호박잎 효능 9가지, 부작용, 손질, 찌는법, 먹는법에 대해서 알아보자.
호박잎 효능 9가지, 부작용, 손질, 찌는 법, 먹는 법 호박은 열매는 물론 씨와 잎까지도 다 먹을 수 있는 채소이다. 입맛이 없을 때는 호박잎을 끓는 물에 살짝 데쳐서 쌈을 싸 먹으면 매우 맛있다. 우리가 먹는 호박잎은 어린잎을 사용하며, 다른 쌈 채소들에 비해 면적이 넓고 식감이 부드러운 매력을 가지고 있다. 지금부터 호박잎 효능 9가지, 부작용, 손질, 찌는 법, 먹는 법에 대해서 알아보자. ▣ 호박잎 호박잎은 박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀인 호박의 어린잎을 말한다. 잎이 넓고 털이 많은 것이 특징인 호박잎은 7월부터 10월까지가 제철이어서 무더운 여름에 즐길 수 있는 맛있는 여름 음식이다. 보통은 찌개, 나물절임, 된장찌개 등의 주재료로 많이 사용된다. 또한 호박잎에는 엽록소, 비타민, 섬유질이..
2023. 9. 2.
