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버섯 효능3

송로버섯 효능 9가지, 보관법, 먹는법에 대해서 알아보자. 송로버섯 효능 9가지, 보관법, 먹는 법에 대해서 알아보자. 송로버섯은 땅속의 다이아몬드라고 불릴 만큼 맛보기 쉽지 않은 재료이다. 세계 3대 식재료로 손꼽히기도 하는 송로버섯은 국내에서 만나보기 어렵다. 보통 주로 서양 요리에 자주 사용되며, 특유의 향과 식감 덕분에 적은 양으로도 음식의 풍미를 살려준다. 지금부터 송로버섯 효능 9가지, 보관법, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 송로버섯 외국에서는 송로버섯을 트러플이라고 불리며 프랑스의 3대 진미를 얘기할때 푸아그라와 달팽이 그리고 트러플이 거론되고 있다. 송로버섯은 우리나라에서는 전혀 생산이 되지 않아 모두 수입산으로 매우 비싼 가격대를 형성하고 있는 고급 식재료이다. 송로버섯은 생으로 먹기보다는 주로 익혀서 먹는다. 익혀 먹을 때 특유의 풍미가 살아.. 2024. 2. 3.
잎새버섯 효능 7가지, 부작용, 보관법에 대해서 알아보자. 잎새버섯 효능 7가지, 부작용, 보관법에 대해서 알아보자. 잎새버섯은 항암 효과를 가진 37종의 버섯 중에서 유일하게 1-6 베타글루칸의 구조를 가진 버섯으로 면역세포를 빠르게 활성화시켜 주고 항암치료의 부작용을 현저하게 줄여주는 효과도 입증이 되어 있어서 미국의 FDA에서 항암치료의 보조제로 쓰이는 특별한 버섯이다. 지금부터 잎새버섯 효능 7가지, 부작용, 보관법에 대해서 알아보자. ▣ 잎새버섯 일명 춤추는 버섯으로 잎새가 벌어지는 잎새버섯(춤버섯)은 은행나뭇잎처럼 생긴 갓들이 여러 겹 겹쳐져 지실체 다발을 이룬 버섯이다. 참나무와 같이 단단한 나무에 흰 줄기가 굵게 피어 있고 여기에서 나온 꼬불꼬불한 나뭇잎의 모양이 겹겹이 뭉쳐서 둥글게 모양을 이루고 있다. 예전에는 약용 버섯으로 항암 억제 효과나 .. 2024. 1. 27.
송화버섯 효능 7가지, 보관법, 먹는방법에 대해서 알아보자. 송화버섯 효능 7가지, 보관법, 먹는 방법에 대해서 알아보자. 송화버섯은 송이버섯과 표고버섯이 만난 품종으로 송고버섯, 고송버섯, 천고송버섯 등 다양한 이름으로 불린다. 그래서 자연상 송이의 풍부한 향과 표고버섯의 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있다. 먹을 때는 생으로 먹거나 찌개, 볶음 등 다양한 방식으로 요리하여 섭취할 수 있다. 지금부터 송화버섯 효능 7가지, 보관법, 먹는 방법에 대해서 알아보자. ▣ 송화버섯 송화버섯은 표고 중 최상급 백화고를 개량한 종이라고 보면 된다. 즉 머리는 표고버섯인데, 기둥은 송이버섯을 닮아있으며 맛은 표고버섯의 진한 향이 느껴지면서 송이버섯과 유사한 식감을 지니고 있다. 표고버섯에 비해 가격이 약 4배 정도 차이가 나며, 레티 아닌, 레치 오나, 아르고스 등이 풍부해.. 2023. 3. 24.