두부 10가지 효능1 두부 효능 10가지, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자. 두부 효능 10가지, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자. 콩이 원재료인 두부는 콩에 비해 단백질 소화 흡수율이 95%로 월등히 높을 뿐만 아니라 단백질과 칼슘은 풍부한 반면 칼로리는 낮아서 남녀노소 건강에 좋다. 두부는 일반적으로 부침과 볶음, 찌기, 샐러드 등 다양한 요리 방법으로 쓰이기도 하고 건강에 이로운 성분들이 다량 함유되어 있다고 알려진 음식 중 하나이다. 지금부터 두부 효능 10가지, 보관법, 부작용에 대해서 알아보자. ▣ 두부 두부의 부(腐)는 썩은 것이란 뜻이 아니고 뇌수(腦髓)처럼 연하고 물렁물렁하다는 뜻이다. 우리나라에서는 포(泡)라고도 하였다. 두부는 밭에서 나는 쇠고기인 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹는다. 단백질이 풍부하고 우리 몸에 유익하지 않은 포화지방산 대신에 식물성 .. 2023. 8. 9. 이전 1 다음
