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인삼 효능 11가지, 부작용, 손질법, 인삼주담그는법 인삼은 두릅나무과에 속하는 여러해살이풀로, 한반도 북부와 중국 동북 지방이 원산지로 알려진 식물이다. 동의보감에 따르면 인삼은 심신을 안정시키고, 두뇌 활동을 활발하게 하며 건망증을 없앤다고 적혀 있으며, 선조들은 몸이 차가운사람, 추위를 많이 타는 사람, 땀을 많이 흘리는 사람, 소화력이 약한 사람 등 주로 허약한 체질을 가진 사람을 치료할때 인삼을 사용했다. 인삼의 영양성분으로는 비타민B복합체, 비타민C, 엽산, 나이아신, 비오틴, 판토텐산, 리보플라빈등의 성분을 포함하고 있고 사포닌도 함께 들어있다. 지금부터 인삼 효능11가지, 부작용, 손질법,인삼주담그는법에 대해서 알아보자. ▣ 인삼 인삼의 생것을 수삼, 말린것을 백삼, 일단 쪄서 말린 것을 ..
2022. 12. 21.
