기 전 유채의 부드러운 어린잎으로 11월부터 4월까지 수확한다. 무기질과 영양소가 많은 유채는 다양한 요리로 활용해 봄철 건강을 지킬 수 있도록 도움을 준다. 겨울 동안 약해진 면역력을 비타민과 무기질이 많이 함유되어 있는 유채나물을 이용해서 춘곤증까지 견디게 해 준다. 지금부터 유채나물 효능 9가지, 손질, 보관법, 무침 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 유채나물 유채는 쌍떡잎식물 양귀비목 십자화과에 속하는 중앙아시아 지역과 지중해 연안이 원산지인 두해살이 풀이다. 겨울을 이겨내고 자라서 그런지 겨울 초라고 불리고, 유채꽃이 피기 전에 잎과 줄기를 먹는 나물이라서 유채나물이라고 불렀다. 유채의 다른 이름..
2024. 3. 7.
