가리비 효능 10가지, 손질법, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자.
가리비 효능 10가지, 손질법, 보관법, 부작용가리비는 11월~12월이 제철이다. 맛이 좋고 영양가가 풍부하다. 가리비는 껍질이 부채처럼 생겨 부채조개라고도 불리며 다양한 영양소를 풍부하게 함유해 추운 계절 보양식으로 안성맞춤인 수산물이다. 특히 가리비에 많이 들어있는 성분인 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있다. 지금부터 가리비 효능 10가지, 손질법, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자.▣ 가리비조개구이와 찜 등으로 먹기 좋은 가리비는 사새목 가리빗과에 속하는 패류이다. 우리나라를 비롯해 남동중국해와 대만, 일본 등지에 자생하고 있다. 가리비는 특유의 담백함과 풍미, 부드러운 속살로 많은 사람들이 찾고 있으며 가리비에 있는 관자는 생으로 먹으면 부드..
2024. 12. 9.
