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부추 효능 7가지, 부작용, 부추요리(부추무침) ▲ 부추 효능 7가지, 부작용, 부추요리(부추무침) 날씨가 더워지면서 땀을 흘리다 보면 피로감이 몰려오기 마련이다. 더운 지방 사람들이 일을 열심히 못 하는 이유 중 하나이기도 한데, 그만큼 더우면 체력이 떨어지기 때문이다. 대부분 동물성 음식을 통해 기력을 보충하는데, 보양식에서 곁들이는 음식 중 빠지지 않는 채소 중에 하나가 부추이다. 또한, 부추는 여러 채소 중에서 재밌게도 정력에 좋은 것으로 유명하다. 부추는 부산에서 부르는 이름인 정구지는 한자로 쓰면 다양한 뜻으로 해석할 수 있다. 즉, 부부간의 정을 굳건히 해 준다거나, 남성의 힘을 오래도록 지속시켜준다는 뜻이거나, 또는 정월부터 구월까지 먹으면 약이 된다 하기도 하고 혹은 꾸준히 먹으면 구순까지 살 수 있다는 뜻으로 풀이하기도 한다. 지금부.. 2022. 4. 24.
간암에 좋은 음식 10가지 ▣ 간암에 좋은 음식 10가지 늘 침묵하는 장기, 간, 하지만 몸의 어떤 장기보다도 중요한 일을 묵묵히 군자처럼 수행하는 장기가 곧 간이다. 우리 몸에서 가장 크고 중요한 장기인 간의 특징은 웬만큼 아프지 않고는 침묵한다는 점이다. 살다보면 때로 침묵하는게 나은 법도 있지만 간의 침묵 만큼은 쉽게 넘어갈일이 아니다. 우리는 이제 침묵의 소리에 귀를 기울여야만 한다. 말을 하지 않는다고 돌보지 않으면 큰 낭패를 볼수 있기 때문이다. 간을 가장 힘들게 하는 건 단연 간암이다. 굳이 강조하지 않아도 간암은 생명을 위협하는 치명적인 질환이다. 우선은 간암의 씨앗이 되는 간염에 걸리지 않는게 중요하지만 간염에 걸렸다고 하더라도 두려워할 필요는 없다. 최근에 좋은 치료제와 치료법이 많이 개발되어 꾸준하게 관리만 잘.. 2021. 9. 18.
녹황색 채소 6가지 효능 5편 ■ 녹황색 채소 6가지 효능 5편 1. 저칼로리를 자랑하는 주키니호박 두꺼운 오이처럼 생긴 주키니호박은 단호박과 같은 종류에 속한다. 덜 익었을 때 수확하기 때문에 수분이 많고, 영양 면에서 봤을 때는 단호박보다 오이에 가까우며, 비타민류 중에서는 베타카로틴과 비타민C를 함유하고 있다. 주요 영양소로는 과다 섭취한 체내의 나트륨을 배출하고 고혈압을 예방하는데 효과가 있는 칼륨의 함유량이 비교적 많다. 저칼로리면서 맛이 무난해 다양한 요리에 활용하기 좋은 채소다. 주키니호박에는 흔히 알려진 녹색 외에도 노란색, 검은색 등 몇가지 종류가 있다. 모두 같은 맛이며 영양가 면에서도 큰 차이가 없으므로 녹색 주키니와 같은 방법으로 요리에 활용하면 된다. 참고로 이탈리아에는 주키니호박꽃 안에 고기를 채워 넣은 요리.. 2021. 9. 17.
몸에 좋은 채소 19가지 효능1편 ■ 연근 생것은 열을 내리고 진액을 만들며 혈을 식히고 지혈작용이 있으며 어혈을 풀어주는 작용이 있다. 익힌 연근은 비장을 튼튼하게 하며 혈액을 보하며 식욕을 증진시키면서 소화를 돋고 설사를 멈추게 합니다. 생으로 갈아 즙을 만들어 먹으면 열이 오르고 가슴이 답답한 증상에 도움이 되고 코피가 날 때나 토혈, 각혈, 혈뇨가 있을 때 적합합니다. 익혀서 먹으면 빈혈이나 체질이 허약한사람 또는 영양불량에 좋으며 고혈압, 고지혈증, 습관성변비, 간질환자에게 도움이 됩니다. 주의사항!! 생연근은 성질이 차서 위가 찬 사람이나 아랫배가 차면서 생리통이 있는 여성들에게는 좋지 않습니다. 또한 익힌 연근은 전분과 당분이 많아 당뇨환자에게는 좋지 않고 연근요리를 할 땨는 철재제품은 쓰지 않는것이 좋습니다. ■ 샐러리 인.. 2021. 6. 30.

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