오골계 효능 7가지, 부작용, 초계탕, 백숙 만드는법에 대해서 알아보자.
오골계 효능 7가지, 부작용, 초계탕, 백숙 만드는 법 우리나라 대표적인 보양식에 속하는 오골계는 일반 닭에 비해 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮아 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 피부, 고기, 뼈 등이 모두 어두운 보라색을 띠고 뒷발가락 위쪽에 또 하나의 긴 발가락이 있어 발가락이 모두 5개인 점이 특징이며 성질이 온순하나 체질은 허약하고 알을 낳는 개수도 적다. 오골계 100g당 173kcal의 열량을 가지고 있으며 풍부한 단백질, 칼슘이 함유되어 있고 불포화지바산이 풍부하다. 지금부터 오골계 효능 7가지, 부작용, 초계탕, 백숙 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 오골계 오골계는 닭의 한 품종으로 원산지가 인도네시아이며 피부와 고기, 뼈 등이 모두 어두운 자색을 띠고 있어서 오골계라고 부른다...
2024. 1. 3.
