꽃게 제철, 효능 12가지, 부작용, 꽃게탕 끓이는법에 대해서 알아보자.
꽃게 제철, 효능 12가지, 부작용, 꽃게탕 끓이는 법 5월에는 밥도둑 중에 최고의 자리를 차지하고 있는 간장게장의 주인공인 꽃 제철이다. 우유보다 많은 칼슘이 함유되어 있어서 폐경기 여성에게도 좋다. 그 이유는 폐경기가 되면 골밀도가 줄어들기 때문이다. 꽃게의 타우린도 많아서 피로 해소에 도움이 되고 껍질에는 키토산이 많은데 이 성분이 지방이 축적되는 것을 막아주고 콜레스테롤을 체외로 배출하는데 도움을 주기도 한다. 지금부터 꽃게 제철, 효능 12가지, 부작용, 꽃게탕 끓이는 법에 대해서 알아보자. ▣ 꽃게 제철 꽃게는 연중 먹을 수 있지만 제철이라는 건 많이 잡히고 가격이 저렴하면서도 맛이 좋은 시기를 말한다. 숫꽃게의 경우는 가을에, 암꽃게는 봄이 제철로 알려져 있다. 봄에는 암꽃게의 알이 꽉 차는..
2023. 8. 7.
