민어 효능 8가지, 요리 주의사항, 민어찌개 만드는법에 대해서 알아보자.
민어 효능 8가지, 요리 주의사항, 민어찌개 만드는 법 민어는 지역에 따라 에오스라기 홍채 가우치 등 다른 이름으로 불힌다. 부드럽고 탄력 있는 먹는 느낌과 담백한 맛이 특징인 민어는 생선회로 많이 먹으며 찜, 튀김 등 다양한 요리에 널리 사용되고 있다. 특히 민어는 8월이 제철이라 무더위에서 원기를 회복시켜 주는 여름철 대표 보양식으로 널리 알려졌으며 원기 회복은 물론 몸에도 다양한 유익한 효과가 있다. 지금부터 민어 효능 8가지, 요리 주의사항, 민어찌개 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 민어 민어는 민어과에 속하는 바닷물고기로 민어 또는 면 어라고 도 부른다. 민어는 봄 주꾸미, 여름 민어, 가을 낙지, 겨울 숭어 등 계절별로 최고의 맛을 느낄 수 있는 생선 가운데 하나로 사랑받는 생선인데 한방에서..
2023. 4. 10.
