미나리즙 효능 8가지, 부작용, 손질, 보관방법에 대해서 알아보자.
미나리즙 효능 8가지, 부작용, 손질, 보관방법에 대해서 알아보자. 미나리는 우리나라 전역에서 자생하고 있으며 봄, 가을에 가장 많이 자란다. 비타민, 무기질 등이 풍부해 그 영양 성분이 뛰어나다는 점이 알려지면서 음식에는 물론 미나리즙으로도 많이 사랑받고 있다. 100g당 15kcal 정도로 저칼로리 식품이며 칼슘, 비타민, 칼륨, 항암 효과가 풍부한 퀘르세틴 등의 영양소까지 매우 다양하게 함유되어 있어 지금부터 미나리즙 효능 8가지, 부작용, 손질, 보관방법에 대해서 알아보자. ▣ 미나리 미나리는 물미나리와 돌미나리의 종유로 보통 구분된다. 물미나리의 경우는 논에서 재배되어서 논미나리라는 말로도 불리며 줄기가 길고 연하여 상품성이 좋다고 알려져 있다. 반대로 돌미나리의 경우는 습지 또는 물가에 야생하..
2023. 6. 1.
미나리 효능8가지,부작용,손질법,보관법,먹는법(무침,전)을 알아보자.
●미나리효능8가지,부작용,손질법,보관법,먹는법 봄이 되면 대표하는 건강식품인 미나리에 대해서 관심이 많아진다. 미나리는 달면서도 매운 색다른 맛뿐 아니라 몸에 좋은 영양분도 많이 가지고 있어 사람들에게 인기가 좋다. 3,4월이 제철인 미나리는 물이 있는 곳이면 어디서든 잘 자라는 특징이 있다. 음지의 악조건에서도 질긴 생명력을 자랑하고, 때묻지 않고 파랗게 자라는 심지와 가뭄에도 초록빛을 잃지 않는 점 때문에 예부터 삼덕(三德)채소로 불렸다. 지금부터 미나리 효능8가지, 부작용, 손질법, 보관법, 먹는법(무침,전)에 대해서 알아보자. ● 미나리 미나리는 우리나라의 자생식물로 주로 봄, 가을에 들판이나 개울에 자라는 것을 채취해 이용하던 잎줄기채소다. 텃밭이나, 플라스틱 용기에 재배하는 경우 봄에 개울가에..
2022. 1. 25.
