가지 효능 10가지, 칼로리, 부작용, 굴소스가지볶음에 대해서 알아보자.
가지 효능 10가지, 칼로리, 부작용, 굴소스가지볶음 가지는 우리 밥상에 자주 오르는 채소 중에 하나이다. 물컹물컹한 식감으로 호불호가 갈리는 채소이지만 외국에서는 구이나 튀김 등으로 요리하여 별미로 꼽히기도 한다. 가지는 5~6월에 꽃이 피고 열매가 맺히는 7~8월이 제철인 채소로 난상 타원형인 가지에는 잔털이 있고 겉은 보라색의 껍질이 있고 속은 하얀색을 띤다. 껍질을 벗기지 않고 찌거나 구워 나물이나 전으로 많이 먹을 수 있고 중국에서는 고기소를 넣어 튀겨서 많이 먹는다. 지금부터 가지 효능 10가지, 칼로리, 부작용, 굴소스가지볶음에 대해서 알아보자. ▣ 가지 가지는 역사가 오래된 채소이다. 기원전 5세기경에 이미 재배가 이뤄졌으며, 우리나라에는 중국을 거쳐 삼국시대에 전래했다. 가지는 원래 계란..
2023. 3. 8.
