갓 효능9가지, 부작용, 먹는법, 갓김치 만드는방법에 대해서 알아보자.
갓 효능9가지, 부작용, 먹는법, 갓김치 만드는방법 갓은 호불호가 갈리는 아주 대표적인 식품 중 하나이다. 특유의 알싸한 맛에는 우리 몸에 좋은 다양한 영양분을 가지고 있다. 국내에서 재배하는 갓 종류는 적색갓, 청색갓, 토종갓, 돌산갓 등이 있는데, 토종 적색갓은 청색갓보다 특유의 향과 매운맛이 강하기 때문에 단독으로 쓰기 보다는, 배추김치나 깍두기의 양념으로 쓰고 고추의 붉은 빛깔을 보강하는 용도로 쓰인다. 갓은 잎과 줄기에 매운맛이 강하기 때문에 배추김치 양념을 만들때 재료로 사용하고, 겉절이용으로 쓰이기도 하며, 쌈 채소로도 사용된다. 지금부터 갓 효능9가지, 부작용, 먹는법, 갓김치 만드는방법에 대해서 알아보자. ▣ 갓 갓은 겨자과 식물에서 파생되어 나온 변종으로 특유의 매운 맛과 향을 가지고 ..
2023. 2. 8.
