꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는법에 대해서 알아보자.
꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는 법 꼴뚜기는 연체동물의 일종으로 겉모습은 오징어와 비슷하지만 오징어보다 몸집이 작고 몸이 좁고 길며 뼈가 매우 얇지만 껍질은 없다. 4월부터 5월까지 제철인 꼴뚜기는 지역마다 다른 이름으로 알려졌다. 우리가 알고 있는 꼴뚜기는 경상도에서는 호래기, 전라도에서는 고록 등 지역마다 부르는 이름이 다양하다. 야생성이며, 4~5월에 잡히는 꼴뚜기는 젓갈로 많이 담고, 11~1월에 잡히를 호래기는 회 등 다양한 요리도 먹는다. 지금부터 꼴뚜기 효능 8가지, 손질법, 부작용, 볶음 만드는 법에 대해서 알아보자. ▣ 꼴뚜기 꼴뚜기 오징어과에 속하고 있으며 오징어와 생김새가 비슷하지만 체주가 작고 얇은 뼈가 있다. 꼴뚜기는 오래된 역사를 지니고 있으며 선비들은 꼴뚜기..
2023. 6. 13.
