적채 쌈1 적채 효능 10가지, 보관법, 요리법(절임방법)에 대해서 알아보자. 적채 효능 10가지, 보관법, 요리법(절임방법) 적채는 배추과에 속하는 양배추의 한 종류이다. 빨간 양배추 적채라고 불리는 붉은빛 양배추는 독특하고 예쁜 색깔 덕에 샐러드를 비롯한 요리에 꾸밈 역할을 톡톡히 하며 적채와 양배추의 영양분은 비슷한데, 적채는 일반 양배추에 들어 있지 않는 보라색 색소가 들어있다. 적채는 눈에 좋다는 안토시안 색소가 들어있고 간 기근을 좋게 해 주고 치매를 막아주는 셀레늄 성분은 보통 양배추보다 훨씬 많이 들어있다. 지금부터 적채 효능 10가지, 보관법, 요리법(절임방법)에 대해서 알아보자. ▣ 적채 적채는 자화과에 속하는 양배추 중에서도 매우 유익한 건강 채소이다. 적채는 위궤양 예방, 노화 방지, 간 기능 회복 등 많은 장점을 가지고 있는 대표적인 건강 채소 중 하나이다... 2023. 10. 18. 이전 1 다음
