홍감자 찌는법1 홍감자 효능 10가지, 보관법, 삶는법에 대해서 알아보자. 홍감자 효능 10가지, 보관법, 삶는 법에 대해서 알아보자.감자는 전세계적으로 분포되어 있으며, 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 아주 오래전부터 사랑받아온 식품이다. 홍감자는 언뜻 색만 보면 고구마처럼 보이기도 하는데 크기가 작고 동글동글한 편이고 홍감자는 일반적으로 속살이 흰색이면서 붉은색 혹은 자주색 껍질을 가지고 있다. 맛에서도 약간의 차이가 있는데 홍감자는 살짝 단맛이 나며 고소함이 특징이라면 일반감자는 특정한 맛이 두드러지지 않고 중성적인 맛을 띤다. 또 일반 감자에 비해 당도가 높고 더 부드러워서 삶아서 먹으면 맛있다. 지금부터 홍감자 효능 10가지, 보관법, 삶는 법에 대해서 알아보자.▣ 홍감자 홍감자는 일명 카스테라카스텔라 감자 혹은 빨간 감자라고 불린다. 수확시기는 5월부터이며 속이 노.. 2024. 7. 26. 이전 1 다음
