아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는법에 대해서 알아보자.
아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는 법 아귀는 험상궂고 못생겨 붙여진 이름으로 예전에는 못생긴 생선이라 치부되어 버려졌지만 담백한 맛과 영양성분이 알려지면서 별미로 즐겨 먹는 대중적인 음식이 되었다. 겨울에 제일 맛이 좋은 아귀는 1~20kg의 무게로 다양하지만 그중에서 7~8kg 정도가 가장 맛이 있고 비싸다. 지금부터 아귀 효능 9가지, 부작용, 손질, 보관법, 아귀찜 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 아귀 아귀는 경골어류 아귀목 아귀과에 속하며 몸 전체의 65%를 차지하는 폭이 넓고 편평하며 매우 큰 머리가 있으며, 최대 몸길이 1m까지 자란다. 옆으로 크고 넓게 벌어지는 큰 입과 다양한 크기의 강한 이빨이 3중으로 되어 있는 것이 특징이다. 체표에 비늘이 없으며 몸통, 꼬리..
2023. 6. 14.
