멍게 효능 10가지,부작용,보관법,손질법에 대해서 알아보자
멍게 효능 10가지, 부작용, 보관법, 손질법에 대해서 알아보자. 멍게는 3~6월에 사이가 제철인 해산물이다. 멍게는 한입 베어 먹는 순간 바다의 향을 느낄 수 있다고 하여 바다의 맛이라고 한다. 멍게는 쌉쌀하면서도 은은한 향이 매력적으로, 주로 회로 섭취하기도 하지만 그 외에도 구이나 찜, 조림 등으로도 활용하여 섭취한다. 멍게는 올록볼록 재미있게 생긴 단단한 외모와 달리 흐물거리는 속살과 특유의 향 때문에 호불호가 있다. 은은하게 올라오는 바다향과 입안을 채워주는 단맛이 좋다. 지금부터 멍게 효능 10가지, 부작용, 보관법, 손질법에 대해서 알아보자. ▣ 멍게 멍게는 우렁쉥이라고도 불리고 우리나라서는 해안 지방에서 채취하여 과거부터 식용으로 사용된 생물이다.파인애플 형상과 유사한 생김새를 띄고 있으며..
2023. 3. 4.
