호박즙 효능 10가지 및 호박즙 만드는 방법

● 호박즙 효능 10가지 및 호박즙 만드는 방법

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거친 찬바람으로 온몸이 움츠러드는 겨울이 다가오는 요즘 피로도가 높다. 몸에 좋은 음식을 찾게 되는 때인데, 이 시기를 건강하고 따뜻하게 날 수 있는 음식의 하나로 늙은 호박이 있다. 늙은 호박은 타임지가 선정한 10대 건강식품의 하나이기도 한다. 호박즙의 주원료인 늙은 호박은 맷돌 호박, 숙과용 호박 등 다양한 이름으로 불린다. 겉이 단단하고 노란 속살이 특징으로 늙은 호박 속의 칼륨, 베타카로틴, 비타민 C, 레시틴 등이 나트륨을 배출시키는 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나다. 그리고 먹은 후 소화가 잘되고 영양 성분이 잘 흡수돼 회복 중인 환자에게 좋아 호박즙은 예로부터 아기를 낳은 산모의 부기를 빼는데 좋다고 알려져 있다. 지금부터 호박즙 효능 10가지 및 호박즙 만드는 방법에 대해 알아보자.

● 호박

호박은 과채류 중에서도 녹말 함량이 가장 많으며 비타민이 함유 되어있다. 서늘한 건조 지대에서 적응력이 높아 잘자라며, 완벽히 익기 전부터 맛이 좋아 애호박으로도 많이 사용되며 전, 찌개 등 다양한 음식에 쓰인다.

● 호박즙 효능 10가지

1. 변비 예방

풍부한 식이섬유와 미네랄 등의 성분이 함유되어 있어 장의 운동을 활발하게 해주는데 효과적이고, 장내에 포함되어 있는 나쁜 세균들을 숙변과 함께 배출되도록 도와준다고 한다. 장의 환경을 개선해주고, 변비예방에 도움이 된다고 한다.

2. 다이어트

호박즙은 나트륨 함량과 지방이 낮고 부담없이 먹는 다이어트 식품이다. 식이섬유, 비타민 등 풍부하기 때문에 체중 감량에 도움을 준다.

3. 부종 제거

호박에 들어있는 비타민A가 체내의 노폐물을 배출하는데 도움이 된다. 몸이 자주 붓는 분들이나 수술 후나 임산부, 피로회복이 필요한 분이 먹으면 좋다. 호박을 먹게 되면 우리 몸에 흡수가 되면서 이뇨작용을 촉진하게 된다. 그로인해 붓기를 빼는 역할을 하게 된다. 호박즙은 또한 당질 성분을 많이 가지고 있어서 체내의 소화 흡수를 돕는다.

4. 풍부한 오메가3

호박에는 식물성 오메가3가 풍부하게 들어있다. 오메가3는 호흡기 질환을 앓고 있거나 폐가 좋지 않은 분이나  연골이 약한 분이 드시면 도움이 된다.

5. 피부미용

호박즙에는 여러가지 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있다. 이 성분은 항산화 작용을 하기 때문에 피부 노화를 막아주고 주름살 또한 개선해 준다. 보습효과도 함께 얻을 수 있어 건성피부를 가진 분들에게 좋은 효과가 있다.

6. 냉증 완화

호박즙에 들어있는 성분이 비타민 외에도 식이섬유와 칼륨이 풍부하다. 이성분들은 면역력과 저항력을 높여주는 효과가 있으며 몸을 따뜻하게도 해준다. 따라서 수족냉증과 같은 몸이 차가운 사람들에게 권장하는 식품으로 냉증 완화에 도움을 준다.

7. 면역력 향상

호박에는 면역력을 상승시키는 베타카로틴 성분이 듬뿍 들어있다. 비타민, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 체내 흡수되는 영양분이 많기 때문에 나쁜균과 싸워 우리 몸을 건강하게 하는 면역력을 키울 수 있다.

8. 산후조리 도움

호박에는 무기질과 비타민, 칼슘, 철이 많이 함유되어 있다. 산모들의 산후 붓기 제거에 도움이 되고 이뇨작용에도 도움을 준다. 산모들이 산후조리할때 모유수유에도 도움을 주기 때문에 호박은 산모에게 좋은 음식이다.

9. 항암효과

호박즙의 베타카로틴 성분이 암의 원인인 체내 활성산소를 제거해 준다. 비타민A는 갑상선 질환에도 효과가 있으며 루테인, 셀레늄, 페놀 성분이 자궁암, 유방암, 피부암 억제에도 도움을 준다.

10. 빈혈 예방

호박즙에 들어있는 철, 인, 구리 등이 혈관과 혈액에 도움을 주고 미네랄이 풍부하게 들어있어 빈혈 예방에도 효과를 기대할수 있다.

● 호박즙 만드는법

1. 냄비에 해동한 늙은 호박과 물을 넣고 강불의 세기로 20분간 끓인다.
2. 강불에서 약불의 세기로 바꾸고 40분간 더 끓인다. 기호에 따라 대추와 배 등을 첨가해 끓이는 것도 좋다.
3. 삶은 늙은 호박이 식으면 면포에 싸서 힘있게 늙은 호박즙을 짜낸다.

● 호박즙 부작용

1. 호박은 성질이 냉하기 때문에 몸이 차고 소화기관이 좋지 않다면 너무 과하게 드시지 않는 것이 좋다.
2. 활성산소를 없애주는 베타카로틴 성분이 풍부해서 독소 배출과 소화기능 개선, 변비, 부종 등에 좋은 식품이지만 다른 질환이 있어서 이뇨제를 복용한다면 담당의사 선생님과 상의하시고 섭취하여야 한다.
3. 콩팥이 안좋으신분은 칼륨이 많은 호박즙으로 인해 심장 부정맥으로 이어질수 있으므로 드시기전에 반드시 담당의사 선생님과 상의하고 섭취하여야 한다.