위에 좋은 음식2 매실의 효능 ▶매실의 효능◀ 주변을 둘러보면 매실을 활용한 음식들이 생각보다 많다는 것을 알 수 있다. 매화꽃의 열매인 매실은 매실청, 매실식초, 매실잼, 매실주, 매실장아찌 등으로 가공되어 웰빙 식품으로 다양하게 사용되고 있다. 이번 봄은 유난히 일교차가 심하고 날씨가 변덕을 부려 피곤했다. 매실의 신맛으로 처진 어깨와 잃은 입맛을 충전시키는 건 어떨까? 매실은 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부해 피로 회복, 해독 작용, 살균 작용이 뛰어나다. 푸른 보약, 알칼리 식품의 왕이라는 별명이 붙은 매실의 효능에 대해 알아보자. 1. 해독작용 매실은 3독을 없앤다는 말이 있다. 3독이란 음식물의 독, 피속의 독, 물의 독을 말하는 것이다. 매실에는 피크린산이라는 성분이 미량 들어 있는데 이것이 독성물질을 분.. 2021. 7. 17. 위를 좋게 하는 식품 11가지 ■ 위를 좋게 하는 식품 11가지 위(胃, stomach)는 소화 기관의 하나이다. 입에서 식도를 거쳐 보내어진 음식물을 소화하는 부분이다. 식도 바로 밑에 붙어있는 핵심적인 소화기관으로 인간이 음식을 삼키면 음식이 식도를 통해 도달하게 되는 장기이다. 젊고 건강한 위(胃)는 "식사에 소요되는 시간"과 "세로토닌 분비"에 따라 좌우된다고 한다. 한국인은 위에 자극을 주는 맵고 짠 음식과 폭음 등을 즐기는데다 헬리코박터 파이로리균 감염률이 높아 위 질환이 많은 편이다. 그렇다고는 해도 평소 생활하던 습관을 갑자기 바꾸는 것은 어렵다. 평소 소화가 잘 안되고 속이 자주 쓰리면 약 대신 위에 좋은 식품을 먹어 보는건 어떨까요? 그래서 건강한 위를 만들기 위해 쉽게 바로 실천할 수 있는 위를 좋게 하는 식품 1.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음
